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012 护食
“还没呢，要先把芸豆打成泥。手工打太麻烦，我准备去超市买个料理机。刚好你来了，帮我看着店，我去买料理机。”
王伦点点头，直接趴桌子上睡了。
一大早超市没什么人。周扬很快就买了一个容量大功能简单的料理机回来。
王伦已经死猪一样趴在桌子上睡着了，哈喇子流的老长。
周扬摇摇头，继续工作。
有了料理机打豆泥就简单多了。
把豆子倒进去按电钮就行。一会儿工夫芸豆泥和红豆泥就都打好了。
芸豆打好做枣沫糊的材料就已经准备齐全了。
不过周扬见王伦还在睡，心想把这小子叫醒给他做一碗枣沫糊他也吃不饱。
不如再做一笼千层肉饼。到时候干的稀的都有了，让这小子吃饱了赶紧回去睡。
千层肉饼用的面和金线油塔用的面不太一样。它用的是发面，需要在和面时加入老面发酵。
周扬现在没有老面，就加入发酵粉，作用一样。
很快周扬就和好了面，放哪儿醒着。
接着他开始准备千层肉饼的肉馅。
周扬先把一块肥瘦相间的五花肉切成小块，放进料理机里打成肉沫。
然后再把葱姜也都打成末和进肉沫里。
再加上盐、面酱、味精、香油，和一些清水，就做成了肉馅。
这会儿面也醒好了。
把发好的面揪成一个个的面剂，然后用擀面杖把它们擀成长八寸，宽2.5寸的面片。
在面片上抹上肉馅，然后按照1寸宽卷起来。
最后在卷好的肉卷外再包上一层面片。之后就可以上锅蒸了。
这边蒸上肉卷，那边周扬又把泡好的糯米装盆上锅蒸。
看看王伦还在睡，哈喇子把袖子都弄湿了。周扬先把糯米蒸上。接下来继续和面做金线油塔。
“周老板，枣沫糊好了吗？”
方小卉拉着慕容来了，一进门就大声问。
周扬冲慕容笑笑，告诉她枣沫糊马上就好，又让方小卉小声点，王伦还在睡呢，这小子累了一夜让他多睡会儿。
方小卉看王伦睡的哈喇子长流的样子一脸嫌弃的样子，忽然又高兴起来，拿起手机把王伦睡觉的丑态拍了下来。
周扬看的直摇头，这种丑态被人家拍下来，王伦不知道得为此付出多大的代价才能挽回，只能内心深深的为他默哀。
慕容走过来看着周扬准备好的那些配料，惊讶道：“你今天准备的东西好多啊。”
周扬一边和面一边笑着说：“店里的小吃品种太少，我又琢磨出三种小吃来，除了昨天告诉你们枣沫糊还有千层肉饼和干蒸广莲。”
慕容非常惊讶，没想到周扬竟然一夜之间就新弄出三样小吃来。虽说做小吃的方法网上一搜一大把，可是真要做好了非常不容易。
而且周扬现在不是自己随便做出来吃，而是要卖的。那要求就更高了。
聊天的功夫蒸锅里已经冒出诱人的香味了。
与之前的金线油塔不同，金线油塔只是抹了猪板油，千层肉饼是直接带肉馅儿的，香味就更浓了，闻着就让人流口水。
方小卉和慕容为了早点儿过来品尝枣沫糊还没有吃早饭，这会儿闻着千层肉饼诱人的香味，方小卉就不用说了，口水都能咽下去一吨！
就连一向比较矜持的慕容都偷偷咽了几次口水。
看看千层肉饼就快出锅了。周扬放下手里的活儿，开始做枣沫糊，这样等千层肉饼出锅的时候就可以一起吃了。
周扬舀出一些之前打好的芸豆泥倒进锅里，加水煮成糊糊，之后再加入一些昨天就做好的枣泥一起煮。
王伦点点头，直接趴桌子上睡了。
一大早超市没什么人。周扬很快就买了一个容量大功能简单的料理机回来。
王伦已经死猪一样趴在桌子上睡着了，哈喇子流的老长。
周扬摇摇头，继续工作。
有了料理机打豆泥就简单多了。
把豆子倒进去按电钮就行。一会儿工夫芸豆泥和红豆泥就都打好了。
芸豆打好做枣沫糊的材料就已经准备齐全了。
不过周扬见王伦还在睡，心想把这小子叫醒给他做一碗枣沫糊他也吃不饱。
不如再做一笼千层肉饼。到时候干的稀的都有了，让这小子吃饱了赶紧回去睡。
千层肉饼用的面和金线油塔用的面不太一样。它用的是发面，需要在和面时加入老面发酵。
周扬现在没有老面，就加入发酵粉，作用一样。
很快周扬就和好了面，放哪儿醒着。
接着他开始准备千层肉饼的肉馅。
周扬先把一块肥瘦相间的五花肉切成小块，放进料理机里打成肉沫。
然后再把葱姜也都打成末和进肉沫里。
再加上盐、面酱、味精、香油，和一些清水，就做成了肉馅。
这会儿面也醒好了。
把发好的面揪成一个个的面剂，然后用擀面杖把它们擀成长八寸，宽2.5寸的面片。
在面片上抹上肉馅，然后按照1寸宽卷起来。
最后在卷好的肉卷外再包上一层面片。之后就可以上锅蒸了。
这边蒸上肉卷，那边周扬又把泡好的糯米装盆上锅蒸。
看看王伦还在睡，哈喇子把袖子都弄湿了。周扬先把糯米蒸上。接下来继续和面做金线油塔。
“周老板，枣沫糊好了吗？”
方小卉拉着慕容来了，一进门就大声问。
周扬冲慕容笑笑，告诉她枣沫糊马上就好，又让方小卉小声点，王伦还在睡呢，这小子累了一夜让他多睡会儿。
方小卉看王伦睡的哈喇子长流的样子一脸嫌弃的样子，忽然又高兴起来，拿起手机把王伦睡觉的丑态拍了下来。
周扬看的直摇头，这种丑态被人家拍下来，王伦不知道得为此付出多大的代价才能挽回，只能内心深深的为他默哀。
慕容走过来看着周扬准备好的那些配料，惊讶道：“你今天准备的东西好多啊。”
周扬一边和面一边笑着说：“店里的小吃品种太少，我又琢磨出三种小吃来，除了昨天告诉你们枣沫糊还有千层肉饼和干蒸广莲。”
慕容非常惊讶，没想到周扬竟然一夜之间就新弄出三样小吃来。虽说做小吃的方法网上一搜一大把，可是真要做好了非常不容易。
而且周扬现在不是自己随便做出来吃，而是要卖的。那要求就更高了。
聊天的功夫蒸锅里已经冒出诱人的香味了。
与之前的金线油塔不同，金线油塔只是抹了猪板油，千层肉饼是直接带肉馅儿的，香味就更浓了，闻着就让人流口水。
方小卉和慕容为了早点儿过来品尝枣沫糊还没有吃早饭，这会儿闻着千层肉饼诱人的香味，方小卉就不用说了，口水都能咽下去一吨！
就连一向比较矜持的慕容都偷偷咽了几次口水。
看看千层肉饼就快出锅了。周扬放下手里的活儿，开始做枣沫糊，这样等千层肉饼出锅的时候就可以一起吃了。
周扬舀出一些之前打好的芸豆泥倒进锅里，加水煮成糊糊，之后再加入一些昨天就做好的枣泥一起煮。