第九十五章 阿满

    即使荆离后来走了，它的名气也依然还在，而且客源已经固定，阿满制作的咖啡也有独特的风格，受到了不少人的青睐，这样就在商业街上站稳了脚跟。

    这样说来，他跟阿满之间，还有一段彼此相惜的交情。

    现在既然来到了这里，不进去打个招呼，似乎也说不过去。

    阿满一口一口地抽着烟，似乎很享受这惬意的感觉，只是他没有注意到，街道对面有个人静静地看着他，直到他把整支烟吸完，然后潇洒地把烟头弹进了垃圾桶里。

    就在他要转身进屋的时候，荆离已经来到了面前。

    “哎……哎吆我去！哪阵风把你这尊大佛吹来了？”他兴奋地忘乎所以，张开手就给了他一个结结实实的拥抱！

    荆离笑了笑，这家伙身宽体肥，抱在身上还真吃劲儿！

    “走，啜一口去！”阿满放下他，拉着他就往店里走。

    他珍藏了许多名贵咖啡，但只是私人财产，并不对外出售，在他眼里，这些咖啡就是艺术品，没有眼光和一定的欣赏能力，喝了也是浪费。

    荆离显然是他认为具有欣然能力的人，而且欣赏力不是一般地高！

    荆离并没有拒绝，店里现在人不多，顾客都是下午和晚上才会爆满，趁这个机会，也尝尝阿满的手艺这几年有没有进步。

    他回柜台带上帽子，从柜子里取出一只木桶，戴上手套之后，向一只银质器皿里倾拨咖啡豆，那神态和动作，宛如一个炼茶师在取茶。

    咖啡豆都是生的，但经过了特殊处理，使它持续发酵不会霉变，这一点跟生茶完全一样，而阿满的咖啡店，所有的咖啡豆都是他亲手烘焙！

    他烘焙的时候，不需要用烘焙机，而是用特制的陶瓷容器，徒手加热烤制！这一点，又跟炼茶师一样！

    阿满已是茶夫六段，他学的是西茶，对中式灵茶一窍不通。

    荆离默默地观赏着他，烘焙、研磨、萃取、冷却，每一个环节都无微不至，所有动作都娴熟无比，内劲控制得炉火纯青，偶尔还会潇洒地冲他摆个POSE。

    十几分钟后，一杯需要几十小时才能发酵好的顶级咖啡端在他面前，这是一杯冷咖啡，整个杯体的外壁都凝结了一层厚厚的冰霜！

    杯面的上方，不断升腾起一缕袅袅的寒烟，这寒烟一旦消散，就会在空中留下一抹余香！

    “冰无痕，请指教！”阿满坐在他对面，满含期待地看着他。

    荆离深吸一口气，将空中的余香纳入鼻息，并开始分解它的成分！

    “咖啡豆品质9.1，烘焙温度四百三，冷酵七度半，相当于恒温酵化五十小时，水质9.4，冰温负七十度，热酵一度七，相当于四十小时的冷萃取。”

    这句话说完后，阿满的两只眼珠像是要从眼眶里掉出来！

    “这也太毒辣了！”他挤着眉头发泄不满，只是嗅了一嗅，就把他这杯咖啡的基础参数确定了下来，而且精确到了令人发指的地步！