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开业啦！
开业仪式在剪短又热烈的氛围中走到了尾声。
最后一个环节，朱庆生安排了个民间艺人上来打快板。
那个艺人将今天能吃到的各色菜肴编了个快板书唱给大家听，什么粉蒸肉红烧肉酱猪蹄烧耳丝……听得每个人都馋的不要不要的。
正式的仪式之后，流水席就正式开始了。
姜珠玉他们搞的流水席和婚宴上差不太多，但菜式却大不相同。
主要供应的菜式都是日后的珠玉小菜馆的主打菜式。
不单单有各式的凉菜热菜，还有各种各样的主食可供选择，让食客和围观的人们看的目不转睛，光看上菜，那都要看不过来了。
不过，有一样在入场之前就商量好了，那就是不能带菜回家。
他们也知道乡下婚宴的习惯，往往菜还没上完就让婶子们端着家什给划拉到自己盆里端回去了。
虽然菜是光了，但味道都串到一块去，根本尝不出来好吃不好吃，
这个习惯，姜珠玉可不给惯着。
席上先上的凉菜。
凉菜不饱肚子，味道爽口嫩脆，是席面上必不可少的一类菜肴。
姜珠玉准备的凉菜中，最最好吃的单数凉拌猪耳丝和糯米藕了。
凉拌猪耳丝的突出特点就是脆，耳丝切的粗细均匀，加上香菜、葱花、芹菜丝等配料，再浇上姜珠玉特质的辣椒油拌均匀。
整个菜品色泽鲜亮，惹人眼球，味道也是鲜辣爽脆又肉香扑鼻，让人忍不住一吃再吃。
糯米藕和凉拌猪耳丝的做法截然不同，将鲜藕清洗干净，填入调好味道的糯米，放到蒸锅上蒸。
等蒸好之后，要先晾凉，再浇上桂花糖。
整道菜以甜口为主，姜珠玉做出的糯米藕甜度刚刚好，蒸出来的藕又糯又香，软硬适中，无论是老人和小孩都能吃。
几道凉菜上了来，每一道都好看，每一道都好吃，
让那些一开始还对姜珠玉有着怀疑的人们，也立马被征服了。
人们迫不及待的动着筷子，眼睛直勾勾的瞪着每一道才，生怕被人多抢了几筷子，给夹没了！
戚城和顾瑞林作为最大的来宾，被请到了二楼就餐。
此时的他们和其他的干部一起看着满桌的琳琅，眼睛也和其他人一样的亮。
顾瑞林觉得，自己这一次真是来对了！
他去吃过那么多次饭，大大小小的饭店都吃过不少，但从来没有过一家饭店，做的凉菜都这么香，这么勾人食欲！
“老戚，你之前居然要自己偷溜，真不是朋友！”
顾瑞林翻的是一开始戚城从香喷喷的开业仪式上先走，没找他一起的旧账。
戚城放松的夹起一筷子猪耳丝，
“那你现在不是也跟来了吗？感觉咋样？”
“不虚此行！”顾瑞林也夹起了一筷子蒜香肠，大口的吃了起来。
刘梅芳作为主要帮忙的人，没法和别人一起坐着吃。
她一边循着场子，一边同兴奋的工友们说着话，鼻子时不时传过来饭菜的香味，让她口水都流了一大箩。
“梅芳姐！”这时，管厨房的王月儿走了过来，将她拉到了一边。
“咋了月儿，有啥要梅芳姐帮忙的不？”刘梅芳闻着王月儿身上传来的饭香味儿，觉得自己五脏六腑都在抗议。
“梅芳姐，珠玉姐让我们在小房也摆了一桌，你们这些帮忙的要是谁不忙，就过去先吃吧！要是不够菜了就和我说，我再过去加。”王月儿温柔的说。
刘梅芳没想到姜珠玉连这些都想到了，连忙摆手：
“这哪行啊？我们等着结束的时候再吃，也是一样的。”
一般流水席上，帮忙的都是后头吃的。要是他们都去吃了饭，那谁来照顾席面啊！
“那哪行啊！珠玉姐说了，你们可是帮了她的大忙了！要是把你们给饿着了，那哪行啊！”
王月儿说完，便又进厨房忙碌去了。
刘梅芳心里头暖暖的，像是在数九寒天里喝了一碗热乎乎的汤，五脏六腑都觉得熨帖起来。
她回头看了看人群中的姜珠玉，又瞅了瞅其他正在帮忙的工友们，快步向他们走去。
一整个开业仪式一共进行到了下午四点来钟，这才将最后一波吃席的人送走。
戚城和顾瑞林作为最先吃的那一批，居然也留到了最后，这让姜珠玉和其他人都觉得挺稀奇的。
不过稀奇归稀奇，还没有人能管矿长的闲事。
两位矿长便坐在二楼的小阳台上，一边喝着茶，一边吃着姜珠玉拿来的小点心，惬意的很。
临走的时候，顾瑞林握着姜珠玉的手死死不愿分开：
“姜老板，有了你的饭店，我们铁矿的饮食终于可以得到改善了！不是我说，你们能在这开张，那是老戚主管后勤以来，做的最成功的一件事！”
姜珠玉被顾瑞林夸张的语气逗得直笑，
“您这话说得，好像我们来是普度众生来了！”
“就是普度众生！”
顾瑞林动容的说，就差流眼泪了。
两位领导离开了。
不过，还有不少人吃饱了饭，却仍迟迟的不愿意从小菜馆的门口离开，眼睛仍眼巴巴的瞅着里头。
刘梅芳伸了个懒腰，走到门口，看之前和她聊起来的那个婶子还站着，便漫不经心的说：
“你还等啥啊？我们这晚上可没流水席啊！”
婶子连忙说：“我知道！我不白吃你的！我就想问问，晚上营业不？营业的话，我连老头子和孩子都拉过来吃！”
没有办法，吃过这么好吃的一顿，再让她回去吃饭堂，那简直是太煎熬了！
刘梅芳可没忘记她之前夸香喷喷大饭店的话，扁着嘴说：
“晚上没准香喷喷营业呢，你咋不过去吃去？”
大婶子舔了下嘴唇，声音有点虚：
“梅芳，你可不带这么挤兑我的！我那还给珠玉投了不少钱呢！”
她一开始确实是打算白吃的，但没办法，姜珠玉准备的饭菜实在是太好吃了！让她想要白吃，都觉得对不起人家！
听大婶子这么说，刘梅芳方才不说啥了，不过……
“今儿晚上确实没有饭，珠玉他们刚刚忙活了一顿流水席，还不兴让她们歇歇？”
大婶子这才没办法的走了。
所有人都走完后，今天热热闹闹的开业礼终于结束了。
其他人忙碌着收拾院子，姜珠玉和刘梅芳则将收钱的盒子搬回了小屋。
盒子是朱庆生提前找的木盒，中间开了个缝，边上拿红纸糊得一片通红。从外面看，谁都不知道里面收了多少钱。
不过，照刘梅芳说，今天不少工友都给了钱，有些给的还不少。
“你别说，珠玉的这个法子还真有点用！我那是亲眼看到大抠门往盒子里塞了两块钱！他是什么人？去食堂吃饭都很不得不给票的人！居然主动往咱们盒子里塞钱了！”
说话间其他人又是一阵的乐。
大抠门他们都认识啊！那人人如其名，是铁矿的员工里最最抠门的一个！能让这么抠门的人居然能给两块钱吃饭，那只能说明，姜珠玉的饭菜实在是太好吃了！
姜珠玉也一边笑着一边打开盒子。
虽说主意是她出的，但是她其实一开始也没抱太大的希望。但现在刘梅芳这么一说，她也好奇，到底收了多少钱！
木盒的上盖一打开，
好家伙，里面还真有不少钱，有几毛几分的，也有几块的，她还从里面看到一张十块的大团结！
乖乖！这算是不小的一笔钱了！
“这我一个人也数不过来啊，来，梅芳姐，你和我一起数，看到底能收多少！”
刘梅芳当下便和姜珠玉一起，将盒子里的钱拿出来，硬币放一堆儿，纸币放一堆儿，一五一十的数了起来。
钱越数越多，到了后来，刘梅芳和姜珠玉简直不敢相信自己的眼睛——
这场流水席，他们足足收了五百多块钱！
刨去成本，还能净赚一百多 ！
姜珠玉简直惊呆了，
只办了一个中午的流水席，居然比馄饨店一个月赚的还要多，
这……这也太令人惊讶了！
其他人也都为姜珠玉赶到高兴，特别是刘梅芳，这个小楼是她介绍的，姜珠玉也是她找来的，如今她打了场开门红，她比谁都更高兴，更骄傲！
“珠玉啊！这下你总能放心了吧！我们铁矿人都爱吃，以后呀，你这饭店生意肯定差不了！”
姜珠玉的笑容挂在脸上就没下来过：
“梅芳姐，朱大哥，还这多亏了你们啊！”
刘梅芳连连摆手：
“那是你自己的手艺好，人也好！说实在的，要是香喷喷那边，我才懒得管那么多嘞！”
没想到流水席居然不赔，还赚了不少，这让帮忙的人也都为姜珠玉十分高兴。
大家又热热闹闹的吃了顿晚饭，临走的时候，姜珠玉将秦峰之前拿来的土货当做礼品，送给了这些忙碌了一天的工友们。
他们有一个算一个，都帮了她好大的忙。
要不是他们来帮忙，她的小菜馆，肯定不能开的这么顺利！
最后一个环节，朱庆生安排了个民间艺人上来打快板。
那个艺人将今天能吃到的各色菜肴编了个快板书唱给大家听，什么粉蒸肉红烧肉酱猪蹄烧耳丝……听得每个人都馋的不要不要的。
正式的仪式之后，流水席就正式开始了。
姜珠玉他们搞的流水席和婚宴上差不太多，但菜式却大不相同。
主要供应的菜式都是日后的珠玉小菜馆的主打菜式。
不单单有各式的凉菜热菜，还有各种各样的主食可供选择，让食客和围观的人们看的目不转睛，光看上菜，那都要看不过来了。
不过，有一样在入场之前就商量好了，那就是不能带菜回家。
他们也知道乡下婚宴的习惯，往往菜还没上完就让婶子们端着家什给划拉到自己盆里端回去了。
虽然菜是光了，但味道都串到一块去，根本尝不出来好吃不好吃，
这个习惯，姜珠玉可不给惯着。
席上先上的凉菜。
凉菜不饱肚子，味道爽口嫩脆，是席面上必不可少的一类菜肴。
姜珠玉准备的凉菜中，最最好吃的单数凉拌猪耳丝和糯米藕了。
凉拌猪耳丝的突出特点就是脆，耳丝切的粗细均匀，加上香菜、葱花、芹菜丝等配料，再浇上姜珠玉特质的辣椒油拌均匀。
整个菜品色泽鲜亮，惹人眼球，味道也是鲜辣爽脆又肉香扑鼻，让人忍不住一吃再吃。
糯米藕和凉拌猪耳丝的做法截然不同，将鲜藕清洗干净，填入调好味道的糯米，放到蒸锅上蒸。
等蒸好之后，要先晾凉，再浇上桂花糖。
整道菜以甜口为主，姜珠玉做出的糯米藕甜度刚刚好，蒸出来的藕又糯又香，软硬适中，无论是老人和小孩都能吃。
几道凉菜上了来，每一道都好看，每一道都好吃，
让那些一开始还对姜珠玉有着怀疑的人们，也立马被征服了。
人们迫不及待的动着筷子，眼睛直勾勾的瞪着每一道才，生怕被人多抢了几筷子，给夹没了！
戚城和顾瑞林作为最大的来宾，被请到了二楼就餐。
此时的他们和其他的干部一起看着满桌的琳琅，眼睛也和其他人一样的亮。
顾瑞林觉得，自己这一次真是来对了！
他去吃过那么多次饭，大大小小的饭店都吃过不少，但从来没有过一家饭店，做的凉菜都这么香，这么勾人食欲！
“老戚，你之前居然要自己偷溜，真不是朋友！”
顾瑞林翻的是一开始戚城从香喷喷的开业仪式上先走，没找他一起的旧账。
戚城放松的夹起一筷子猪耳丝，
“那你现在不是也跟来了吗？感觉咋样？”
“不虚此行！”顾瑞林也夹起了一筷子蒜香肠，大口的吃了起来。
刘梅芳作为主要帮忙的人，没法和别人一起坐着吃。
她一边循着场子，一边同兴奋的工友们说着话，鼻子时不时传过来饭菜的香味，让她口水都流了一大箩。
“梅芳姐！”这时，管厨房的王月儿走了过来，将她拉到了一边。
“咋了月儿，有啥要梅芳姐帮忙的不？”刘梅芳闻着王月儿身上传来的饭香味儿，觉得自己五脏六腑都在抗议。
“梅芳姐，珠玉姐让我们在小房也摆了一桌，你们这些帮忙的要是谁不忙，就过去先吃吧！要是不够菜了就和我说，我再过去加。”王月儿温柔的说。
刘梅芳没想到姜珠玉连这些都想到了，连忙摆手：
“这哪行啊？我们等着结束的时候再吃，也是一样的。”
一般流水席上，帮忙的都是后头吃的。要是他们都去吃了饭，那谁来照顾席面啊！
“那哪行啊！珠玉姐说了，你们可是帮了她的大忙了！要是把你们给饿着了，那哪行啊！”
王月儿说完，便又进厨房忙碌去了。
刘梅芳心里头暖暖的，像是在数九寒天里喝了一碗热乎乎的汤，五脏六腑都觉得熨帖起来。
她回头看了看人群中的姜珠玉，又瞅了瞅其他正在帮忙的工友们，快步向他们走去。
一整个开业仪式一共进行到了下午四点来钟，这才将最后一波吃席的人送走。
戚城和顾瑞林作为最先吃的那一批，居然也留到了最后，这让姜珠玉和其他人都觉得挺稀奇的。
不过稀奇归稀奇，还没有人能管矿长的闲事。
两位矿长便坐在二楼的小阳台上，一边喝着茶，一边吃着姜珠玉拿来的小点心，惬意的很。
临走的时候，顾瑞林握着姜珠玉的手死死不愿分开：
“姜老板，有了你的饭店，我们铁矿的饮食终于可以得到改善了！不是我说，你们能在这开张，那是老戚主管后勤以来，做的最成功的一件事！”
姜珠玉被顾瑞林夸张的语气逗得直笑，
“您这话说得，好像我们来是普度众生来了！”
“就是普度众生！”
顾瑞林动容的说，就差流眼泪了。
两位领导离开了。
不过，还有不少人吃饱了饭，却仍迟迟的不愿意从小菜馆的门口离开，眼睛仍眼巴巴的瞅着里头。
刘梅芳伸了个懒腰，走到门口，看之前和她聊起来的那个婶子还站着，便漫不经心的说：
“你还等啥啊？我们这晚上可没流水席啊！”
婶子连忙说：“我知道！我不白吃你的！我就想问问，晚上营业不？营业的话，我连老头子和孩子都拉过来吃！”
没有办法，吃过这么好吃的一顿，再让她回去吃饭堂，那简直是太煎熬了！
刘梅芳可没忘记她之前夸香喷喷大饭店的话，扁着嘴说：
“晚上没准香喷喷营业呢，你咋不过去吃去？”
大婶子舔了下嘴唇，声音有点虚：
“梅芳，你可不带这么挤兑我的！我那还给珠玉投了不少钱呢！”
她一开始确实是打算白吃的，但没办法，姜珠玉准备的饭菜实在是太好吃了！让她想要白吃，都觉得对不起人家！
听大婶子这么说，刘梅芳方才不说啥了，不过……
“今儿晚上确实没有饭，珠玉他们刚刚忙活了一顿流水席，还不兴让她们歇歇？”
大婶子这才没办法的走了。
所有人都走完后，今天热热闹闹的开业礼终于结束了。
其他人忙碌着收拾院子，姜珠玉和刘梅芳则将收钱的盒子搬回了小屋。
盒子是朱庆生提前找的木盒，中间开了个缝，边上拿红纸糊得一片通红。从外面看，谁都不知道里面收了多少钱。
不过，照刘梅芳说，今天不少工友都给了钱，有些给的还不少。
“你别说，珠玉的这个法子还真有点用！我那是亲眼看到大抠门往盒子里塞了两块钱！他是什么人？去食堂吃饭都很不得不给票的人！居然主动往咱们盒子里塞钱了！”
说话间其他人又是一阵的乐。
大抠门他们都认识啊！那人人如其名，是铁矿的员工里最最抠门的一个！能让这么抠门的人居然能给两块钱吃饭，那只能说明，姜珠玉的饭菜实在是太好吃了！
姜珠玉也一边笑着一边打开盒子。
虽说主意是她出的，但是她其实一开始也没抱太大的希望。但现在刘梅芳这么一说，她也好奇，到底收了多少钱！
木盒的上盖一打开，
好家伙，里面还真有不少钱，有几毛几分的，也有几块的，她还从里面看到一张十块的大团结！
乖乖！这算是不小的一笔钱了！
“这我一个人也数不过来啊，来，梅芳姐，你和我一起数，看到底能收多少！”
刘梅芳当下便和姜珠玉一起，将盒子里的钱拿出来，硬币放一堆儿，纸币放一堆儿，一五一十的数了起来。
钱越数越多，到了后来，刘梅芳和姜珠玉简直不敢相信自己的眼睛——
这场流水席，他们足足收了五百多块钱！
刨去成本，还能净赚一百多 ！
姜珠玉简直惊呆了，
只办了一个中午的流水席，居然比馄饨店一个月赚的还要多，
这……这也太令人惊讶了！
其他人也都为姜珠玉赶到高兴，特别是刘梅芳，这个小楼是她介绍的，姜珠玉也是她找来的，如今她打了场开门红，她比谁都更高兴，更骄傲！
“珠玉啊！这下你总能放心了吧！我们铁矿人都爱吃，以后呀，你这饭店生意肯定差不了！”
姜珠玉的笑容挂在脸上就没下来过：
“梅芳姐，朱大哥，还这多亏了你们啊！”
刘梅芳连连摆手：
“那是你自己的手艺好，人也好！说实在的，要是香喷喷那边，我才懒得管那么多嘞！”
没想到流水席居然不赔，还赚了不少，这让帮忙的人也都为姜珠玉十分高兴。
大家又热热闹闹的吃了顿晚饭，临走的时候，姜珠玉将秦峰之前拿来的土货当做礼品，送给了这些忙碌了一天的工友们。
他们有一个算一个，都帮了她好大的忙。
要不是他们来帮忙，她的小菜馆，肯定不能开的这么顺利！