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第32章 ?第三十二章:花卷?煎饺?

    此刻的天空,就像是一锅快要沸腾的红油,满眼都是辛辣。

    在开学典礼上进行斗食,这是华府百年历史中的头一遭,因此这个消息通过所有的网络渠道飞速的扩散出去,很多厨人二班甚至一班的精英正在从四面八方赶来梅花坪。

    作为本次斗食的三位评委,lisa目不转睛的看着路天泽和猎风忙碌的身影,宫悦美则一直双臂环胸,微微闭眼,即便是多彩的花瓣落在发丝间也不曾留意,仿佛那两个人烹饪的过程并不能引起她的兴趣。

    甜甜作为评委兼典礼主持人,正尽职尽责的游走在两位斗食者的身边,直播现场赛况。

    “哇塞——猎风前辈转眼之间已经将面粉和好,瞧这揉面的手法和技巧!”

    伴随着甜甜夸张的声音,猎风炫技似地双手交错,手中的面团忽然就像是飞碟一样飞了起来,飞过头顶,在火烧一样的晚霞中急速旋转。

    面团落在手上,腾空,再落下,再腾空……如此十几次,原本厚实的面团已经均匀的摊开,面积也扩大了数倍。

    啪!

    猎风单掌将揉好的面拍在案板上,左手轻轻一掐一块面团,以左手为轴心托住,右手五指好似蝴蝶穿花一样在面团上飞舞,短短几秒钟,一个花卷的雏形已经呈现。

    “唉?猎风前辈是要做花卷么?”

    甜甜问出了所有人的疑惑,猎风双手不停,一边继续捏出花卷,一边点头,“啊,只不过这可不是普通的花卷,这是我猎风独创的花卷!”

    “嗯,相信猎风前辈一定会再一次带给我们惊喜!这么快的手速,不愧是‘快手阿风’!前辈加油!”

    甜甜嗲兮兮的伸出拳头做加油张,然后与猎风击掌鼓励。

    “然后……我们再来看看狗带同——”

    甜甜顺口就说了出来,忽然意识到不对,连忙改口,“啊啊,是路天泽同学,抱歉抱歉!”

    话没说完,场下立刻一阵哄笑,然而路天泽却像是用耳塞塞住了耳朵一样,低着头,背脊微微弯曲,正低头在切着什么。

    “唉——路天泽同学的刀工相当不错啊!”

    甜甜站在路天泽身边,看着他用一把中式菜刀,在十秒钟之内将两颗二十厘米长的细葱全部均匀切成葱末,每一片葱末的大小几乎一样,速度之快丝毫不逊猎风。

    “你打算做什么点心呢?”

    甜甜忍不住好奇地问道,路天泽没有看他,而是竖起一根手指,“秘密。”

    “原来是秘密点心啊,真让人好奇……让我们来看看,路天泽同学现在准备了葱末、胡萝卜丝、黄瓜丝、红绿灯笼椒丝……旁边还有一整块五花肉?难道这是要做肉夹馍么?”

    路天泽心头一跳,不由看了两眼圆脸可爱的女孩子,只是看了一眼准备的食材,就已经猜对了自己的路数,厨人二班的候补班代表,果然不是花瓶啊……

    “并不是哦。”

    路天泽耸耸肩,“麻烦你还是去直播猎风学长吧。”

    “好吧,被嫌弃了呢……”

    甜甜娇羞一笑,台下立刻一片欢呼,有的吹起了口哨,有的则直接高呼甜甜的名字,还有的大骂“狗带装逼”。

    “现在时间已经过去了十五分钟,来让我们看看猎风学长进行的怎么——”

    甜甜刚刚转身,就看到猎风端着平底锅均匀的在火上来回游弋,平底锅里是一团金色的粘稠汁液,散发出诱人的奶香和甜香。

    “啊!真香啊!这是……麦芽糖?”

    甜甜将话筒递到了猎风的身边,猎风没有回头,熟络的说道,“不愧是‘小鼻仙’,的确是麦芽糖,用微火将其融化熬成糖浆,加入黄油和法国炼乳。”

    说着,他看了看手腕上的电子表,“差不多我的花卷也要蒸好了……”

    他说着,腾出一只手,将旁边冒出汩汩热气的竹制蒸笼打开,刹那间热腾腾的水蒸气像是烟雾一样升起,同时随着晚风扩散,一股蒸煮面食特有的香味让所有人忍不住用力吸允了一下空气,然后脸上露出陶醉的表情。

    “有葱花的香味,还有蛋黄的香味,加上竹制蒸屉特有的竹香味……啊,太好闻了!我都想吃一个呢!”

    甜甜闭上眼睛,舌头慢慢舔了一下粉唇。

    “不行哦,还没好呢。”

    猎风淡淡的说道,一只手拿着木质的夹子,将蒸笼里的巴掌大的花卷一个一个夹入另一个平底锅里。

    粉白的花卷纹路沟壑里,点缀着绿色的葱花和金色的蛋黄粒,这已经是一道成熟的点心了,然而这还不够。

    平底锅里的黄油发出嗤啦的声音,块状的黄油正在迅速融化。

    “先蒸后煎?是为了获得外酥里嫩的口感么?”

    甜甜好奇地瞪大眼睛问道。

    “什么都瞒不过你,差不多是这样。”

    猎风随口回答,然后不断地用木制夹子将花卷翻身,在低温的平底锅里将表皮炸至金黄。

    “好了!”

    猎风面露喜色,右手一直在游弋操控的平底锅立刻离开火焰,滚烫发出咕嘟咕嘟的麦芽糖浆已经浓稠甜美到了极致。

    嗤啦!