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第37章 ?第三十七章：炸蔬菜什锦配多重卤肉汁饭
灯火通明的宿舍厨房里，两个少年披着围裙，戴着头巾，一个在用刀飞快的切着什么，一个正在弯腰低头，仔细调配着什么。
蓝色的炉火灼灼，炉灶上的不锈钢锅里不断冒出热腾腾的白气来，另外一口高压锅里则咕嘟咕嘟发出食物沸腾的声音，同时伴随着一股浓郁勾人的肉香。
这种香味从厨房钻出去，在整个宿舍上下楼之间游走，看起来倒像是无形的叫卖，紧闭的房门开始慢慢地，一个接一个地打开来，所有人都在用力闻着味道的来源。
“阿水，面衣调配好了么？”
路天泽问道，阿水撅着屁股晃了两下，“按照你说的鸡蛋、水还有面粉1：2：1的比例，搞定！”
路天泽转身去看，用筷子搅拌了一下，点点头，“干的不错！接下来，就是要让其他人过来吃饭了，阿水你去叫一下吧！”
阿水嗯了一声，刚解下围裙往外走，拉开门的一瞬间，就看到六七个人像是嗷嗷待哺的婴儿一样，留着口水，眼神巴巴的看着自己，一下子傻了。
路天泽一扭头，就看到了不请自来的一群人，他熟络的微笑，举起手里的长筷子，“哟！诸位来的可真准时！请先在客厅里坐下，两分钟之后就可以吃饭了！”
话音刚落，那些人立刻飞毛腿一样跑到长桌旁，各自抢占有利位置，但头还是望着诱人香味的厨房。
“阿水！准备七人份的盘子、筷子和勺子备用！”
“ok啦！”
“那个，能不能多加一份啊……”
一个中年男子忽然笑嘻嘻的站在门口，舌头不忘舔着嘴唇，馋相毕现。
“赵叔？您怎么一下子变这么帅？”
阿水惊讶地看着换了干净衬衣和外套的男人。男人还想习惯性的甩一甩飘油的长发，但是头发已经扎了起来，只得讪讪一笑。
“这么美味的食物，怎么能继续披头散发，那就是对美食的不敬了！”
路天泽看着赵叔平常的脸，脑海里有一瞬间闪过了什么，但阿水提醒他油温有变化，这才略过。
“赵叔是舍管，今天的联谊会是整个润土公寓的，当然少不了你！先去坐，马上就来！”
路天泽一边将裹了面衣的食物放入低温的油锅里，一边说道。赵叔乐呵呵的掉头和那帮小子坐在一起，随着香味不断地轻敲桌子，这是催促，也是一种对美食的期待。
两分钟之后，每个人面前一碗汤，两个餐盘。一个是白色圆形的餐盘，一个是长条形的餐盘。
长条形餐盘里，面衣炸得金黄，圆形盘子里，扑鼻的浓郁肉汁浇在白米饭上，散发出让人垂涎的香味。明明已经忍不住了，但是所有人都没有谁先动，而是看着路天泽。
“今天是大家第一次相聚，可惜没有酒，那我们就以汤代酒，干杯！”
路天泽没有丝毫不好意思或者退让，既然联谊会是他想出来的，他就带头发起，所有人也都举起手里汤碗，“干杯！”
有清脆的碰撞声传来，但随即就是“好喝”的声音此起彼伏。
“这碗汤是怎么回事？”
楼上遛鸟的那位看着路天泽，路天泽则伸手指了指阿水。阿水有些不好意思，挠挠头，“我把从家乡带来的龙眼干泡发，和海带鱼干一起炖煮……不过这个创意还是小天想到的！”
“怪不得！明明很香浓的汤却一点都不腻，反而有一种清淡的爽口，原来是加了龙眼肉！”
舍管赵叔赞了一声，随即咬了一口炸的金黄的面衣，入口时从里面传来的热烫让他差点吐出舌头，惹的所有人哈哈大笑，都说心急吃不了热豆腐。
“烫烫烫……唔！这个味道……”
赵叔在咀嚼了之后眼睛忽然亮起来，“是什锦蔬菜？！”
“啊，储藏室里只剩下这些蔬菜了。”
路天泽点点头。
“可是，那些残余蔬菜都快变坏了，怎么可能会有这么好的口感？不得了了，这个炸蔬菜什锦，怎么这么好吃？就好像是置身在浩瀚的蔬菜园里，鼻息里、口腔里、甚至是身体里都充满了新鲜蔬菜的香气！真是令人心旷神怡~~”
赵叔一边说，一边用不可思议眼神看着路天泽，三口两口，盘子里的蔬菜什锦就被他吃光了。
“先把水烧开，将这些变软的蔬菜放进去，加入白醋和橄榄油，小火炖煮一会儿，这样就能去掉蔬菜里的异味，同时也能让蔬菜重新焕发生命力！最后再用面衣裹上油炸，这样一来就吃不出不好的味道了……”
听着路天泽解释，赵叔越发觉得眼前这个小子不简单。因为这种处理食材的法子并不是所有人都会，严格来说，这是一种法式的烹饪法。法国料理最是讲究对食材的繁复处理和加工，最后才会呈现极致的口感。
“哇——这个肉汁饭是怎么回事？好吃的舌头都要掉下来了！”
“乍一看像是台湾的打卤饭，可是却又不一样，味道……似乎是多重的！”
两个发型一样，就连五官都长的七八分相似的男生先后看着路天泽，路天泽听着这两人的声音，想起来楼上那间搞基房间里的声音，顿时微微一笑。
“有猪腿肉、牛肉脯、鲣鱼花……还有一种是什么？居然q弹爽滑？！”
一个留着很潮的暗红色短发的少年忽然一边品尝，一边说道，最后看着路天泽，似乎在问那个是什么东西。
“的确，这个q弹的东西是什么肉？难道是牛筋？可又不太像啊！”
赵叔眉头紧锁，猜不出来是什么东西，也只好看着路天泽。
路天泽和阿水同时笑起来，“是皮蛋啊。”
啊？！
蓝色的炉火灼灼，炉灶上的不锈钢锅里不断冒出热腾腾的白气来，另外一口高压锅里则咕嘟咕嘟发出食物沸腾的声音，同时伴随着一股浓郁勾人的肉香。
这种香味从厨房钻出去，在整个宿舍上下楼之间游走，看起来倒像是无形的叫卖，紧闭的房门开始慢慢地，一个接一个地打开来，所有人都在用力闻着味道的来源。
“阿水，面衣调配好了么？”
路天泽问道，阿水撅着屁股晃了两下，“按照你说的鸡蛋、水还有面粉1：2：1的比例，搞定！”
路天泽转身去看，用筷子搅拌了一下，点点头，“干的不错！接下来，就是要让其他人过来吃饭了，阿水你去叫一下吧！”
阿水嗯了一声，刚解下围裙往外走，拉开门的一瞬间，就看到六七个人像是嗷嗷待哺的婴儿一样，留着口水，眼神巴巴的看着自己，一下子傻了。
路天泽一扭头，就看到了不请自来的一群人，他熟络的微笑，举起手里的长筷子，“哟！诸位来的可真准时！请先在客厅里坐下，两分钟之后就可以吃饭了！”
话音刚落，那些人立刻飞毛腿一样跑到长桌旁，各自抢占有利位置，但头还是望着诱人香味的厨房。
“阿水！准备七人份的盘子、筷子和勺子备用！”
“ok啦！”
“那个，能不能多加一份啊……”
一个中年男子忽然笑嘻嘻的站在门口，舌头不忘舔着嘴唇，馋相毕现。
“赵叔？您怎么一下子变这么帅？”
阿水惊讶地看着换了干净衬衣和外套的男人。男人还想习惯性的甩一甩飘油的长发，但是头发已经扎了起来，只得讪讪一笑。
“这么美味的食物，怎么能继续披头散发，那就是对美食的不敬了！”
路天泽看着赵叔平常的脸，脑海里有一瞬间闪过了什么，但阿水提醒他油温有变化，这才略过。
“赵叔是舍管，今天的联谊会是整个润土公寓的，当然少不了你！先去坐，马上就来！”
路天泽一边将裹了面衣的食物放入低温的油锅里，一边说道。赵叔乐呵呵的掉头和那帮小子坐在一起，随着香味不断地轻敲桌子，这是催促，也是一种对美食的期待。
两分钟之后，每个人面前一碗汤，两个餐盘。一个是白色圆形的餐盘，一个是长条形的餐盘。
长条形餐盘里，面衣炸得金黄，圆形盘子里，扑鼻的浓郁肉汁浇在白米饭上，散发出让人垂涎的香味。明明已经忍不住了，但是所有人都没有谁先动，而是看着路天泽。
“今天是大家第一次相聚，可惜没有酒，那我们就以汤代酒，干杯！”
路天泽没有丝毫不好意思或者退让，既然联谊会是他想出来的，他就带头发起，所有人也都举起手里汤碗，“干杯！”
有清脆的碰撞声传来，但随即就是“好喝”的声音此起彼伏。
“这碗汤是怎么回事？”
楼上遛鸟的那位看着路天泽，路天泽则伸手指了指阿水。阿水有些不好意思，挠挠头，“我把从家乡带来的龙眼干泡发，和海带鱼干一起炖煮……不过这个创意还是小天想到的！”
“怪不得！明明很香浓的汤却一点都不腻，反而有一种清淡的爽口，原来是加了龙眼肉！”
舍管赵叔赞了一声，随即咬了一口炸的金黄的面衣，入口时从里面传来的热烫让他差点吐出舌头，惹的所有人哈哈大笑，都说心急吃不了热豆腐。
“烫烫烫……唔！这个味道……”
赵叔在咀嚼了之后眼睛忽然亮起来，“是什锦蔬菜？！”
“啊，储藏室里只剩下这些蔬菜了。”
路天泽点点头。
“可是，那些残余蔬菜都快变坏了，怎么可能会有这么好的口感？不得了了，这个炸蔬菜什锦，怎么这么好吃？就好像是置身在浩瀚的蔬菜园里，鼻息里、口腔里、甚至是身体里都充满了新鲜蔬菜的香气！真是令人心旷神怡~~”
赵叔一边说，一边用不可思议眼神看着路天泽，三口两口，盘子里的蔬菜什锦就被他吃光了。
“先把水烧开，将这些变软的蔬菜放进去，加入白醋和橄榄油，小火炖煮一会儿，这样就能去掉蔬菜里的异味，同时也能让蔬菜重新焕发生命力！最后再用面衣裹上油炸，这样一来就吃不出不好的味道了……”
听着路天泽解释，赵叔越发觉得眼前这个小子不简单。因为这种处理食材的法子并不是所有人都会，严格来说，这是一种法式的烹饪法。法国料理最是讲究对食材的繁复处理和加工，最后才会呈现极致的口感。
“哇——这个肉汁饭是怎么回事？好吃的舌头都要掉下来了！”
“乍一看像是台湾的打卤饭，可是却又不一样，味道……似乎是多重的！”
两个发型一样，就连五官都长的七八分相似的男生先后看着路天泽，路天泽听着这两人的声音，想起来楼上那间搞基房间里的声音，顿时微微一笑。
“有猪腿肉、牛肉脯、鲣鱼花……还有一种是什么？居然q弹爽滑？！”
一个留着很潮的暗红色短发的少年忽然一边品尝，一边说道，最后看着路天泽，似乎在问那个是什么东西。
“的确，这个q弹的东西是什么肉？难道是牛筋？可又不太像啊！”
赵叔眉头紧锁，猜不出来是什么东西，也只好看着路天泽。
路天泽和阿水同时笑起来，“是皮蛋啊。”
啊？！