第37章 爆炒

    小天切下一大块鸡胸肉，哦，是风鹰胸肉，再切下一块淡黄色的鹰油，其余部分收回系统仓库。

    刚切了几片，大山就抢了过去。

    “都切成这样的肉片对吧，看我的。”大山运刀如飞。

    小弟要了形状奇怪的新锅，要把肉片做成什么呢，大山有些好奇。。

    小天运起水异能，将大葱冲洗干净，只取葱白，斜切成一寸左右的滚刀段，鹰油切成小丁。

    在大山指导下，将灶台加热区调成高温，放上炒锅预热。

    鹰油丁入锅，加上一点水，找大山要了盛汤的金属大勺当锅铲搅匀，防止粘锅。

    小火慢熬，炒菜没有油不行，植物油就别想了，动物油总要存一些才方便。

    昨天的炖肉里那么多肥肉呢。

    “大哥，下次的肥兽肉给我多留一些，我要炼油用。”

    “行，明天就有额度可以买了，咱们多买肥的。”

    肥肉虽然价格高点，谁让小弟需要呢。

    鹰油丁渐渐缩小变成金黄色的油渣，被小天捞出来放入碗中。

    透亮的鹰油也倒出大半，只留个锅底。

    新锅，新肉，新葱，调料只有盐石粉，先少炒一些做个实验吧。

    热油锅放进少量葱煸炒，浓郁的葱香迎面而来。

    大山好奇地吸着香气，“小弟，大葱让你这么一做，香味太浓了。还有，你怎么知道这样做的。”

    小天往锅里放入鹰肉片不停翻炒。

    “一看到大葱，我脑子里就有了这个做法，不知道是不是好吃呢。”

    肉片很快变成白色，小天抓起一把跟肉片差不多等量的大葱段一起翻炒。

    “大哥，快，你来放盐粉，我不知道该放多少。”

    大山立刻抓了一点盐石粉撒进去，小天悄悄记住用量。

    翻炒均匀，出锅。

    这是一盘没有料酒，没有酱油，没有淀粉，没有糖，缺姜少蒜没香菜的山寨极简版葱爆肉。

    会是什么味道？会不会是黑暗料理，小天不敢想象。

    大山经受不住扑鼻的香气，挖了一小勺试探着塞入口中。

    紧接着又是一大勺，再一大勺，再一大勺，盘子空了。

    “大哥……”

    大山举着最后一勺，表情尴尬。“我就是先尝尝，这大葱也没人吃过。”

    他这话不知是安慰小天还是安慰自己，最后一勺葱爆风鹰肉还是进了大山嘴里。

    有这么好吃？忙活半天一口没吃到的小天惊呆了。

    这还是那个满心都是小弟优先的大哥吗？

    这个大哥不是假的吧。

    “小弟，你看还有那么多的风鹰肉和大葱，你再做吧。下一锅多做点，我肯定不……吃……吃光。”

    下一锅不是不吃，而是不吃光。

    小天听懂了，抄起炒锅，冲大山晃了几下。然后释放水异能，洗锅。

    小天完全能够理解，自己在这世界只吃过两餐，一次炖肉，一次烤肉，就已经受不了了。

    大哥只是烧水，直接把生肉直接撂进锅里，除了放块盐石，其他什么也不放的煮，峰叔居然还说好吃。

    小天对这种粗糙的食物烹饪方式简直无语了。

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