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三十七：好吃到让你升天的美味
巴西长剑烤肉，是一道非常经典的西方料理，其料理虽然简单，但是对于火候的掌控要求非常精确。
由于这是在古代，是给华夏人吃的烤肉，所以不能像西方人那样做几分熟，必须做全熟。
而全熟可不是说放火上烤到老这么简单，尤其是这么大，这么多的牛肉，应该烤到7分熟，然后放置在常温下，让内部还没完全熟透的肉，利用肉的余温继续烹调，到肉的温度降到五十度不再足以烹调的时候，牛肉也正好达到全熟的临界点。
这才是完美的全熟牛肉！
但这意味着需要对时间和肉的质变掌控的极其精确，多烤哪怕一秒，或者火稍微大上一点点，牛肉的汁水就会多流失一分，美味就会打折扣。
可以说，完美的全熟烤牛肉，其烹饪难度远远大于一三五七分孰。
扑鼻而来的香气，勾人魂魄。
光从表情，就能看到，王敬则三人已经急不可耐。
“来，我为你们切牛肉。”
为了体现厨师的专业性，铭天专门为三人当场切肉，同时切下的蔬菜比例也好进行调控。
“一道菜是否成功可不光只有香味而已。”齐故里强压心神，夹起牛肉。
却见不过一指大小的牛肉，在筷子那点小小压力下，却如破烂的柿子般滴落肉汁。
这么多汁的牛肉，让见多识广的齐故里都不由瞪大了眼。
这是怎么回事？这牛肉为何会如此多汁？
恐怕不光是齐故里，旁边的王敬则和陈显达也是这么惊叹的吧？
“请吧。”铭天大方的一抬手，十分潇洒。
三个老家伙，我做的菜要是征服不了你们，我就不要混了！
只见三人三张嘴同时将肉塞进了嘴里
轰！！！！
冲天而起的巨浪在三人眼前迸发，爆炸性的海潮迎面扑来！！
那是什么？水？不，是美味的海潮！
牛肉的肥美，蔬菜的清爽和烘烤后的焦香，三种味道瞬间将三人一生对于食物的认知粉碎！
“这这是”
噗嗤一声，最为年老，也应该定力最好的齐故里刚开口，满嘴的口水像喷泉一样喷出来。
只见这个老者手脚颤抖，眼珠一翻，居然噗通一下摔在地上，晕了过去。
隔了十几秒。
“啊！！！”一口深深的呼吸，齐故里像是受惊的龙虾般弓身而起，气喘吁吁，大汗如牛。
“我我我看见了神！！”齐故里用颤抖的声音说道：“我刚才看到了什么？那是神吗？这是怎么回事？”
鬼知道他看到了什么，总之有一点可以确定！
这家伙因为这太过好吃，出现了幻觉！
另外两个，王敬则和陈显达哪里还有大佬的风度，一个个好像高潮了一样，闭着眼嗯嗯直叫！
“这这铭天老弟，难道你是食神下凡吗？”王敬则已经语无伦次，这烤肉的味道实在是太过惊人，不光是火候完美，这种烤肉之前先腌制的手法可是现在这个年代没有的。
面对从未体验过的美味，王敬则都无法维持他那份独有的王者风范。
另一边，沉着睿智的陈显达，此刻更是颠覆形象，泪流满面！
“啊，我为官这么多年，这肉，让我想起了母亲的味道！”
闭上眼，陈显达竟然感动的开始吟诗了：“牛肉的芳香，配合蔬菜的清爽，肥而不腻，鲜而不咸正所谓举头望明月，低头思故乡，好肉好肉。”
喂，等下大佬，这首诗是李白作的吧？这年头李白他曾姥姥都还没出生呢？吃个肉而已，用不着你也穿越吧？
面对三人的反应，虽然意料之中，但铭天还是傻了眼。
你们三个老家伙，一个烤肉而已，我真正擅长的中餐还没做呢？你们就吃的一个升天，一个变成智障，还有一个干脆穿越了？！那我要做中餐的话，你们岂不是要好吃到当场心脏骤停而死？
想归想，但毫无疑问，这道菜真的征服了三位大佬！
一把剑串满的烤肉，三人哪里还要大佬的样子？分明就是闹饥荒的难民，一个个你争我抢起来。
由于这是在古代，是给华夏人吃的烤肉，所以不能像西方人那样做几分熟，必须做全熟。
而全熟可不是说放火上烤到老这么简单，尤其是这么大，这么多的牛肉，应该烤到7分熟，然后放置在常温下，让内部还没完全熟透的肉，利用肉的余温继续烹调，到肉的温度降到五十度不再足以烹调的时候，牛肉也正好达到全熟的临界点。
这才是完美的全熟牛肉！
但这意味着需要对时间和肉的质变掌控的极其精确，多烤哪怕一秒，或者火稍微大上一点点，牛肉的汁水就会多流失一分，美味就会打折扣。
可以说，完美的全熟烤牛肉，其烹饪难度远远大于一三五七分孰。
扑鼻而来的香气，勾人魂魄。
光从表情，就能看到，王敬则三人已经急不可耐。
“来，我为你们切牛肉。”
为了体现厨师的专业性，铭天专门为三人当场切肉，同时切下的蔬菜比例也好进行调控。
“一道菜是否成功可不光只有香味而已。”齐故里强压心神，夹起牛肉。
却见不过一指大小的牛肉，在筷子那点小小压力下，却如破烂的柿子般滴落肉汁。
这么多汁的牛肉，让见多识广的齐故里都不由瞪大了眼。
这是怎么回事？这牛肉为何会如此多汁？
恐怕不光是齐故里，旁边的王敬则和陈显达也是这么惊叹的吧？
“请吧。”铭天大方的一抬手，十分潇洒。
三个老家伙，我做的菜要是征服不了你们，我就不要混了！
只见三人三张嘴同时将肉塞进了嘴里
轰！！！！
冲天而起的巨浪在三人眼前迸发，爆炸性的海潮迎面扑来！！
那是什么？水？不，是美味的海潮！
牛肉的肥美，蔬菜的清爽和烘烤后的焦香，三种味道瞬间将三人一生对于食物的认知粉碎！
“这这是”
噗嗤一声，最为年老，也应该定力最好的齐故里刚开口，满嘴的口水像喷泉一样喷出来。
只见这个老者手脚颤抖，眼珠一翻，居然噗通一下摔在地上，晕了过去。
隔了十几秒。
“啊！！！”一口深深的呼吸，齐故里像是受惊的龙虾般弓身而起，气喘吁吁，大汗如牛。
“我我我看见了神！！”齐故里用颤抖的声音说道：“我刚才看到了什么？那是神吗？这是怎么回事？”
鬼知道他看到了什么，总之有一点可以确定！
这家伙因为这太过好吃，出现了幻觉！
另外两个，王敬则和陈显达哪里还有大佬的风度，一个个好像高潮了一样，闭着眼嗯嗯直叫！
“这这铭天老弟，难道你是食神下凡吗？”王敬则已经语无伦次，这烤肉的味道实在是太过惊人，不光是火候完美，这种烤肉之前先腌制的手法可是现在这个年代没有的。
面对从未体验过的美味，王敬则都无法维持他那份独有的王者风范。
另一边，沉着睿智的陈显达，此刻更是颠覆形象，泪流满面！
“啊，我为官这么多年，这肉，让我想起了母亲的味道！”
闭上眼，陈显达竟然感动的开始吟诗了：“牛肉的芳香，配合蔬菜的清爽，肥而不腻，鲜而不咸正所谓举头望明月，低头思故乡，好肉好肉。”
喂，等下大佬，这首诗是李白作的吧？这年头李白他曾姥姥都还没出生呢？吃个肉而已，用不着你也穿越吧？
面对三人的反应，虽然意料之中，但铭天还是傻了眼。
你们三个老家伙，一个烤肉而已，我真正擅长的中餐还没做呢？你们就吃的一个升天，一个变成智障，还有一个干脆穿越了？！那我要做中餐的话，你们岂不是要好吃到当场心脏骤停而死？
想归想，但毫无疑问，这道菜真的征服了三位大佬！
一把剑串满的烤肉，三人哪里还要大佬的样子？分明就是闹饥荒的难民，一个个你争我抢起来。