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第六十二章 来自勒戈夫的邀请
不过就教语言来说，冷容若可不是一个好老师，“春，节。”冷容若一个字一个字清晰地说了出来，可是语言不带任何起伏和温度，让学习的勒戈夫对于音调的掌握很是辛苦。勒戈夫怎么说都感觉像在说“纯借”。最后，勒戈夫还是跟饭店里的服务员学了这句话，发对了标准音，虽然听起来还是有点像“春接”，但已经有模有样了。
“你怎么想到今天过来这里吃饭？”冷容若对着勒戈夫问到。刚才在电话里也没有说清楚，勒戈夫说有急事想要拜托冷容若，冷容若犹豫了一下，想说“阳光”那里已经没有什么事了，也就答应了下来。
勒戈夫没有回答，而是看着菜单上配的图谱，津津有味地点菜中，时不时还询问一下冷容若菜的材料是什么，大概口味又是什么。这家“农家”正如它的名字一样，赶在回归大自然、回归农家的潮流前端，以家常菜、农家菜做招牌，打响了名号。看看周围赶过来吃农家菜的人，许多都是熟客了，不看菜单也可以直接熟练地点菜，就不难知道，这家店的口碑还是不错的。
点好菜之后，勒戈夫微笑地看着冷容若，“你知道‘米其林美食指南’吧？”
冷容若点了点头。他当然知道这本昵称为“红色指南”的美食宝典，有着“美食圣经”之称的“米其林美食指南”是世界上历史最悠久、也最具权威的酒店和餐厅指南。它为读者选择了各种价位上最佳的酒店和餐厅，而这一选择过程由米其林的“美食侦探”团队独立完成，并参考读者来信中的意见。“美食侦探”们都是米其林公司的员工，都是具备良好专业素质和技能、受过严格训练、经验丰富的专家，他们负责观察酒店或餐厅的服务质量的变化并做出专业的评价。当然，为了保持独立性和客观性，这些侦查员都在匿名状态下工作，像普通顾客一样消费，当有必要作进一步考察时才表明自己的身份。
听到勒戈夫莫名其妙地提起“米其林美食指南”，再联系他今天来到这间“农家”的奇怪举动，冷容若第一个就联想到了这其中的关联，“你不要告诉我，你是‘美食侦探’？”冷容若眼光里满是怀疑，因为这真的有些荒唐。
“不是不是，当然不是。”勒戈夫连忙否认道，让冷容若松了一口气，“我不够资格。那些美食侦探，都是经过严格训练的专家，我可没有那么厉害。”勒戈夫摇了摇头，“我倒是想成为美食侦探，多幸福啊。在世界各地去吃东西就是工作，还能拿工资，啧啧，不错。”勒戈夫居然还啧啧称赞起来，冷容若也露出了一丝微笑。
“我只是刚接手美食侦探团队，他们把对于餐厅的评价汇报给我罢了。”勒戈夫接着说到，听到话的内容，冷容若很快就反应了过来。什么？勒戈夫是“米其林美食指南”里美食侦探团队的现任队长？或者说管理人更加合适一些。
冷容若没有说话，但是他看着勒戈夫的眼神，却是明白地透露出了自己的疑问。勒戈夫也不介意，他就知道自己说出来以后，对方肯定会惊讶。只是，冷容若虽然惊讶，但依旧很平静，比起当初冈萨雷斯惊讶到下巴都要掉了之后，变成欣喜若狂的表现，冷容若的反应的确符合他那张冰山脸。
“今年一月份，我接受了美食侦探团队，我负责接受他们的侦查信息，然后汇编成书。这是我的工作。”勒戈夫简单地解释道，“和冈萨雷斯来中国，其实应该算是工作吧。今年美食指南中有中国的分册哦。”自从08年米其林推出了中国的香港和澳门地区的“美食指南”之后就受到了许多好评，而范围更广、美食更多的内地也就顺理成章地成为了下一步的工作目标。“今天这家餐馆，是我们考察的范围。可是在考察中，出了一些小问题，我正想咨询一下你呢。”
冷容若点了点头，等待勒戈夫的提问。
“在中国，给考察公司、考察人员送礼是不是一种习俗？”勒戈夫一脸好奇宝宝的表情，“除此之外，他们还一直打听考察人员来考察的时间，希望能够做好准备。虽然他们到现在也没有直接和我面谈，但他们不知道通过什么关系知道了我是负责人，所以和我联系过两次了。这让我有些尴尬。冷，你知道的，我们米其林一向秉持的是独立客观、匿名造访的方针。”
对于勒戈夫的话，冷容若耸了耸肩，不予置评，“这是中国的特色，所有人都已经习惯了。”没有办法，这是国情，是现状，否认也不见得会多高尚，“你直接拒绝就好，还是按照你们米其林的办事方案就行。毕竟你们是向读者负责，不用理会那些餐厅的负责人。”在国内，酒店、饭店的评级，事先都会得到消息，然后做好完全的准备，考察人员也都是吃白食、甚至还接受赠礼。所以最后出来的，清一色都是五星级。这样对消费者来说，也就失去了评级的意义。
勒戈夫点了点头，“我知道了。”坐在这个职位上，勒戈夫也走遍世界上许多国家了，每个国家都有属于自己不一样的国情，不需要接受，了解就好，“对了，这家饭店好像是一个叫唐氏的公司旗下的，似乎蛮有名的。比起冈萨雷斯合作的秦氏来说，唐氏更有名吗？”
听到勒戈夫的话，冷容若嘴角露出一个冷笑，还真是无巧不成书啊。
“你怎么想到今天过来这里吃饭？”冷容若对着勒戈夫问到。刚才在电话里也没有说清楚，勒戈夫说有急事想要拜托冷容若，冷容若犹豫了一下，想说“阳光”那里已经没有什么事了，也就答应了下来。
勒戈夫没有回答，而是看着菜单上配的图谱，津津有味地点菜中，时不时还询问一下冷容若菜的材料是什么，大概口味又是什么。这家“农家”正如它的名字一样，赶在回归大自然、回归农家的潮流前端，以家常菜、农家菜做招牌，打响了名号。看看周围赶过来吃农家菜的人，许多都是熟客了，不看菜单也可以直接熟练地点菜，就不难知道，这家店的口碑还是不错的。
点好菜之后，勒戈夫微笑地看着冷容若，“你知道‘米其林美食指南’吧？”
冷容若点了点头。他当然知道这本昵称为“红色指南”的美食宝典，有着“美食圣经”之称的“米其林美食指南”是世界上历史最悠久、也最具权威的酒店和餐厅指南。它为读者选择了各种价位上最佳的酒店和餐厅，而这一选择过程由米其林的“美食侦探”团队独立完成，并参考读者来信中的意见。“美食侦探”们都是米其林公司的员工，都是具备良好专业素质和技能、受过严格训练、经验丰富的专家，他们负责观察酒店或餐厅的服务质量的变化并做出专业的评价。当然，为了保持独立性和客观性，这些侦查员都在匿名状态下工作，像普通顾客一样消费，当有必要作进一步考察时才表明自己的身份。
听到勒戈夫莫名其妙地提起“米其林美食指南”，再联系他今天来到这间“农家”的奇怪举动，冷容若第一个就联想到了这其中的关联，“你不要告诉我，你是‘美食侦探’？”冷容若眼光里满是怀疑，因为这真的有些荒唐。
“不是不是，当然不是。”勒戈夫连忙否认道，让冷容若松了一口气，“我不够资格。那些美食侦探，都是经过严格训练的专家，我可没有那么厉害。”勒戈夫摇了摇头，“我倒是想成为美食侦探，多幸福啊。在世界各地去吃东西就是工作，还能拿工资，啧啧，不错。”勒戈夫居然还啧啧称赞起来，冷容若也露出了一丝微笑。
“我只是刚接手美食侦探团队，他们把对于餐厅的评价汇报给我罢了。”勒戈夫接着说到，听到话的内容，冷容若很快就反应了过来。什么？勒戈夫是“米其林美食指南”里美食侦探团队的现任队长？或者说管理人更加合适一些。
冷容若没有说话，但是他看着勒戈夫的眼神，却是明白地透露出了自己的疑问。勒戈夫也不介意，他就知道自己说出来以后，对方肯定会惊讶。只是，冷容若虽然惊讶，但依旧很平静，比起当初冈萨雷斯惊讶到下巴都要掉了之后，变成欣喜若狂的表现，冷容若的反应的确符合他那张冰山脸。
“今年一月份，我接受了美食侦探团队，我负责接受他们的侦查信息，然后汇编成书。这是我的工作。”勒戈夫简单地解释道，“和冈萨雷斯来中国，其实应该算是工作吧。今年美食指南中有中国的分册哦。”自从08年米其林推出了中国的香港和澳门地区的“美食指南”之后就受到了许多好评，而范围更广、美食更多的内地也就顺理成章地成为了下一步的工作目标。“今天这家餐馆，是我们考察的范围。可是在考察中，出了一些小问题，我正想咨询一下你呢。”
冷容若点了点头，等待勒戈夫的提问。
“在中国，给考察公司、考察人员送礼是不是一种习俗？”勒戈夫一脸好奇宝宝的表情，“除此之外，他们还一直打听考察人员来考察的时间，希望能够做好准备。虽然他们到现在也没有直接和我面谈，但他们不知道通过什么关系知道了我是负责人，所以和我联系过两次了。这让我有些尴尬。冷，你知道的，我们米其林一向秉持的是独立客观、匿名造访的方针。”
对于勒戈夫的话，冷容若耸了耸肩，不予置评，“这是中国的特色，所有人都已经习惯了。”没有办法，这是国情，是现状，否认也不见得会多高尚，“你直接拒绝就好，还是按照你们米其林的办事方案就行。毕竟你们是向读者负责，不用理会那些餐厅的负责人。”在国内，酒店、饭店的评级，事先都会得到消息，然后做好完全的准备，考察人员也都是吃白食、甚至还接受赠礼。所以最后出来的，清一色都是五星级。这样对消费者来说，也就失去了评级的意义。
勒戈夫点了点头，“我知道了。”坐在这个职位上，勒戈夫也走遍世界上许多国家了，每个国家都有属于自己不一样的国情，不需要接受，了解就好，“对了，这家饭店好像是一个叫唐氏的公司旗下的，似乎蛮有名的。比起冈萨雷斯合作的秦氏来说，唐氏更有名吗？”
听到勒戈夫的话，冷容若嘴角露出一个冷笑，还真是无巧不成书啊。