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第一十一章，真心
就这么过了会儿，妈妈才转过身子，朝着我蹲下来，温柔的摸着我的脸，“好思明，妈妈没吓坏你吧。”
“妈妈坏…”
“嗯，是妈妈坏。”
“但我不怪妈妈。”
“好孩子…”
我一下扑在了妈妈的怀里，任由她轻轻地抚顺着我的背，“好思明，乖思明，妈妈教你做菜好不好…”
“好…”
“你要知道做菜呀看着简单，但想做好了也不容易，食材的处理，营养的搭配，如何做得色香味俱全，让人看着就想吃，吃了还想吃，这些都是功夫。”
“嗯…”
“当然做一名厨师或者做任何一个职业最重要的还是要以用心。”
“心？”
“对，就是心。”
妈妈伸手抱起我，带我走向厨房，“「做事要用心」这是一句费话，也是一句至理名言，我始终认为人与人的心灵是相通的，你用心做出的东西，有心人也是能够感受到的。”
“那怎么用心和感受？”
“嗯…那是一种很奇妙的感觉，很难用言语来解释，大概来说，如果你足够的虔诚，足够的深刻，你的心就能够寄托在牵挂的东西上。”
“这东西可以是一样菜，一样摆件，一棵花草，一个人，一把刀…”
妈妈抱着我走在案板前，伸手拿起了一把明亮的菜刀，然后递在了我的手中，“这是你父亲当年送我的结婚礼物，我的心就在上面，你来感受一下。”
我拿着刀，只觉得沉甸甸的，过了一会儿等心里平静下来却是在那刀上感觉到了一股酸涩…甘甜的滋味。
一只温暖的手握在我的手上，那刀也不沉了，仿佛和我融为了一体，如臂指使。
“你将它叫做什么磁场也好，叫作其它名字也罢，都无所谓，重要的是用心…”
“这是每个人独一无二，永远也无法替代，就是再好的料理机做不出也替代不了的东西。”
…
…
如臂指使的厨刀侧面镜光一闪，反照在我的眼中，让我不由而眯起双眼，整个人清醒过来。
左右看着狭**仄的餐厅，以及因为我失神而等待着的青年，我回想了一下脑海中暮然间被翻出来的陈旧记忆，道：“你拥有着所有厨师都无比羡慕的天分，但是你却没有一颗做菜的真心。”
“什么真心？”
“你之所以成为厨师是为了找‘她’，你做的每一样菜都是为了达成这个目的，你的心一直都在她的身上，那么怎么能要求做出的菜会有你的心？”
青年闻言仿佛晴天霹雳一样僵住了，“真心…是这样的吗？那我又该怎么找回自己的真心？”
“你之前一直都不是为了做菜而做菜，你没有真诚的，单纯的，纯粹的做过一次菜。”
“现在试一次吧，暂时忘掉那个她或者它，或者什么鬼…来吧，帮我调一杯原味的生命之水，多放点玛莎拉。”
“我行吗？”青年手足无措的看着我。
“怎么不行？”
我对其放心的笑了笑，“对于这些东西你之前不是也有所察觉了吗？之前我说你可以出师的时候，你说有些忘了最开始做菜的初衷！”
“妈妈坏…”
“嗯，是妈妈坏。”
“但我不怪妈妈。”
“好孩子…”
我一下扑在了妈妈的怀里，任由她轻轻地抚顺着我的背，“好思明，乖思明，妈妈教你做菜好不好…”
“好…”
“你要知道做菜呀看着简单，但想做好了也不容易，食材的处理，营养的搭配，如何做得色香味俱全，让人看着就想吃，吃了还想吃，这些都是功夫。”
“嗯…”
“当然做一名厨师或者做任何一个职业最重要的还是要以用心。”
“心？”
“对，就是心。”
妈妈伸手抱起我，带我走向厨房，“「做事要用心」这是一句费话，也是一句至理名言，我始终认为人与人的心灵是相通的，你用心做出的东西，有心人也是能够感受到的。”
“那怎么用心和感受？”
“嗯…那是一种很奇妙的感觉，很难用言语来解释，大概来说，如果你足够的虔诚，足够的深刻，你的心就能够寄托在牵挂的东西上。”
“这东西可以是一样菜，一样摆件，一棵花草，一个人，一把刀…”
妈妈抱着我走在案板前，伸手拿起了一把明亮的菜刀，然后递在了我的手中，“这是你父亲当年送我的结婚礼物，我的心就在上面，你来感受一下。”
我拿着刀，只觉得沉甸甸的，过了一会儿等心里平静下来却是在那刀上感觉到了一股酸涩…甘甜的滋味。
一只温暖的手握在我的手上，那刀也不沉了，仿佛和我融为了一体，如臂指使。
“你将它叫做什么磁场也好，叫作其它名字也罢，都无所谓，重要的是用心…”
“这是每个人独一无二，永远也无法替代，就是再好的料理机做不出也替代不了的东西。”
…
…
如臂指使的厨刀侧面镜光一闪，反照在我的眼中，让我不由而眯起双眼，整个人清醒过来。
左右看着狭**仄的餐厅，以及因为我失神而等待着的青年，我回想了一下脑海中暮然间被翻出来的陈旧记忆，道：“你拥有着所有厨师都无比羡慕的天分，但是你却没有一颗做菜的真心。”
“什么真心？”
“你之所以成为厨师是为了找‘她’，你做的每一样菜都是为了达成这个目的，你的心一直都在她的身上，那么怎么能要求做出的菜会有你的心？”
青年闻言仿佛晴天霹雳一样僵住了，“真心…是这样的吗？那我又该怎么找回自己的真心？”
“你之前一直都不是为了做菜而做菜，你没有真诚的，单纯的，纯粹的做过一次菜。”
“现在试一次吧，暂时忘掉那个她或者它，或者什么鬼…来吧，帮我调一杯原味的生命之水，多放点玛莎拉。”
“我行吗？”青年手足无措的看着我。
“怎么不行？”
我对其放心的笑了笑，“对于这些东西你之前不是也有所察觉了吗？之前我说你可以出师的时候，你说有些忘了最开始做菜的初衷！”