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第七十三章 果模
露娜和丽莎无奈的扶了扶额，她们看了一眼旁边还满满一碗的鸡胸肉：“那....这些鸡胸肉该怎么处理呢？”
忽然，丽莎意识到陈晨还开着直播，笑着向直播间打了个招呼：“嗨~~刹那的朋友们，你们好呀~”
“哦天哪？帅哥在直播吗？”
露娜闻言吃了一惊，有些埋怨的瞪了一眼丽莎：“你为什么不提前告知我一下！！”
说罢，她便惊慌失措的捂着脸，溜走去补妆了....
“诶，真不用这么夸张.....”
见状，陈晨也是无奈一笑......
他重新看向许悠悠，道：“话说，你至少在网上搜个菜谱啊，光凭记忆做菜也是牛逼。”
看着许悠悠一脸懊恼的模样，陈晨叹了口气，道：“正巧我以前也做过辣子鸡丁，几位若是不嫌弃，让我来试着做一下吧.....”
“啊？？”闻言，许悠悠连忙道：“那怎么好意思，说好了让你尝尝我的手艺的，大不了这道菜就不做了，我还会西红柿炒蛋，还有农家小炒肉.....”
“嗯嗯？悠悠，你们在说啥？”见他们两人在用中文交流，此刻，看起来光鲜亮丽了许多的露娜和丽莎都一脸懵逼。
许悠悠无奈的扭头看向她们，表达了陈晨的想法。
“什么？这怎么好意思呢？”丽莎连忙道：“您毕竟是客人，哪里有让客人来做菜的道理？”
“对呀，没事的。您安心等着就好，培根蛋黄酱意大利面可是我的拿手绝活哦....”
“没关系的。”陈晨却摇了摇头，自信的笑道：“反正我也闲着没事。”
“而且，我这些年来都极少点外卖，往往是我自己在家里做饭的，我的厨艺你们就放心吧！！虽然算不上特别出类拔萃，但应该不会让你们失望的。”
“毕竟这辣子鸡丁，可是我一个四星级酒店当厨师的舅舅教我做的~~让你们尝一下正经的中餐名菜辣子鸡丁，哈哈~~”
“啊？是吗？”丽莎和露娜再次星星眼，少女心泛滥，崇拜的看着他：“会做饭的男人，真是太帅，太有魅力了！！”
陈晨咧了咧嘴，无语笑道：“好了，请你们在客厅耐心等待一下哦。”
然而，他见许悠悠依旧不肯离去，有点诧异。
她有点扭扭捏捏，小声道：“要不....姐夫你教我一下呗，我也想学做辣子鸡丁.....”
陈晨愣了一下，笑着摇了摇头：“也行，那我手把手的教你吧。”
旋即，他看向手机：“各位，若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的，大家也可以记一下做法哦~~”
“嗯嗯，那多谢姐夫了....”她叹了口气，苦笑道：“诶！本来想好好秀一番厨艺的，结果在直播间观众面前丢脸了.....”
【哇塞，晨哥要亲自做饭了吗？？】
【不知道晨哥的手艺如何~~】
【突然很期待啊，主播居然这么多才多艺的嘛？？】
【嘿嘿，笔记本已经准备妥当了，无条件信任主播，绝对不会让我们失望滴！！！】
之前，许悠悠便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着陈晨炒制它。
旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好了。
随后，他对直播间里的人说道：“这道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨房观察了一会儿，便开始一样样的，介绍起来这些配料。
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”
说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
“在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
“再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”旋即，陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
“加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”
又翻炒了一会儿，毕竟这是三四个人一起吃的，分量也是相当多，足足有一盆，可是让陈晨费了好一番力。
一小会后，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，放在了餐桌上，引起了露娜和丽莎的连连惊呼！！
“哇哦，这盘菜肴与之前悠悠妹子做的，差距也太大了吧！”
“是啊，这个卖相，看起来真的很棒呀！”
闻言，许悠悠脸色羞红，她内心极度苦逼，诶，又要被鞭尸一次了......
她们迫不及待的拿起叉子，伸向了那一盘色香味俱全的辣子鸡丁，想尝一尝。
“哇塞，好好吃！”
“哇哦，这就是中餐知名菜肴吗，真的很美味呀！！！”
许悠悠见状也是垂涎三尺，拿起筷子冲上去，俨然忍受不住美食的诱惑了！！
见几位妹子吃的高兴，陈晨随后回到厨房，兴致盎然，准备做第二道菜。
悠悠妹子一边在美滋滋的品尝着，一边好奇的抬头看去：“咦？？姐夫你还要继续下厨咩？？别忙活了吧.....”
“没事啊，主要我看到你买回来的一些食材，譬如粉条，羊肉什么的......一时动了点心思，闲着也是闲着嘛！！”“保证最后一道了，便将厨房交还给你们~~”
“哦对了，再交代你一件事，去热点馒头哈！”
忽然，丽莎意识到陈晨还开着直播，笑着向直播间打了个招呼：“嗨~~刹那的朋友们，你们好呀~”
“哦天哪？帅哥在直播吗？”
露娜闻言吃了一惊，有些埋怨的瞪了一眼丽莎：“你为什么不提前告知我一下！！”
说罢，她便惊慌失措的捂着脸，溜走去补妆了....
“诶，真不用这么夸张.....”
见状，陈晨也是无奈一笑......
他重新看向许悠悠，道：“话说，你至少在网上搜个菜谱啊，光凭记忆做菜也是牛逼。”
看着许悠悠一脸懊恼的模样，陈晨叹了口气，道：“正巧我以前也做过辣子鸡丁，几位若是不嫌弃，让我来试着做一下吧.....”
“啊？？”闻言，许悠悠连忙道：“那怎么好意思，说好了让你尝尝我的手艺的，大不了这道菜就不做了，我还会西红柿炒蛋，还有农家小炒肉.....”
“嗯嗯？悠悠，你们在说啥？”见他们两人在用中文交流，此刻，看起来光鲜亮丽了许多的露娜和丽莎都一脸懵逼。
许悠悠无奈的扭头看向她们，表达了陈晨的想法。
“什么？这怎么好意思呢？”丽莎连忙道：“您毕竟是客人，哪里有让客人来做菜的道理？”
“对呀，没事的。您安心等着就好，培根蛋黄酱意大利面可是我的拿手绝活哦....”
“没关系的。”陈晨却摇了摇头，自信的笑道：“反正我也闲着没事。”
“而且，我这些年来都极少点外卖，往往是我自己在家里做饭的，我的厨艺你们就放心吧！！虽然算不上特别出类拔萃，但应该不会让你们失望的。”
“毕竟这辣子鸡丁，可是我一个四星级酒店当厨师的舅舅教我做的~~让你们尝一下正经的中餐名菜辣子鸡丁，哈哈~~”
“啊？是吗？”丽莎和露娜再次星星眼，少女心泛滥，崇拜的看着他：“会做饭的男人，真是太帅，太有魅力了！！”
陈晨咧了咧嘴，无语笑道：“好了，请你们在客厅耐心等待一下哦。”
然而，他见许悠悠依旧不肯离去，有点诧异。
她有点扭扭捏捏，小声道：“要不....姐夫你教我一下呗，我也想学做辣子鸡丁.....”
陈晨愣了一下，笑着摇了摇头：“也行，那我手把手的教你吧。”
旋即，他看向手机：“各位，若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的，大家也可以记一下做法哦~~”
“嗯嗯，那多谢姐夫了....”她叹了口气，苦笑道：“诶！本来想好好秀一番厨艺的，结果在直播间观众面前丢脸了.....”
【哇塞，晨哥要亲自做饭了吗？？】
【不知道晨哥的手艺如何~~】
【突然很期待啊，主播居然这么多才多艺的嘛？？】
【嘿嘿，笔记本已经准备妥当了，无条件信任主播，绝对不会让我们失望滴！！！】
之前，许悠悠便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着陈晨炒制它。
旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好了。
随后，他对直播间里的人说道：“这道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨房观察了一会儿，便开始一样样的，介绍起来这些配料。
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”
说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
“在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
“再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”旋即，陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
“加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”
又翻炒了一会儿，毕竟这是三四个人一起吃的，分量也是相当多，足足有一盆，可是让陈晨费了好一番力。
一小会后，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，放在了餐桌上，引起了露娜和丽莎的连连惊呼！！
“哇哦，这盘菜肴与之前悠悠妹子做的，差距也太大了吧！”
“是啊，这个卖相，看起来真的很棒呀！”
闻言，许悠悠脸色羞红，她内心极度苦逼，诶，又要被鞭尸一次了......
她们迫不及待的拿起叉子，伸向了那一盘色香味俱全的辣子鸡丁，想尝一尝。
“哇塞，好好吃！”
“哇哦，这就是中餐知名菜肴吗，真的很美味呀！！！”
许悠悠见状也是垂涎三尺，拿起筷子冲上去，俨然忍受不住美食的诱惑了！！
见几位妹子吃的高兴，陈晨随后回到厨房，兴致盎然，准备做第二道菜。
悠悠妹子一边在美滋滋的品尝着，一边好奇的抬头看去：“咦？？姐夫你还要继续下厨咩？？别忙活了吧.....”
“没事啊，主要我看到你买回来的一些食材，譬如粉条，羊肉什么的......一时动了点心思，闲着也是闲着嘛！！”“保证最后一道了，便将厨房交还给你们~~”
“哦对了，再交代你一件事，去热点馒头哈！”