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第76章 第 76 章
第76章
十月的南方依旧很热,很多人对惠民商场一楼那家门口凉飕飕的店铺好奇已久。
店铺从九月装修到十月，终于赶在十月的第一个周六开业。
开业当天，这家店没有请现在开业最流行的舞龙舞狮来搞热闹气氛,只在揭下盖着招牌的红布时放了一挂鞭炮，再在门口两边摆上两个花篮就算开业了。
这时惠民商场一直关注这家店的其他店主和店员们才知道这家店是做什么的。
“渺渺？”
看到招牌上的这两个字注意着这边的人都忍不住在心里嘀咕,老大一个招牌上面只写这两个字，光看招牌的话谁知道它是做什么的？
这年头给店铺起名字都比较接地气，一般都是类似什么红姐杂货铺、三妹米粉店、洪福批发商店之类，乍然看到一个店只有这么两个字，大家都觉得店主不太会做生意。
做生意嘛，名字就得简单明确,让人一眼就能看得出这地方是买什么的，这样才好。
“不对，你看那两个大字后面不同颜色的小字。”
有人第一时间被‘渺渺’这两个大字吸引注意力,很容易忽略稍微不那么显眼的小字,听人提起才注意到，那两个大字后面还有‘甜品小铺’四个跟‘渺渺’不同颜色但不那么显眼的小字。
“甜品,是卖甜食点心的？”大家还是觉得这个店主不太靠谱，肯定会亏本,这天气热得人饭都要吃不下，卖点心哪能好卖？
苏渺本人其实也对这个招牌感到很意外，装修全部是韩晏负责,招牌自然包含在装修里，起名的事苏渺没管：“你怎么起这么个名字？”
“想不到更好的,干脆偷了个懒，直接用你名字里的一个字了。”
“光看名字，就跟这家店好像是我一个人的店似的。”
韩晏不在乎这点：“无所谓,从我们俩名字里各选一个字，怎么排列组合都不太适合甜品店，还不如渺渺呢。”
苏渺想了想，似乎有点道理，算了，反正招牌已经做好了，用这两个字她又没损失，用就用呗。
关于招牌的讨论告一段落，她看到墙上挂着的装饰日历，有点遗憾地说起十月这个月份：“可惜国庆节不能放假。”不然他们赶在十月一号那天开业更好。
韩晏对于甜品店很有信心：“今天也不错，很多人自从单休改为双休后大家休息时间多了，有更多时间休息外出，周六周日来惠民商场逛街的人很多。”
苏渺也在周六周日来过惠民商场，见过商场的人流量，别看江关县只是一个县城，人口也是不少，而且县里能逛的地方就那么几个，惠民商场开业才一年多，很多人都没逛腻呢。
不过人多归多，进店的人一个都没有，也有路人在门口张望，可也许是看到店里的装修跟其他店都不一样，害怕东西贵不敢进来，只在外面看看就走了。
苏渺看一直没人进来觉得第一个吃螃蟹的人得她们自争取进来，便说道：“我看店外观望的人居多，进来的没几个，不然我带人出去招揽一下客人？”
“你不是说我们第一个店的营销策略是刚开始要让自己显得高大上一点？”韩晏问，“出去招揽的话怎么显得高大上？”
“高不高大上得看招揽的方式，等着。”苏渺放下手上的水杯，穿好店里统一特别定制的围裙从柜台里出去，走到一半她突然停下，掏出一个围裙扔给韩晏，“你也穿上。”
“我？穿这个？”韩晏懵了，怎么还有他的事？那么甜美的围裙跟他的气质完全不搭好吗！
不是说好的前期店里的销售暂时由她负责，等培养出店长后他们俩就一起当甩手掌柜的？
“是啊，”苏渺催他，“赶紧穿上，有用的。”高大冷峻的帅哥穿粉嫩嫩的围裙多有反差萌，这样的男生最吸引女孩子了，美色不用白不用。
店员看男老板真面无表情的给自己套上围裙，忍不住捂嘴偷笑。
第一家店一共招了四个店员，全是十八到二十岁之间的年轻人，其中三个女店员一个男店员，唯一的一个男店员也穿着粉嫩围裙，这回男同胞跟自己一起穿，他感觉你刚才自在多了。
苏渺走到店员们面前询问：“我需要个人跟我一起出去招揽客人，有谁愿意去吗？”
四个店员都举手，但其中两个女店员同时举手最快，苏渺见状就说：“不然我不去了，等会儿你们两个一起去吧，一个在正门一个在侧门，我教你们招揽方式，招揽到的客人算在你们的业绩里。”
店铺有两个门临着两条街，说是一个正门一个侧门，实际上没什么差别，只是为了区分才这么说。
两个女店员都点头，她们本来是在县郊一个厂里当女工，两个月前濒临破产的厂子终于坚持不住了，工人们下岗，县城里多数不少到处找工作的人，在路上拉客的三轮车也是那时候开始多起来。
很多骑三轮车的师傅都是厂里失业的工人，所以三轮车载客只要不在眼皮子底下违规，交通部门也不怎么管。
男工人下岗后去开三轮车，十几岁的小姑娘去开却不合适，只能在县里到处找工作，这一份工作是她们找了两个月好不容易找到的，自然格外珍惜。
老板还说了，大家在店里良性竞争，最后综合评定分数高的人有机会当店长，普通店员每个月的工资是两百四，加上全勤奖是三百整，在不耽误工作不外带的情况下，店里的甜品随便喝，而店长的工资不算全勤奖都比店员工资多出一百五。
店里开出的工资在江关县这个小县城里算稍高的，惠民商场部分营业员每个月工资才一百多，不过卖得好会有提成，没提成的店，店员工资也就两百出头，不包吃不包住。
至于全勤奖？那是什么？她们的老板跟员工都表示没听说过。其他福利也不用想，用很多人的话来说，那就是这年头有活干没下岗都不错了。
有店长这个‘胡萝卜’吊在面前，让店员们格外努力表现自己。
苏渺说的招揽客人不是大喇喇地站在门口喊或者单纯发传单，她把自己想到的招揽方式告诉两个店员，让她们记住后就回去了。
店员站在原地捋顺刚才苏渺教的东西后开始行动，首先是选择目标客人，这个目标客人需要她们凭眼力自己判断，这个苏渺不可能细细地去教她们如何分辨，毕竟这也是能用来考察的一个点。
苏渺趴在柜台上看，正门的女店员拦住的是一家三口，此时她手上正拿着店里印有优惠券的传单跟他们介绍店里的产品。
而侧门的女店员看中的是三个手挽手一起出来逛街的小姑娘。
十月的南方依旧很热,很多人对惠民商场一楼那家门口凉飕飕的店铺好奇已久。
店铺从九月装修到十月，终于赶在十月的第一个周六开业。
开业当天，这家店没有请现在开业最流行的舞龙舞狮来搞热闹气氛,只在揭下盖着招牌的红布时放了一挂鞭炮，再在门口两边摆上两个花篮就算开业了。
这时惠民商场一直关注这家店的其他店主和店员们才知道这家店是做什么的。
“渺渺？”
看到招牌上的这两个字注意着这边的人都忍不住在心里嘀咕,老大一个招牌上面只写这两个字，光看招牌的话谁知道它是做什么的？
这年头给店铺起名字都比较接地气，一般都是类似什么红姐杂货铺、三妹米粉店、洪福批发商店之类，乍然看到一个店只有这么两个字，大家都觉得店主不太会做生意。
做生意嘛，名字就得简单明确,让人一眼就能看得出这地方是买什么的，这样才好。
“不对，你看那两个大字后面不同颜色的小字。”
有人第一时间被‘渺渺’这两个大字吸引注意力,很容易忽略稍微不那么显眼的小字,听人提起才注意到，那两个大字后面还有‘甜品小铺’四个跟‘渺渺’不同颜色但不那么显眼的小字。
“甜品,是卖甜食点心的？”大家还是觉得这个店主不太靠谱，肯定会亏本,这天气热得人饭都要吃不下，卖点心哪能好卖？
苏渺本人其实也对这个招牌感到很意外，装修全部是韩晏负责,招牌自然包含在装修里，起名的事苏渺没管：“你怎么起这么个名字？”
“想不到更好的,干脆偷了个懒，直接用你名字里的一个字了。”
“光看名字，就跟这家店好像是我一个人的店似的。”
韩晏不在乎这点：“无所谓,从我们俩名字里各选一个字，怎么排列组合都不太适合甜品店，还不如渺渺呢。”
苏渺想了想，似乎有点道理，算了，反正招牌已经做好了，用这两个字她又没损失，用就用呗。
关于招牌的讨论告一段落，她看到墙上挂着的装饰日历，有点遗憾地说起十月这个月份：“可惜国庆节不能放假。”不然他们赶在十月一号那天开业更好。
韩晏对于甜品店很有信心：“今天也不错，很多人自从单休改为双休后大家休息时间多了，有更多时间休息外出，周六周日来惠民商场逛街的人很多。”
苏渺也在周六周日来过惠民商场，见过商场的人流量，别看江关县只是一个县城，人口也是不少，而且县里能逛的地方就那么几个，惠民商场开业才一年多，很多人都没逛腻呢。
不过人多归多，进店的人一个都没有，也有路人在门口张望，可也许是看到店里的装修跟其他店都不一样，害怕东西贵不敢进来，只在外面看看就走了。
苏渺看一直没人进来觉得第一个吃螃蟹的人得她们自争取进来，便说道：“我看店外观望的人居多，进来的没几个，不然我带人出去招揽一下客人？”
“你不是说我们第一个店的营销策略是刚开始要让自己显得高大上一点？”韩晏问，“出去招揽的话怎么显得高大上？”
“高不高大上得看招揽的方式，等着。”苏渺放下手上的水杯，穿好店里统一特别定制的围裙从柜台里出去，走到一半她突然停下，掏出一个围裙扔给韩晏，“你也穿上。”
“我？穿这个？”韩晏懵了，怎么还有他的事？那么甜美的围裙跟他的气质完全不搭好吗！
不是说好的前期店里的销售暂时由她负责，等培养出店长后他们俩就一起当甩手掌柜的？
“是啊，”苏渺催他，“赶紧穿上，有用的。”高大冷峻的帅哥穿粉嫩嫩的围裙多有反差萌，这样的男生最吸引女孩子了，美色不用白不用。
店员看男老板真面无表情的给自己套上围裙，忍不住捂嘴偷笑。
第一家店一共招了四个店员，全是十八到二十岁之间的年轻人，其中三个女店员一个男店员，唯一的一个男店员也穿着粉嫩围裙，这回男同胞跟自己一起穿，他感觉你刚才自在多了。
苏渺走到店员们面前询问：“我需要个人跟我一起出去招揽客人，有谁愿意去吗？”
四个店员都举手，但其中两个女店员同时举手最快，苏渺见状就说：“不然我不去了，等会儿你们两个一起去吧，一个在正门一个在侧门，我教你们招揽方式，招揽到的客人算在你们的业绩里。”
店铺有两个门临着两条街，说是一个正门一个侧门，实际上没什么差别，只是为了区分才这么说。
两个女店员都点头，她们本来是在县郊一个厂里当女工，两个月前濒临破产的厂子终于坚持不住了，工人们下岗，县城里多数不少到处找工作的人，在路上拉客的三轮车也是那时候开始多起来。
很多骑三轮车的师傅都是厂里失业的工人，所以三轮车载客只要不在眼皮子底下违规，交通部门也不怎么管。
男工人下岗后去开三轮车，十几岁的小姑娘去开却不合适，只能在县里到处找工作，这一份工作是她们找了两个月好不容易找到的，自然格外珍惜。
老板还说了，大家在店里良性竞争，最后综合评定分数高的人有机会当店长，普通店员每个月的工资是两百四，加上全勤奖是三百整，在不耽误工作不外带的情况下，店里的甜品随便喝，而店长的工资不算全勤奖都比店员工资多出一百五。
店里开出的工资在江关县这个小县城里算稍高的，惠民商场部分营业员每个月工资才一百多，不过卖得好会有提成，没提成的店，店员工资也就两百出头，不包吃不包住。
至于全勤奖？那是什么？她们的老板跟员工都表示没听说过。其他福利也不用想，用很多人的话来说，那就是这年头有活干没下岗都不错了。
有店长这个‘胡萝卜’吊在面前，让店员们格外努力表现自己。
苏渺说的招揽客人不是大喇喇地站在门口喊或者单纯发传单，她把自己想到的招揽方式告诉两个店员，让她们记住后就回去了。
店员站在原地捋顺刚才苏渺教的东西后开始行动，首先是选择目标客人，这个目标客人需要她们凭眼力自己判断，这个苏渺不可能细细地去教她们如何分辨，毕竟这也是能用来考察的一个点。
苏渺趴在柜台上看，正门的女店员拦住的是一家三口，此时她手上正拿着店里印有优惠券的传单跟他们介绍店里的产品。
而侧门的女店员看中的是三个手挽手一起出来逛街的小姑娘。