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第五十章 酸枣糕

    酸枣糕的做法说难也不难,就是要花点时间,现在才下午。

    林楚云琢磨了一下,还是决定今天做,然后晒几天就可以吃了,今天刚好也没啥事儿。

    那些芋苗让沈仲青给收拾好,切成小块给塞进瓦缸里做成芋苗酸去。

    十天半个月的就可以吃,也是下饭的,也给留了一些出来,今晚直接炒了吃。

    正好家里也没吃过,如果都觉得还好吃的话以后就可以经常吃了。

    毕竟来来回回都吃那些青菜萝卜的,也是有些腻了的。

    其实也就是林楚云自己觉得吃腻了而已,沈仲青很大娃二娃并没有吃腻。

    林楚云天天炒的菜煮的菜,还有蒸的,各种做法都有,其实每天都是不太一样的。

    大娃他们什么时候这样吃过,天天换着法子变着花样的吃,也就他们娘觉得会吃腻了。

    不过大娃他们是不管的,他们娘今天做了什么就吃什么呗,他们不挑的。

    林楚云觉得这野生芋苗就不错,想吃了过去河边砍一些回来就行。

    还有芋头也有,到时候还可以做芋头扣肉吃,这也是很好吃的。

    村里倒是没什么人爱吃这个,做不好总觉得吃起来喉咙痒。

    但是林楚云还是有办法的,她也闲着没事儿干,多研究这些吃的饭菜也可以为家里改善一下伙食不是。

    沈仲青在院子里收拾芋苗,林楚云就在厨房这边准备整酸枣糕。

    夫妻俩也是有合作伙伴的样子,家里的事情一起干,也是可以维持一下夫妻感情的和谐的。

    毕竟如果一直都是一个人在干,那也是会心里不平衡的。

    林楚云的观念就是这样的了,她虽然说不排斥这个地方,这个时代,但是该有的选原则还是有的。

    林楚云把煮好的金灿灿的酸枣给放一边放凉了,然后在盆里把这些酸枣给全部捣烂,把里面的内核给全部取出来。

    接着将旁边提前洗净晾干的辣椒加进来,然后酸枣肉跟这些东西一起给剁碎。

    再放一点白糖和盐进去,一起给搅拌均匀,最后把酸枣肉给铺在提前准备好的木板上,这样就可以了。

    剩下的就是让这一板酸枣肉给放太阳底下给晒几天,把它晒干水分就可以了。

    林楚云折腾了好一会儿才把这个酸枣糕给做好,等个几天就可以吃的。

    酸枣糕酸酸甜甜的,最合适当个开胃小零食了,想必大娃他们也是会喜欢吃的。

    她自己就挺喜欢吃这种有嚼劲有不是太甜腻的东西。

    像别的糖果啥的,她就觉得太甜了,这时候大家都是觉得糖是个金贵的物品。

    连带着糖果也是放了很多糖的,相应的也卖的比较贵,不过大娃他们爱吃,那她也是会给他们买的。

    爱吃就吃呗,小孩子嘛,爱吃糖不是很正常吗,但是不能多吃就是真的。

    大娃最近在换牙了,这再多吃糖可不行,牙齿容易出问题,牙疼可是很难受的。

    趁着现在阳光也是很热烈的,把酸枣糕放院子里晒了两天。

    晒得干巴巴以后就收回来,拿个剪刀给剪成小块小块的,收进了罐子里。