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第九十八章 李昊下厨

    听说李昊出息了,李大娘比谁都高兴,随之他问起李昊的近况,在做什么,赚不赚钱,有没有结婚,打算什么时候要孩子,问了很多。

    李昊都一一回答,李大娘高兴的啊,恨不得亲李昊一口。看老人家这么开心,李昊很感动,也很高兴。

    这真的像是一家人,李昊在自己家里也不过就是这样了。三人在一起聊了很久,直到快到正午了,李昊才依依不舍的离开李大雄家。

    临走之时,李大娘还叫李昊早点争取结婚,生个孩子,也好能陪陪她。李昊笑着答应,之后才安心的回了家。

    回到家里时,家人们正坐在小院里处理上午抓来的鱼,当然,还有李大雄搞得那些水产,正忙的不亦乐乎。

    李昊将车停在一旁,也过来凑热闹,跟家人一起处理。这次抓的鱼很多,刘梅将一些已经挂了的鱼腌制了。剩下的都放在一个大木桶里,一只一只的拿出来处理。

    加上李大雄留下的,这木桶里装了大半桶东西,什么鱼,虾,泥鳅,黄鳝,螃蟹,应有尽有。而且,都纯天然,纯绿色,绝无半点污染。

    李昊来的时候,他们也才刚开始,大家依次坐在木桶旁,各自拿着一块木板,将新鲜的鱼儿处理好。

    一时间,小院里充满了欢声笑语,不时还能听到李天和唐可可的吵闹声,一家人其乐融融,享受着天伦之乐。

    当把这些东西处理好后,李昊突然心意大起,跟父亲李建复说:“老爸,今天就由我来给大家做顿饭吧,很久都没动了,恐怕厨艺都生疏了呢!”

    唐可可见哥哥要亲自动手,忙说:“哥,你还会炒菜呢,真看不出来。”

    “嗨,你还别说,这小子继承了他老爸的基因,炒的菜还真不错的,今天你们有口福了。”刘梅知道李昊从小爱钻研,跟着父亲学了一手好厨艺。所以,他对李昊炒菜是充满信心的。

    除了唐可可,家里人都吃过李昊做的菜,手艺早就得到他们的认可了。只是李昊一般很少炒菜,除了他自己一时起了那个心意,想要露一手。

    见李昊要当主厨,唐可可和李天争着要给他打下手,李昊当然很乐意,就带着两个人进了厨房。

    第一个要做的是一道腊味,也是彩南人喜欢的宣威火腿,在这里,几乎家家都会自己做,但味道各有不同。

    李昊喜欢将火腿跟时鲜的菌子搭配,这样既有腊味的咸香,又有菌子的鲜美。两者一结合,刚好形成中和,做出来的菜肴就格外香甜。

    李昊的当然是家常的做法,先是将火腿切片,放入开水中烫一下,等软化后便捞出备用,这样一来也就去掉了火腿中过多的咸盐。

    然后将父亲早上采回来的牛肝菌切开,放在碗里。

    等油一烧开,李昊将火腿过油,然后迅速捞出,这样做的目的就是为了保持火腿过水后的湿滑软嫩,不至于太干。

    之后,他叫唐可可将切好的牛肝菌拿来,倒入锅中翻炒,等炒的八成熟时。再将火腿放进去,加上一把红辣椒,放入一点点盐巴,翻炒几下后,迅速出锅。