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第18章
夏季的夜就是有点长。
这天的中午，周掌柜去请过蔡老板了，他邀请他晚上过来一起喝一点小酒，然后回来告诉太太晚上准备点小菜。
小镇的店里一般都是早上生意，晚上都没生意的。
李妈得到太太的吩咐，把白天的白斩鸡留了半只，下午她又出去一趟买了点虾回来。
晚饭后，李妈把白斩鸡切好淋麻油装盘，做好了盐水虾摆盘。
想了想又剥了两个皮蛋，李妈切皮蛋不用刀去切，她是用细绳，把细线拉直用力向下压，皮蛋就轻松切开了，然后用一个小碗开始调料，把那些葱姜蒜配料剁碎，加上酱油、醋、香油，白糖一起充分搅拌，皮蛋摆好盘后就淋上这些调好的酱汁。
再来一盆红红的花生米撒了一点香菜，淋上一点拌皮蛋多余的调料汁，把它装在一个镶金边的小碟子里。
李妈把这些菜全部用提篮端到了店里，伙计们这时都已回去了。
周掌柜让她照看一下店里，自己又过去一趟，拉着蔡老板一起来了。
李妈看到忙先给他冲茶。
周掌柜热情的拉开凳子，“蔡哥，坐，坐，也没啥菜，就是没事，想着和你喝喝酒，一个人喝太没劲。”
蔡老板伸手接过周掌柜递过来的一根烟，凑到煤油灯上深吸了一口，“这么多菜啊，以后不用啥菜的，我这个人啊，只要有酒就行，哈哈哈！”
周掌柜又特特拿出自己浸泡的茵陈酒，这可是李妈开春时摘茵陈的嫩芽浸泡的酒，看上去就和薄荷酒一样的，倒在杯中翠绿晶莹剔透。
蔡老板眼睛亮了，他喝上一口连呼“好酒，好酒。”
“啊，这酒就适合现在这个时候喝。”
两个人开始你一杯、我一杯的，喝着夜酒，天南地北地聊起来。
蔡家太太（蔡晓芸）也牵着她家儿子远超过来了，她大概近来心宽体胖，兰花色的旗袍穿在身上一匝一匝的，看上去倒很富富泰泰的。
她手里提着个哈密瓜，见两个男人喝的兴高采烈地，不由得对她自己家的那个带笑说：“你少喝点，我进去看看大嫂去。”
“放心，不多的，”周掌柜马上站起来赶紧帮她去开通往后面的门，嘴里叫道，“小鸣，小鸣，远超来了！”
周太太和李婶此时正带着几个孩子在院子乘凉。
见蔡太太进来，李婶忙站起来去厨房里泡茶。
周太太她的肚子很大了，她也费劲地站起来招呼着，“嫂子来了，哎呦，远超，来来，过来！”
远超长得有点瘦，他那短而黑的眉毛下，一双眼睛滴溜溜地转着，显出一股机灵劲儿。
蔡太太年纪比周太太要小几岁，“周姐姐，正好家里有个西瓜，挺新鲜的，拿来给孩子们尝尝。”她说着笑着把手里拎着的西瓜放到了小桌子上。
“嗳呀——大嫂您怎么每次来都带东西，不能这样子的，以后绝对不可以的，你和蔡大哥到我家来玩，我们就已经非常高兴了。”周太太佯装嗔怒着。
她们一个叫对方’周姐姐’，一个叫对方’大嫂’，不知道的人是会听得晕菜的。
玲凤一看到远超，就把自己坐的小凳子让给他坐。
一鸣马上和远超两个拿起卡片玩起来。
隔壁药店的姚世昌也在，他和自鸣在树下下象棋，周自鸣他聚精会神的盯着棋盘，他已损失了两个车和一个炮，而世昌这时慢条斯理的一下子就给他来了个‘将军‘。
自鸣大叫着跳起来：“哎呦，我怎么刚刚没有看到，”他打了了一下自己的头：“再来，再来，我就不信了。”
玲凤进去搬个小凳子过来坐他们边上看，她乌黑的眼睛就像天空的星星，当看到自鸣下的棋子有明显的漏洞时，忍不住出声提醒他，可周自鸣才不会听她的，他不耐烦的叫嚣着，“玲凤，你别说话，这里我早就知道的，我就是要先出兵，”
李妈泡了两杯茶端出来，一杯双手奉给蔡太太；“蔡太太请喝茶！”
一杯奉给了自家太太。
“李妈，麻烦你去切一下西瓜吧，你看蔡太太老是带东西来，真是让人不好意思啊。”周太太指着桌上的哈密瓜说。
“是啊，蔡太太您真太客气了！”李妈笑眯眯地拿起过西瓜去厨房切。
那边这次姚世昌让周自鸣先走了一步，他把“当头炮”对准了世昌的“兵”，世昌赶紧跳“马”，两军相持了一阵之后，世昌又走了“车”，而自鸣则是把“车”放到了“前沿阵地”上，世昌怀疑地望了他一眼，立刻把“马”跳了一步，自鸣赶紧收回了“车”。
“吃马，哪，你是不敢炮打我的──”姚世昌轻轻一笑。
自鸣用种挑战似的口气说：“我可以吃你的象，喏，怎么样，你可以出了，”
玲凤在边上又急起来：“不要吃它。”
这天的中午，周掌柜去请过蔡老板了，他邀请他晚上过来一起喝一点小酒，然后回来告诉太太晚上准备点小菜。
小镇的店里一般都是早上生意，晚上都没生意的。
李妈得到太太的吩咐，把白天的白斩鸡留了半只，下午她又出去一趟买了点虾回来。
晚饭后，李妈把白斩鸡切好淋麻油装盘，做好了盐水虾摆盘。
想了想又剥了两个皮蛋，李妈切皮蛋不用刀去切，她是用细绳，把细线拉直用力向下压，皮蛋就轻松切开了，然后用一个小碗开始调料，把那些葱姜蒜配料剁碎，加上酱油、醋、香油，白糖一起充分搅拌，皮蛋摆好盘后就淋上这些调好的酱汁。
再来一盆红红的花生米撒了一点香菜，淋上一点拌皮蛋多余的调料汁，把它装在一个镶金边的小碟子里。
李妈把这些菜全部用提篮端到了店里，伙计们这时都已回去了。
周掌柜让她照看一下店里，自己又过去一趟，拉着蔡老板一起来了。
李妈看到忙先给他冲茶。
周掌柜热情的拉开凳子，“蔡哥，坐，坐，也没啥菜，就是没事，想着和你喝喝酒，一个人喝太没劲。”
蔡老板伸手接过周掌柜递过来的一根烟，凑到煤油灯上深吸了一口，“这么多菜啊，以后不用啥菜的，我这个人啊，只要有酒就行，哈哈哈！”
周掌柜又特特拿出自己浸泡的茵陈酒，这可是李妈开春时摘茵陈的嫩芽浸泡的酒，看上去就和薄荷酒一样的，倒在杯中翠绿晶莹剔透。
蔡老板眼睛亮了，他喝上一口连呼“好酒，好酒。”
“啊，这酒就适合现在这个时候喝。”
两个人开始你一杯、我一杯的，喝着夜酒，天南地北地聊起来。
蔡家太太（蔡晓芸）也牵着她家儿子远超过来了，她大概近来心宽体胖，兰花色的旗袍穿在身上一匝一匝的，看上去倒很富富泰泰的。
她手里提着个哈密瓜，见两个男人喝的兴高采烈地，不由得对她自己家的那个带笑说：“你少喝点，我进去看看大嫂去。”
“放心，不多的，”周掌柜马上站起来赶紧帮她去开通往后面的门，嘴里叫道，“小鸣，小鸣，远超来了！”
周太太和李婶此时正带着几个孩子在院子乘凉。
见蔡太太进来，李婶忙站起来去厨房里泡茶。
周太太她的肚子很大了，她也费劲地站起来招呼着，“嫂子来了，哎呦，远超，来来，过来！”
远超长得有点瘦，他那短而黑的眉毛下，一双眼睛滴溜溜地转着，显出一股机灵劲儿。
蔡太太年纪比周太太要小几岁，“周姐姐，正好家里有个西瓜，挺新鲜的，拿来给孩子们尝尝。”她说着笑着把手里拎着的西瓜放到了小桌子上。
“嗳呀——大嫂您怎么每次来都带东西，不能这样子的，以后绝对不可以的，你和蔡大哥到我家来玩，我们就已经非常高兴了。”周太太佯装嗔怒着。
她们一个叫对方’周姐姐’，一个叫对方’大嫂’，不知道的人是会听得晕菜的。
玲凤一看到远超，就把自己坐的小凳子让给他坐。
一鸣马上和远超两个拿起卡片玩起来。
隔壁药店的姚世昌也在，他和自鸣在树下下象棋，周自鸣他聚精会神的盯着棋盘，他已损失了两个车和一个炮，而世昌这时慢条斯理的一下子就给他来了个‘将军‘。
自鸣大叫着跳起来：“哎呦，我怎么刚刚没有看到，”他打了了一下自己的头：“再来，再来，我就不信了。”
玲凤进去搬个小凳子过来坐他们边上看，她乌黑的眼睛就像天空的星星，当看到自鸣下的棋子有明显的漏洞时，忍不住出声提醒他，可周自鸣才不会听她的，他不耐烦的叫嚣着，“玲凤，你别说话，这里我早就知道的，我就是要先出兵，”
李妈泡了两杯茶端出来，一杯双手奉给蔡太太；“蔡太太请喝茶！”
一杯奉给了自家太太。
“李妈，麻烦你去切一下西瓜吧，你看蔡太太老是带东西来，真是让人不好意思啊。”周太太指着桌上的哈密瓜说。
“是啊，蔡太太您真太客气了！”李妈笑眯眯地拿起过西瓜去厨房切。
那边这次姚世昌让周自鸣先走了一步，他把“当头炮”对准了世昌的“兵”，世昌赶紧跳“马”，两军相持了一阵之后，世昌又走了“车”，而自鸣则是把“车”放到了“前沿阵地”上，世昌怀疑地望了他一眼，立刻把“马”跳了一步，自鸣赶紧收回了“车”。
“吃马，哪，你是不敢炮打我的──”姚世昌轻轻一笑。
自鸣用种挑战似的口气说：“我可以吃你的象，喏，怎么样，你可以出了，”
玲凤在边上又急起来：“不要吃它。”