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第二章 做饭
站在灶边，吕娇娇却是犯起了难。
吕成有段时间没回家，粮缸也开始见底，除了几个土豆也没旁的东西，家里的鸡好不容易下的两个鸡蛋也给砸得稀碎。
高氏脸色蜡黄，一看就营养不良，还怀着孩子，吕娇娇有心给她做些富含蛋白质的吃食，却也不能凭空变出来食材。
看来只好先解决这一顿再想办法了。
吕娇娇系着围裙，就开始蹲下来给土豆削皮。
“姐姐，要我帮忙吗？”旁边响起一个怯怯的声音，吕娇娇转过头，只能看见他低垂的小脑袋和不断颤动的长睫毛。
吕乐也才九岁，和母亲一起嫁过来，被原主天天指着脑门骂拖油瓶，好好的孩子没了同龄人的贪玩和闹腾，跟个小大人似的。
吕娇娇想了想，笑着说，“谢谢乐乐，那你帮我剥几瓣蒜吧。”
小萝卜头一下子抬起头，黑白分明的眼睛亮晶晶的，笑起来带着两个小酒窝，露出掉了一颗的门牙，可爱得不行，“好！我这就去。”
说完蹦哒着两条腿剥蒜去了。
看着他高兴的背影，吕娇娇却有些心酸。
心里难受，手下却没闲着，三两下就把土豆削皮洗净，切成丝用水泡着。
前世一个人生活，也练得一手好厨艺，要不是志向不在这方面，也许她也能当个大厨。
今天她打算用仅有的食材做一道家常菜，酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝虽然是一道普通的菜肴，但是能够做好也不太容易。
在土豆丝熟的同时也要保证它脆爽的口感，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。
酸辣土豆丝中的辣椒要适量，过多容易上火。
吕娇娇四处打量，也辛亏家里有个女人操持着，穷是穷了些，日常用品调味料倒还是齐全。
她没两下就找到自己要用的陈醋，大部分人都爱用白醋来烹制酸辣土豆丝，因为白醋烹制出来的土豆丝色泽好看。
吕娇娇却喜欢用陈醋，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。
吕娇娇择了葱，将辣椒剪成小段，吕乐也手捧着几瓣大蒜跑了进来，软声软气的说，“姐姐，剥好了。”
吕成有段时间没回家，粮缸也开始见底，除了几个土豆也没旁的东西，家里的鸡好不容易下的两个鸡蛋也给砸得稀碎。
高氏脸色蜡黄，一看就营养不良，还怀着孩子，吕娇娇有心给她做些富含蛋白质的吃食，却也不能凭空变出来食材。
看来只好先解决这一顿再想办法了。
吕娇娇系着围裙，就开始蹲下来给土豆削皮。
“姐姐，要我帮忙吗？”旁边响起一个怯怯的声音，吕娇娇转过头，只能看见他低垂的小脑袋和不断颤动的长睫毛。
吕乐也才九岁，和母亲一起嫁过来，被原主天天指着脑门骂拖油瓶，好好的孩子没了同龄人的贪玩和闹腾，跟个小大人似的。
吕娇娇想了想，笑着说，“谢谢乐乐，那你帮我剥几瓣蒜吧。”
小萝卜头一下子抬起头，黑白分明的眼睛亮晶晶的，笑起来带着两个小酒窝，露出掉了一颗的门牙，可爱得不行，“好！我这就去。”
说完蹦哒着两条腿剥蒜去了。
看着他高兴的背影，吕娇娇却有些心酸。
心里难受，手下却没闲着，三两下就把土豆削皮洗净，切成丝用水泡着。
前世一个人生活，也练得一手好厨艺，要不是志向不在这方面，也许她也能当个大厨。
今天她打算用仅有的食材做一道家常菜，酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝虽然是一道普通的菜肴，但是能够做好也不太容易。
在土豆丝熟的同时也要保证它脆爽的口感，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。
酸辣土豆丝中的辣椒要适量，过多容易上火。
吕娇娇四处打量，也辛亏家里有个女人操持着，穷是穷了些，日常用品调味料倒还是齐全。
她没两下就找到自己要用的陈醋，大部分人都爱用白醋来烹制酸辣土豆丝，因为白醋烹制出来的土豆丝色泽好看。
吕娇娇却喜欢用陈醋，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。
吕娇娇择了葱，将辣椒剪成小段，吕乐也手捧着几瓣大蒜跑了进来，软声软气的说，“姐姐，剥好了。”