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第68章 曲水流觞小火锅
“姜归夷，十分！”
最后一位点评人的话落，围观的食客顿时轰动起来，这是有史以来第一位获得全满分的！
“我就说赢的会是姜小娘子，果然还是我有眼光。”
“瞧把你能的，厉害的是人家又不是你，你嘚瑟什么？”
“后悔了，咱们应该办个赌台押注的，不然我必定狠赚一笔。”
“律法规定不许聚众赌博，第一个抓的就是你！”食客们闻言大笑。
姜归夷也略微诧异地扬了扬眉，她本以为张户会同她使绊子，故意给她打低分呢，没想到竟给她打了满分，着实出乎意料。
她在那儿心感意外，张户心里也很苦，僵着笑容又夹起一颗虾仁送入口中细细咀嚼，甚至夹了一片茶叶品尝。
官家赏的龙井，能不好吗？！
骆闻面上的淡笑也微微收敛，不明白他为何中途变卦，他同张户对视，对方心塞地移开目光。
待所有庖厨过完，姜归夷以第一名的成绩再次晋级，成功进入最后一轮，即是追云楼庖厨比试的决赛。
此时现场只剩下十多人了，能到这般地步，可见这十多位庖厨皆不是等闲之辈，基本都是从京城或美食繁盛的各地来的酒楼铛头，作为食肆老板的倒是仅有姜归夷一人。
决赛定于两日后，姜归夷乘船回到姜记食肆。
还未至门口，就能看到肆外的街道挤满了人，都是慕名而来的食客。
今非往昔，客人的数量已经到了相当夸张的地步，食肆的空间桌椅已不足以供那么多人使用，姜归夷便打了许多凳子，让前来排队的食客们在门口歇脚，并请阿欢记了牌号，这么看来，倒有点后世海底捞叫号的意思。
只是这么下去也不是办法，待天儿冷了，或者天公不作美了，在门外排队的食客就会遭遇不便，当务之急，还是拓展姜记食肆的门面区域为好。
姜归夷原本的想法是若是能够赢得比赛，就可以拿那五百两银子去追云楼那片的黄金地带租一间铺子，将姜记食肆挪过去，现在看来，铺子的大小是远远不够了，或许，她可以尝试开一家分茶酒楼……
食肆近几个月流水颇高，让她攒下来不少积蓄，若是再加上比赛胜出的五百两银子，的确有望长期租一间酒楼。
只看自己能否夺得魁首，成败就在此一举。
“娘子，娘子。”
姜归夷回神，是阿欢在唤自己。
本是凉爽的天气，这小丫头却忙得双颊绯红，香汗淋漓，她拭了拭额角，冲姜归夷招手。
“你可算回来了，你不在的时候我都快忙疯了，四娘的锅里真的要炒出火了。”阿欢语调苦兮兮的，杏眼里倒写满了开心。
姜归夷轻笑，摸了摸她微乱的鬓发，为她捋顺发丝：“辛苦了。”
阿欢不禁一笑：“这么说，我倒是还好了，四娘才真是忙得脚不沾地呢，若是做寻常菜式也就罢了，自打你上回在追云楼做了一道臭豆腐，近两日客人们都嚷嚷着要吃，那法子只有你懂，四娘不会做，可一直盼着你来呢！”
正说着，白四娘自后厨端出一盘烤鸭，烤鸭已被仔细切成了薄片，薄片有序陈列，各个儿红亮油润，脂香肉白，外皮被烤制得分泌出淡淡的焦油，金黄酥嫩，鸭肉旁还堆了翡翠般的细碎葱丝，同棕褐浓郁的酱汁搭配，色泽明艳好看。
待上了桌，便可拿起温热软薄的饼皮一卷，将烤鸭、葱丝和酱汁通通卷入其中，一口下去酱浓皮焦，葱鲜肉嫩，烤制过的油香爆了满口。
姜归夷一路乘船而来，已感到腹中饥饿，见状不由得感叹：“四娘这烤鸭做得愈发好了，真真将我馋得厉害。”
白四娘佯怒：“那也不能吃，这可是客人的，没你的份儿，你这两日走了，客人倒是给咱们招来不少，然你人不在，苦的却是我了！”
姜归夷眼巴巴地看着那盘红亮诱人的烤鸭被阿欢接过端走，可怜兮兮地拽住了四娘的衣袖。
白四娘终是扑哧一乐：“瞧给你可怜的，就知道你饿，你的菜早给你备好了，快去净手，待会就冷了。”
姜归夷顿时开心地奔进后厨。
四娘准备的菜着实丰盛，早在第三轮刚结束她们便在口口相传中听到了姜归夷再夺第一的消息，两人高兴坏了，当即给她做了一顿大餐，差点急坏了嗷嗷待哺的食客们。
后来食客们一听四娘是在给姜小娘子做饭，当下纷纷喝道：“您做！您做！姜小娘子先吃！”把大家逗得前俯后仰。
再看桌上，此时摆了葱油焖鸡、辣椒炒肉、鱼香茄子和素三鲜，还有粒粒分明、晶莹雪白的大米饭，姜归夷嗷呜一声扑了过去。
鱼香茄子改炸为煎，无需过油，这样便没有了传统的油腻感，茄肉上色均匀，充分浸入了咸鲜滚热的酱汁，软糯入味，酱汁倒进米饭，将雪顶般的米也染成油亮的褐色，然后缓缓搅拌，下饭至极，其它几味佳肴更是吃得她停不下来。
吃完饭，姜归夷便唤来四娘，教她做油炸臭豆腐。
臭豆腐本就在她准备上架的计划内，追云楼的比赛正好打响了它的名声，此刻有许多食客都是冲着它来的。
最后一位点评人的话落，围观的食客顿时轰动起来，这是有史以来第一位获得全满分的！
“我就说赢的会是姜小娘子，果然还是我有眼光。”
“瞧把你能的，厉害的是人家又不是你，你嘚瑟什么？”
“后悔了，咱们应该办个赌台押注的，不然我必定狠赚一笔。”
“律法规定不许聚众赌博，第一个抓的就是你！”食客们闻言大笑。
姜归夷也略微诧异地扬了扬眉，她本以为张户会同她使绊子，故意给她打低分呢，没想到竟给她打了满分，着实出乎意料。
她在那儿心感意外，张户心里也很苦，僵着笑容又夹起一颗虾仁送入口中细细咀嚼，甚至夹了一片茶叶品尝。
官家赏的龙井，能不好吗？！
骆闻面上的淡笑也微微收敛，不明白他为何中途变卦，他同张户对视，对方心塞地移开目光。
待所有庖厨过完，姜归夷以第一名的成绩再次晋级，成功进入最后一轮，即是追云楼庖厨比试的决赛。
此时现场只剩下十多人了，能到这般地步，可见这十多位庖厨皆不是等闲之辈，基本都是从京城或美食繁盛的各地来的酒楼铛头，作为食肆老板的倒是仅有姜归夷一人。
决赛定于两日后，姜归夷乘船回到姜记食肆。
还未至门口，就能看到肆外的街道挤满了人，都是慕名而来的食客。
今非往昔，客人的数量已经到了相当夸张的地步，食肆的空间桌椅已不足以供那么多人使用，姜归夷便打了许多凳子，让前来排队的食客们在门口歇脚，并请阿欢记了牌号，这么看来，倒有点后世海底捞叫号的意思。
只是这么下去也不是办法，待天儿冷了，或者天公不作美了，在门外排队的食客就会遭遇不便，当务之急，还是拓展姜记食肆的门面区域为好。
姜归夷原本的想法是若是能够赢得比赛，就可以拿那五百两银子去追云楼那片的黄金地带租一间铺子，将姜记食肆挪过去，现在看来，铺子的大小是远远不够了，或许，她可以尝试开一家分茶酒楼……
食肆近几个月流水颇高，让她攒下来不少积蓄，若是再加上比赛胜出的五百两银子，的确有望长期租一间酒楼。
只看自己能否夺得魁首，成败就在此一举。
“娘子，娘子。”
姜归夷回神，是阿欢在唤自己。
本是凉爽的天气，这小丫头却忙得双颊绯红，香汗淋漓，她拭了拭额角，冲姜归夷招手。
“你可算回来了，你不在的时候我都快忙疯了，四娘的锅里真的要炒出火了。”阿欢语调苦兮兮的，杏眼里倒写满了开心。
姜归夷轻笑，摸了摸她微乱的鬓发，为她捋顺发丝：“辛苦了。”
阿欢不禁一笑：“这么说，我倒是还好了，四娘才真是忙得脚不沾地呢，若是做寻常菜式也就罢了，自打你上回在追云楼做了一道臭豆腐，近两日客人们都嚷嚷着要吃，那法子只有你懂，四娘不会做，可一直盼着你来呢！”
正说着，白四娘自后厨端出一盘烤鸭，烤鸭已被仔细切成了薄片，薄片有序陈列，各个儿红亮油润，脂香肉白，外皮被烤制得分泌出淡淡的焦油，金黄酥嫩，鸭肉旁还堆了翡翠般的细碎葱丝，同棕褐浓郁的酱汁搭配，色泽明艳好看。
待上了桌，便可拿起温热软薄的饼皮一卷，将烤鸭、葱丝和酱汁通通卷入其中，一口下去酱浓皮焦，葱鲜肉嫩，烤制过的油香爆了满口。
姜归夷一路乘船而来，已感到腹中饥饿，见状不由得感叹：“四娘这烤鸭做得愈发好了，真真将我馋得厉害。”
白四娘佯怒：“那也不能吃，这可是客人的，没你的份儿，你这两日走了，客人倒是给咱们招来不少，然你人不在，苦的却是我了！”
姜归夷眼巴巴地看着那盘红亮诱人的烤鸭被阿欢接过端走，可怜兮兮地拽住了四娘的衣袖。
白四娘终是扑哧一乐：“瞧给你可怜的，就知道你饿，你的菜早给你备好了，快去净手，待会就冷了。”
姜归夷顿时开心地奔进后厨。
四娘准备的菜着实丰盛，早在第三轮刚结束她们便在口口相传中听到了姜归夷再夺第一的消息，两人高兴坏了，当即给她做了一顿大餐，差点急坏了嗷嗷待哺的食客们。
后来食客们一听四娘是在给姜小娘子做饭，当下纷纷喝道：“您做！您做！姜小娘子先吃！”把大家逗得前俯后仰。
再看桌上，此时摆了葱油焖鸡、辣椒炒肉、鱼香茄子和素三鲜，还有粒粒分明、晶莹雪白的大米饭，姜归夷嗷呜一声扑了过去。
鱼香茄子改炸为煎，无需过油，这样便没有了传统的油腻感，茄肉上色均匀，充分浸入了咸鲜滚热的酱汁，软糯入味，酱汁倒进米饭，将雪顶般的米也染成油亮的褐色，然后缓缓搅拌，下饭至极，其它几味佳肴更是吃得她停不下来。
吃完饭，姜归夷便唤来四娘，教她做油炸臭豆腐。
臭豆腐本就在她准备上架的计划内，追云楼的比赛正好打响了它的名声，此刻有许多食客都是冲着它来的。