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第76章 铁板鱿鱼
田瑞家的美食侦探从外地回来带了灌汤包,铁板鱿鱼等技术，其中最让田瑞震惊的就是铁板鱿鱼。
差点以为对方也是穿越而来的。
田瑞还过去看了看，这个做铁板鱿鱼的小哥今年才二十岁,他跟人学的手艺。才出摊几天就被胖子发掘，承诺个月五十块钱给他收编了。
田瑞让他做了几个尝了尝,他做的铁板鱿鱼味道还行,大部分仰仗的是鱿鱼本身的鲜甜味,他的海鲜酱般。
田瑞去厨房里研究了段时间,终于把酱料给琢磨出来了，鲜辣中带着点点的甜味。
在原有的基础上升级了下海鲜酱,让他再练习几天再摆摊。
灵水县是个内陆的县城，海鲜只能靠进货,而且大部分都是冻货。
冻货海鲜只能全程冷链运输,运输成本贵出倍。
不过好在运输上何宇可以帮忙。
田瑞先让省里的采购员运些大鱿鱼。然后让他留意看看能不能包几条渔船，让他们去打捞,货物他都包了，这样整船的价格更便宜。
进货员表示知道了。
田瑞家的东西卖的比较快，所像这种全部依赖进货的必须准备充足。好在库房里还有两个全新的大冰柜，可以用起来，储存冻货大鱿鱼。
田瑞正在忙的时候就被叫走了。
叫他的是胡编辑。
他们的报纸办的特别好,每次都要加印,现在新版起印就是十五万张，算是民办报纸的个巅峰之作。
他们的报纸影响力日益增长,也有人注意到这里。
报纸的发行量大，有忠实的粉丝，只要在报纸上推过的东西都很火。
就像做辣炒田螺的小伙子，现在他们兄弟二人都已经在何宇开发的地方买房了,而且付的是全款。
叫其他人见了怎么能不眼热呢？
胡编辑现在压力也很大，自从美食杂志的影响力日益增大之后，不断的增加印刷量，就背负了更多的运营成本。
所有的钱都是田瑞个人掏的。
每个月在这上面投的钱就有好几千块钱，什么概念，基本上个月就要付掉个房子
钱。
他也想改变现在的局面。至少维持收支平衡，自负盈亏。
胡编辑知道，报纸主要就是靠口碑，旦口碑出现问题，他们的保持形象就会受损，所以在选择广告商方面他非常慎重，直都有想跟他们合作的人，这次叫田瑞过来，主要是因为有了个非常好的合作人。
田瑞道：“是谁？”
胡编辑道：“小烧白酒！”这个白酒虽然没有牌子，但是在当地卖的特别好，是纯粮食酿造的。
这个白酒田瑞都知道，他也喝过这个酒，的确是属于物美价廉。而且喝完第二天起来头不疼。
酒厂的老板愿意花5000块钱做期广告。
胡编辑疯狂的心动，但没有立刻答应。
他想要找田瑞请教下，这个事情到底怎么做？毕竟他是做报纸的，商业上的事儿还是田瑞更专业。
除了小烧白酒之外还有个面包厂，面包厂是做老式矿山面包的，这种面包在过去是工人下矿的时候带的，特别抗饿，面包里面还有夹心，以前面包根本不对外出售，等现在对外出售的时候没有人认可了，卖的非常差。
大家宁可去卖高价的奶油蛋糕，也不买他们厂里出的点心。
矿山面包之前尝试过在广播上进行些广告的投放，效果很般。
但美食杂联的的报纸不样，每次要出报纸的时候，都会有人在编辑室门口等着。报纸给宣传过后的效果显而易见，矿山大面包愿意拿出3000块钱进行广告投放。
这两个产品的质量和口碑都是有的。
至于想拿出三五百块钱投放广告，或者是些不靠谱想要占便宜的，胡编辑都没有谁选。
田瑞听了之后道：“可以，但是要跟他们签个合同，如果他们质量偷工减料了，要追责赔偿损失，而且登报道歉！”
胡编辑听田瑞这边松口了，心里踏实点，笑道：“知道了。”
田瑞道：“你现在怎么样？”
编辑部这边田瑞直就属于放手的状态。现在报纸这么红火，其中有大部分是胡编辑的功劳。
他真是把这个事当成事业在干。
胡编辑道：“挺好的！”他在这边生活很舒服，前段时间他也去何宇那里认购了个房子，这个事情他没有跟田瑞说。
现在每次出的报纸，以前的同事领导朋友们都在关注。胡编辑偶尔会给大家写些书信，那些人听到县城里的生活都羡慕的嗷嗷叫，恨不得立刻过来。
田瑞道：“那就行，招商的事定要好好的审查各种资质，不能偷懒。”随后又说了些细节，这些都是胡编辑没有注意到的，胡编辑越发佩服田瑞了。
谈完话，田瑞就离开了。
胡编辑自打决定上稿，就请些作家来撰写软广，既要起到宣传效果，又要让大家看出来这是个广告，尺度很微妙，全靠胡编辑个人掌握其中分寸。
很快作家把两篇文章写出来了，特意给两个厂的老板看看，对方都非常满意，敲定了这次合作的方式，都是签合同的。有了这次的顺利经验，胡编辑也整理出来了个报价表发给以前想合作的人。这算是他们第次回应报纸招商的事情。
他们报的价格很高，最小的个豆腐块都要千块，整个的文章差不多都得在五千左右。
虽然开厂子的人般都很有钱，可是听到这个报价，不少人倒吸了口凉气，这个报价比跟广播宣传差不多了。
这么多钱他们也不敢贸然尝试，听说白酒和矿山大面包已经开始进行宣传了，都在等着效果。
白酒和矿山面包的运气不错，赶在这期上报纸，胡编辑撤下了两个文章，快速把两个广告安排了，很快发出去报纸就要开始印刷了。他们是半月刊，错过了这次，还要等待很久。
他们的报纸有固定的受众，到日子就有很多人等着看。
差点以为对方也是穿越而来的。
田瑞还过去看了看，这个做铁板鱿鱼的小哥今年才二十岁,他跟人学的手艺。才出摊几天就被胖子发掘，承诺个月五十块钱给他收编了。
田瑞让他做了几个尝了尝,他做的铁板鱿鱼味道还行,大部分仰仗的是鱿鱼本身的鲜甜味,他的海鲜酱般。
田瑞去厨房里研究了段时间,终于把酱料给琢磨出来了，鲜辣中带着点点的甜味。
在原有的基础上升级了下海鲜酱,让他再练习几天再摆摊。
灵水县是个内陆的县城，海鲜只能靠进货,而且大部分都是冻货。
冻货海鲜只能全程冷链运输,运输成本贵出倍。
不过好在运输上何宇可以帮忙。
田瑞先让省里的采购员运些大鱿鱼。然后让他留意看看能不能包几条渔船，让他们去打捞,货物他都包了，这样整船的价格更便宜。
进货员表示知道了。
田瑞家的东西卖的比较快，所像这种全部依赖进货的必须准备充足。好在库房里还有两个全新的大冰柜，可以用起来，储存冻货大鱿鱼。
田瑞正在忙的时候就被叫走了。
叫他的是胡编辑。
他们的报纸办的特别好,每次都要加印,现在新版起印就是十五万张，算是民办报纸的个巅峰之作。
他们的报纸影响力日益增长,也有人注意到这里。
报纸的发行量大，有忠实的粉丝，只要在报纸上推过的东西都很火。
就像做辣炒田螺的小伙子，现在他们兄弟二人都已经在何宇开发的地方买房了,而且付的是全款。
叫其他人见了怎么能不眼热呢？
胡编辑现在压力也很大，自从美食杂志的影响力日益增大之后，不断的增加印刷量，就背负了更多的运营成本。
所有的钱都是田瑞个人掏的。
每个月在这上面投的钱就有好几千块钱，什么概念，基本上个月就要付掉个房子
钱。
他也想改变现在的局面。至少维持收支平衡，自负盈亏。
胡编辑知道，报纸主要就是靠口碑，旦口碑出现问题，他们的保持形象就会受损，所以在选择广告商方面他非常慎重，直都有想跟他们合作的人，这次叫田瑞过来，主要是因为有了个非常好的合作人。
田瑞道：“是谁？”
胡编辑道：“小烧白酒！”这个白酒虽然没有牌子，但是在当地卖的特别好，是纯粮食酿造的。
这个白酒田瑞都知道，他也喝过这个酒，的确是属于物美价廉。而且喝完第二天起来头不疼。
酒厂的老板愿意花5000块钱做期广告。
胡编辑疯狂的心动，但没有立刻答应。
他想要找田瑞请教下，这个事情到底怎么做？毕竟他是做报纸的，商业上的事儿还是田瑞更专业。
除了小烧白酒之外还有个面包厂，面包厂是做老式矿山面包的，这种面包在过去是工人下矿的时候带的，特别抗饿，面包里面还有夹心，以前面包根本不对外出售，等现在对外出售的时候没有人认可了，卖的非常差。
大家宁可去卖高价的奶油蛋糕，也不买他们厂里出的点心。
矿山面包之前尝试过在广播上进行些广告的投放，效果很般。
但美食杂联的的报纸不样，每次要出报纸的时候，都会有人在编辑室门口等着。报纸给宣传过后的效果显而易见，矿山大面包愿意拿出3000块钱进行广告投放。
这两个产品的质量和口碑都是有的。
至于想拿出三五百块钱投放广告，或者是些不靠谱想要占便宜的，胡编辑都没有谁选。
田瑞听了之后道：“可以，但是要跟他们签个合同，如果他们质量偷工减料了，要追责赔偿损失，而且登报道歉！”
胡编辑听田瑞这边松口了，心里踏实点，笑道：“知道了。”
田瑞道：“你现在怎么样？”
编辑部这边田瑞直就属于放手的状态。现在报纸这么红火，其中有大部分是胡编辑的功劳。
他真是把这个事当成事业在干。
胡编辑道：“挺好的！”他在这边生活很舒服，前段时间他也去何宇那里认购了个房子，这个事情他没有跟田瑞说。
现在每次出的报纸，以前的同事领导朋友们都在关注。胡编辑偶尔会给大家写些书信，那些人听到县城里的生活都羡慕的嗷嗷叫，恨不得立刻过来。
田瑞道：“那就行，招商的事定要好好的审查各种资质，不能偷懒。”随后又说了些细节，这些都是胡编辑没有注意到的，胡编辑越发佩服田瑞了。
谈完话，田瑞就离开了。
胡编辑自打决定上稿，就请些作家来撰写软广，既要起到宣传效果，又要让大家看出来这是个广告，尺度很微妙，全靠胡编辑个人掌握其中分寸。
很快作家把两篇文章写出来了，特意给两个厂的老板看看，对方都非常满意，敲定了这次合作的方式，都是签合同的。有了这次的顺利经验，胡编辑也整理出来了个报价表发给以前想合作的人。这算是他们第次回应报纸招商的事情。
他们报的价格很高，最小的个豆腐块都要千块，整个的文章差不多都得在五千左右。
虽然开厂子的人般都很有钱，可是听到这个报价，不少人倒吸了口凉气，这个报价比跟广播宣传差不多了。
这么多钱他们也不敢贸然尝试，听说白酒和矿山大面包已经开始进行宣传了，都在等着效果。
白酒和矿山面包的运气不错，赶在这期上报纸，胡编辑撤下了两个文章，快速把两个广告安排了，很快发出去报纸就要开始印刷了。他们是半月刊，错过了这次，还要等待很久。
他们的报纸有固定的受众，到日子就有很多人等着看。