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37.为客人表演
“喂！兄弟，你来了啊！”海峰看到水晓波进来，含笑的招呼道。嗯？水晓波一愣，好像和他还不熟吧！还有他叫，兄弟？这让水晓波想到了许祖燕，来这里后就没和她没什么联系了。水晓波没有在意，叫兄弟也平常，他微微一笑，问道：“你们早上还帮着打锅吗？”“是啊！”海峰道：“我们是一个部门嘛，早上不忙就要调一个人过来帮忙。”“哦！”水晓波点了点头，拿上辣椒，往锅里放着。海峰看了水晓波一眼，疑声问道：“你是不是有个兄弟在二分店啊？”“是啊！”水晓波一怔，点了点头。他心中奇怪，他怎么知道许祖燕，他疑问道：“你认识她吗？”“认识啊！”海峰笑道：“我们很熟的，我在二分店帮忙的时候，她跟我说过你。”帮忙！很熟？看着海峰的样子，应该不是很熟那么简单。正好！水晓波随口问道：“她在二分店怎么样？”“她啊！”海峰提到许祖燕，笑容更胜，道：“还是老样子，没什么变化。”“哦！”水晓波点了点头，话锋一转，问道：“那个飞面好学吗？”“好学！”海峰看向他，说道：“你想学吗？”“嗯！”水晓波点点头，欣喜道：“我要是学，需要什么条件吗？”海峰想了想，淡然说道：“不需要什么条件，只要你学的会。”顿了顿，又道：“我过完年要调到新店去，你想学，刚好，学会了就在这个店。”“好啊！”水晓波高兴道：“那你有空教教我啊！”“好！”海峰笑道：“我们是兄弟嘛！还说那些。呵呵！”“呵呵！”
不得不说，海峰让水晓波成为飞面师的希望更近了一步。上班时请教海峰飞面上不懂的地方，下班后，就和方平刘育龙练习，水晓波的技术在短时间得到了一个的飞跃，甩纸巾已经不是问题了，现在只差实际操作了。这天，水晓波值班，“兄弟！过来一下。”海峰在门口叫了一声。“哦！”水晓波答应一声，走到飞面房。海峰正色说道：“我现在教你和面，你看好。”“嗯！”水晓波认真的点点头，专心的看着海峰操作。海峰先把面粉称了二十斤，倒在机器里，然后，称水，加鸡蛋清和盐等调料。边做着，边给水晓波讲，这些都是活的，主要做出来的面自己甩的顺手才是最重要的。揉面的次数，和醒面的时间要注意好，揉的次数多了容易把劲揉断。醒的时间长了，面会很软。还有温度，温度高了也会醒的很软，前几天童力的面霍硬了，所以要拿到温度高一点的地方，让他快点醒。水晓波点着头，用心记着。这时，余敏跑到门前，急忙说道：“一楼包房要飞面！”“好！”海峰应道，转过头，说道：“兄弟，你来和面，我去把面甩了。”啊！我？水晓波吃了一惊，急忙道：“我都不懂诶！怎么和啊？”呵！海峰一笑，淡然说道：“怕什么！”说着，把机器停下，摸了摸面，说道：“面绞到不软不硬的时候就可以了，这个面再绞两分钟就好了。”“快点吧！”余敏焦急道：“客人等了很久了。”“来了！”海峰端上面，说道：“兄弟！交给你了！”
他说着不等水晓波反应，端着飞面就出了门，到了门口，海峰又回过头，正色说道：“快点把机器开起来，面在里面放久了很容易坏。”说完，转身离去。水晓波愣住了，又兴奋又有些担心，一点心理准备都没有。余敏还在门口，她看着不知道怎么做的水晓波，提醒道：“快开了，不然面就坏了。”“哦！”水晓波答应一声，不管了，大不了我把这几十斤面买了！腾！打开开关，机器嘟嘟的发出转动的声，不停绞着面。水晓波一眨不眨的看着面在机器里发生着变化，过来些许，腾！开关关上，水晓波摸了摸，感觉了一下，嗯……似乎还要绞一会儿才可以了。开关打开，机器又转动了，不一会儿，机器停了。应该是好了，水晓波把面放在台上，分成几大块用袋子装上。“好了吗？”余敏走了进来，看了看面坨，疑问的说道。“应该好了吧！”水晓波回了一声，疑问道：“你中午也值班吗？”水晓波知道服务员中午是不用值班的，值班的是上夜班的人，可余敏不是上夜班的。余敏笑了笑，道：“我中午跟着学做收银。”开分店各个岗位都在储备人员，余敏申请了做收银，要不然她也不敢在这里待这么久。“哦！”水晓波释然，又问道：“你要做收银啊！”余敏别了别嘴，娇嗔道：“你都知道申请调到部门，我也可以啊！”呵！水晓波轻笑，说道：“我又没说你不可以。”“哼！”余敏哼笑一声，娇声说道：“不跟你说了，我要上楼了。”说着，转身而走。“哦！”水晓波摇头一笑，暗道：真的是说走就走啊。
不久，海峰回来了，摸了摸面，赞赏道：“可以，以后就按着这样和。”“呵呵！”这面不用自己买了。水晓波笑了笑。海峰讲道：“面和好以后至少揉三遍，每半个小时揉一遍。”“哦！”“现在先揉一遍。”“嗯！”水晓波点点头，打开一个袋子的面，揉了起来。海峰在一旁指点，一会让放过去，一会让叠过来。水晓波揉完一遍，面变得光滑了许多。“飞面，一楼。”这次余敏没有走到门前，而是在楼梯上，弯着腰喊道：“客人已经买过单了，又加了一条。快点，他们就等着吃飞面了。”“好！马上就去！”海峰回了一声，看向水晓波，扬了一下头，正色说道：“走！甩面！”啊！水晓波有些反应不过来了，愣神问道：“我去啊？还是算了，你去吧！我还没甩过面呢！”海峰淡然道：“走，有我在，没事的！”水晓波还想推脱，海峰一之手抓住他，一只手端上面盘，往外走去。水晓波真的紧张，进包房几乎是海峰拽进去的。
包房里两男三女，都是青年。看到海峰和水晓波进来，啪啪啪，响起了一阵掌声。“谢谢！”这种海峰见多了，他淡然说道：“刚才我已经甩过了，现在我给大家介绍我们店的另一位飞面师，让他给大家甩面。”“好！”其中一个青年叫好一声，说道：“来我们把位置给师父让出来，让他尽情发挥。”说着，起身挪动起椅子，另外几人也起身，很快，让开了一块空地。水晓波没见过这阵势，紧张的不知道说什么。不过，反正已经进来了，看海峰递手套，递托盘，退到一边的架势，今天的面是必须得甩了。水晓波吸了口气，鼓足勇气，说道：“谢谢大家，下面我给大家甩面。”
啪啪啪！一阵掌声响起。水晓波带上一次性手套，拿出一条面，慢慢的，谨慎的，把面捋到一定长度。开始！起步动作划八，接着高山流水，仙女散花，360度转圈……这时，水晓波刻苦的练习起了作用，按着自己给自己编的流程，小心翼翼地甩。好！甩完收工！右手的力大了些，左手的面有了裂口，急忙停下，抖了抖，然后把面撕成一小条一小条，走到桌前，轻声问道：“你好！请问放红汤还是清汤？”“红汤吧！”“好！请慢用各位。”“谢谢！”啪啪啪！大家给了水晓波肯定的掌声。退后，出包房。呼！直至出了包房，水晓波才松了口气。真紧张！“好！兄弟，你可以当飞面师了。呵呵！”海峰笑赞道。没想到水晓波第一次就可以做到这样，海峰都有些吃惊。水晓波别嘴一笑，不知道说什么。他现在都不知道，他刚才是怎么做到的。
似乎飞面也不是那么难，看来我真有做飞面师的机会。水晓波边吃饭，边想着甩面时的感觉。中午值班下午吃过饭都可以回宿舍，休息两个小时再来上班。吃过饭，水晓波出了店门，见余敏在前方，急忙跟了上去，轻声说道：“你回宿舍吗，我们一起。”余敏看了他一眼，微微一笑，算是同意。两人静静走着，谁都没有说话，些许，水晓波打破了沉闷，问道：“你也是简阳的吗？”“是啊！”余敏道：“我家在简阳车站旁边。”车站！水晓波一怔，道：“我家也挨着车站没多远。”“是吗？”余敏微微一怔，疑问道：“是在车站哪里啊？我怎么没见过你？”“是在……”水晓波对简阳一点都不熟，他说的挨着可是半个小时的路程，主要目的就是没话找话。他想了想，说道：“反正就是挨着的，叫什么名字我忘了。”哧！余敏笑了，居然有人不知道自己家附近是什么地方。看到余敏的笑容，水晓波补道：“我老家不是简阳的，我是长大了才来简阳的。”“哦！”这个可信度要高一些，余敏轻点点头，问道：“那里老家在哪里？”水晓波怔了怔，说道：“我老家离简阳不是很远。”“哦！”似乎听出了他不想说，余敏也没有追问，应了一声便没再说话。
跟成熟的女孩子说话就是好，你不用说出来他就懂。水晓波顿了顿，转移话题，问道：“你过年不回家吗？”“不回！”余敏淡然道：“我爸妈都在郑州的海蜀卒，家里都没人，回去也不知道干什么。”“哦！”水晓波点了点头。两人说着，就到了宿舍楼门口，可余敏没有要进去的意思，而是一直在向前走。水晓波停下，疑问道：“你不回宿舍休息吗？”余敏一愣，微微一笑，说道：“女生宿舍人多，店里在外面又租了一套房子，我现在住外面。”“哦！”就说没在宿舍看到过你，原来住在外面。水晓波眼珠一转，说道：“那我送你吧！”说着，走了上去。余敏微微一怔，默然笑了笑。海蜀卒在外面租的宿舍也不远，在一个居民小区里，从大厦再走两分钟就到了。
到了小区楼下，余敏转过头，轻声说道：“我到了，你回去吧。”水晓波微微一笑，问道：“宿舍在几楼啊？”“二楼。”余敏道：“回去休息吧，一会儿还上班呢。”“哦！”水晓波轻恩了一声，脚下却文思未动。两人四目相对，眼睛里闪烁着异样的光芒。不知过了多久，余敏一笑，娇声道：“你不会想让我送你过去吧？”“呵呵！”水晓波笑了。“快回去休息吧！啊！”“哦！”水晓波轻应了一声，说道：“那你先上去，我在走。”“嗯！”余敏含笑点点头，轻声说道：“那我先上去了！”“嗯！”水晓波看着余敏上了楼道，直到看不见，才转身离去。耶！水晓波高兴的手掌一握，为自己高兴，为自己加油。看来她多自己还是有些意思的！
水晓波在配料房工作，不忙的时候就和海峰一起到客人面前露一手。飞面的技术越来越熟练，新年也越来越近了。眨眼，大年三十到了。全店的人都聚集在了一起，桌上摆满了菜肴，锅里沸腾着火锅，红红火火。“来，”经理蔡红举起酒杯，大声说道：“我敬大家一杯，大家辛苦了，希望大家以后继续努力的工作，用双手创造美好的明天。我在这里代表张大哥（公司的老板），祝大家，新年快乐！”“新年快乐！”一阵阵欢呼声，庆祝着新的一年到来，一片热闹而喜庆的气息。水晓波喝了口酒，下意识的寻找着什么，忽然，在一桌女孩中看到了。余敏随意的四周看了看，正好看到了水晓波的目光。水晓波含笑，向她举了举了杯。余敏一笑，也向他举了举杯。杯子在空中交汇，两人微笑着喝了一口。
“喂！”姚明凯看到水晓波一个人喝酒，责声说道：“你喝酒，怎么一个人一声不吭的就喝了啊！”“呵呵！”水晓波笑了笑，大声道：“来！我们喝啊！”说着，招呼大家一起来。“来！”刘育龙，吕辉朋、曾军、方平、赵波一群人都举起了酒杯，好不热闹。小伙子在一起吃饭没有太多讲究，特别是吃火锅，菜还没熟就没有了，不像在吃饭，倒更像在打仗。水晓波给自己倒上一杯酒，站起身，对古干风说道：“老古，谢谢你！刚到配料房，许多不懂，多谢你的照顾。”“没有没有！”古干风站起身，举杯道：“刚来配料房，都有个适应的过程，你在配料房进步挺快的，陈经理都说让我表扬你呢！”“呵呵！”是吗？水晓波不好意思的笑了笑，说道：“你这样说我都不知道说什么了。来，干！”两人碰杯，一饮而尽。
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他说着不等水晓波反应，端着飞面就出了门，到了门口，海峰又回过头，正色说道：“快点把机器开起来，面在里面放久了很容易坏。”说完，转身离去。水晓波愣住了，又兴奋又有些担心，一点心理准备都没有。余敏还在门口，她看着不知道怎么做的水晓波，提醒道：“快开了，不然面就坏了。”“哦！”水晓波答应一声，不管了，大不了我把这几十斤面买了！腾！打开开关，机器嘟嘟的发出转动的声，不停绞着面。水晓波一眨不眨的看着面在机器里发生着变化，过来些许，腾！开关关上，水晓波摸了摸，感觉了一下，嗯……似乎还要绞一会儿才可以了。开关打开，机器又转动了，不一会儿，机器停了。应该是好了，水晓波把面放在台上，分成几大块用袋子装上。“好了吗？”余敏走了进来，看了看面坨，疑问的说道。“应该好了吧！”水晓波回了一声，疑问道：“你中午也值班吗？”水晓波知道服务员中午是不用值班的，值班的是上夜班的人，可余敏不是上夜班的。余敏笑了笑，道：“我中午跟着学做收银。”开分店各个岗位都在储备人员，余敏申请了做收银，要不然她也不敢在这里待这么久。“哦！”水晓波释然，又问道：“你要做收银啊！”余敏别了别嘴，娇嗔道：“你都知道申请调到部门，我也可以啊！”呵！水晓波轻笑，说道：“我又没说你不可以。”“哼！”余敏哼笑一声，娇声说道：“不跟你说了，我要上楼了。”说着，转身而走。“哦！”水晓波摇头一笑，暗道：真的是说走就走啊。
不久，海峰回来了，摸了摸面，赞赏道：“可以，以后就按着这样和。”“呵呵！”这面不用自己买了。水晓波笑了笑。海峰讲道：“面和好以后至少揉三遍，每半个小时揉一遍。”“哦！”“现在先揉一遍。”“嗯！”水晓波点点头，打开一个袋子的面，揉了起来。海峰在一旁指点，一会让放过去，一会让叠过来。水晓波揉完一遍，面变得光滑了许多。“飞面，一楼。”这次余敏没有走到门前，而是在楼梯上，弯着腰喊道：“客人已经买过单了，又加了一条。快点，他们就等着吃飞面了。”“好！马上就去！”海峰回了一声，看向水晓波，扬了一下头，正色说道：“走！甩面！”啊！水晓波有些反应不过来了，愣神问道：“我去啊？还是算了，你去吧！我还没甩过面呢！”海峰淡然道：“走，有我在，没事的！”水晓波还想推脱，海峰一之手抓住他，一只手端上面盘，往外走去。水晓波真的紧张，进包房几乎是海峰拽进去的。
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到了小区楼下，余敏转过头，轻声说道：“我到了，你回去吧。”水晓波微微一笑，问道：“宿舍在几楼啊？”“二楼。”余敏道：“回去休息吧，一会儿还上班呢。”“哦！”水晓波轻恩了一声，脚下却文思未动。两人四目相对，眼睛里闪烁着异样的光芒。不知过了多久，余敏一笑，娇声道：“你不会想让我送你过去吧？”“呵呵！”水晓波笑了。“快回去休息吧！啊！”“哦！”水晓波轻应了一声，说道：“那你先上去，我在走。”“嗯！”余敏含笑点点头，轻声说道：“那我先上去了！”“嗯！”水晓波看着余敏上了楼道，直到看不见，才转身离去。耶！水晓波高兴的手掌一握，为自己高兴，为自己加油。看来她多自己还是有些意思的！
水晓波在配料房工作，不忙的时候就和海峰一起到客人面前露一手。飞面的技术越来越熟练，新年也越来越近了。眨眼，大年三十到了。全店的人都聚集在了一起，桌上摆满了菜肴，锅里沸腾着火锅，红红火火。“来，”经理蔡红举起酒杯，大声说道：“我敬大家一杯，大家辛苦了，希望大家以后继续努力的工作，用双手创造美好的明天。我在这里代表张大哥（公司的老板），祝大家，新年快乐！”“新年快乐！”一阵阵欢呼声，庆祝着新的一年到来，一片热闹而喜庆的气息。水晓波喝了口酒，下意识的寻找着什么，忽然，在一桌女孩中看到了。余敏随意的四周看了看，正好看到了水晓波的目光。水晓波含笑，向她举了举了杯。余敏一笑，也向他举了举杯。杯子在空中交汇，两人微笑着喝了一口。
“喂！”姚明凯看到水晓波一个人喝酒，责声说道：“你喝酒，怎么一个人一声不吭的就喝了啊！”“呵呵！”水晓波笑了笑，大声道：“来！我们喝啊！”说着，招呼大家一起来。“来！”刘育龙，吕辉朋、曾军、方平、赵波一群人都举起了酒杯，好不热闹。小伙子在一起吃饭没有太多讲究，特别是吃火锅，菜还没熟就没有了，不像在吃饭，倒更像在打仗。水晓波给自己倒上一杯酒，站起身，对古干风说道：“老古，谢谢你！刚到配料房，许多不懂，多谢你的照顾。”“没有没有！”古干风站起身，举杯道：“刚来配料房，都有个适应的过程，你在配料房进步挺快的，陈经理都说让我表扬你呢！”“呵呵！”是吗？水晓波不好意思的笑了笑，说道：“你这样说我都不知道说什么了。来，干！”两人碰杯，一饮而尽。
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