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56.出状况
一天不知不觉就到了晚上。周寻每次吃饭都是把大家叫到家里，虽然在店里吃可以全单打六折。可大家都不喜欢在自己店里吃，觉得有约束，像抽烟在店里是不行的。放不开，你要是大声喧哗，会有人来说你的。在周寻家，对周寻来说，可以让上下级关系更融洽，可以更好的开展工作。但其中要把握好度，不要把感情带到工作中了，这点周寻做的还是比较值得称赞的。工作时对就是对，错就是错。下了班他便随和起来，和大家也能玩到一块。文乐和水晓波去买菜。当然，不可能是晚上下班去买，那时买菜的早回去了。他们中午就把菜买好，拿到了店里，周寻家不方便洗菜，在店里洗好了直接拿过去。
晚上下班。配料房的小伙子们都没走，都还在忙碌着。有的削土豆，有的洗毛肚，还有的切藕片、青笋大白菜等。不得不承认兆海龙和田超速度不止在工作的时候快，做其他事情也是很麻利。洗没洗干洗是不知道，但切菜的功夫是令人赞不绝口。就拿那个藕片来说，一头大一头小，完全是按照大头儿子小头爸爸标准切的。菜洗好切好装好，一群人直奔周寻家而去。周寻家离店很近，就挨着后门停车场。两分钟不用就到了，在一个院子里面。两层楼的平房，周寻住在二楼。先说一下，着可不是周寻真正的家，而是店里给双职工的宿舍。就是结了婚的人在海蜀卒工作，如果夫妻俩想在外面租房住，可以在店里报销，好像是百分之五十还是多少的房租，这个水晓波不清楚，他还没享受到这种待遇资格。在一楼，也住着公司的一个对夫妻，还有一间房是公司租来放杂物的房子。
一行人到周寻家里。男的见面，马上就给你把烟递上，这件事几乎已经潜化在了男人的脑子里。周寻的老婆相貌秀丽，温柔贤惠，比周寻要高一些，谦谦有礼，弄得大伙都给着彬彬有礼起来。不知道她叫什么名字，都叫他周嫂，是店里的服务员。她一个劲儿让大家进去坐，大家一个劲儿的说谢谢！底料是店里买的，电磁炉是店里的，碗是店里的，筷子是店里的，还有锅也是店里的，这些都是借来用一下，用完就还回去。
大家边聊边做火锅，到差不多时，我们最后的两个人物也来了。作为后堂经理，如果请吃饭不可能只请一个部门，那样他这个后堂经理就做的太失败了。这两位不是别人，走在左边的小伙是传菜组领班，张来。右边的中年妇女是上菜房领班，秦碧。因为工作关系，每次他们都来的晚。“吃饭了！”周嫂招呼了一声。由于是租的房子，里面也没什么家具，一张床，一个长柜子，还有几个凳子。要不是店里的凳子端到这里太麻烦，大伙真想端来。每次吃饭都有些人要站着。一群人围着电磁炉，还不能都夹着菜到锅里涮。因为一人伸出一只手能把锅给堵了。只有把菜倒在锅里，这样，有很多时候，你可能吃到煮老了的毛肚，也有可能吃到生的，还有的你可能吃过了肚子还是饿的。不过，气氛不错。
男的把酒倒上，女的把饮料倒上。周寻举起杯，说道：“来，我敬大家一杯。谢谢大家对我工作的支持，还有，我们欢迎新到来的同事。”“我们也敬周哥，”文乐接道：“祝周哥荣升经理。”经理？大家都安静了下来，看向周寻。周寻眼神一怔，撇了文乐一眼。怪他多嘴，这是公司上层的事，文乐知道就行了，但在这么多人面前说出来就不对了。文乐说完发现自己错了，低下了头，不敢看周寻。周寻顿了顿，眼中不满一闪而过，含笑道：“这件事还早，能不能行都还不知道呢，大家不要去乱说。”“敬周哥，周哥一定可以。”“对，周哥。我们挺你。”“不要说了，干杯干杯！”不知是谁先带头，大家恭维起来。女孩吃饭相对斯文一点，男孩就不一样了。一个个给打仗似的，锅里没有少于十只八只筷子的时候，也有的人时不时在敬酒。赵婷就是如此，在座的他基本上都敬了个遍。然后，又和那两个领班一起敬周寻。赵婷说道：“谢谢周哥，刚到这里，谢谢你对我工作的支持。”秦碧接着道：“谢谢!周……呵呵！”她比周寻要年长，两人关系也很好，让她叫周寻周哥，她还真叫不出口。顿了顿，她说道：“谢谢你对我工作的帮助。”关系太熟，周寻都有点不好意思，笑了笑。三人碰了碰杯，喝了一口。
传菜组领班张来，似乎不善于这种交际，学着前面的话，说道：“谢谢周哥对我的帮助。”周寻看了他一眼，淡然说道：“应该我谢谢你们，谢谢你们对我工作的支持。”他们敬周寻，文乐也端起酒杯，碰了碰旁边的水晓波。说道：“我们俩还是来喝一个。”“呵呵！”水晓波一笑，端起酒杯，碰了一下。文乐呵呵一笑，都在酒里。“你们两个这样可不行，喝酒都不叫我。”秦碧不知什么时候来到了水晓波和文乐的身后。两人看向她，笑了笑。秦碧说道：“来，我敬你们两个一杯。”水晓波和文乐急忙把酒倒上。水晓波站起身，尊敬说道：“谢谢秦姐！”文乐也站了起来，刚想说话，可看到秦碧杯中的饮料时，故声说道：“秦姐，你这可不行。你喝饮料，我们喝的可是啤酒。”秦碧一笑，轻声说道：“你知道我不能喝酒的，你是故意的，你要先罚一杯。”“哈哈！”文乐笑道：“开玩笑，开玩笑的。”秦碧当然知道他是开玩笑的，因为她也是开玩笑的。秦碧说道：“来，我们三个干一杯。”“谢谢秦姐！”三人喝了一口。
秦碧对文乐和水晓波很看好。周寻对他俩评价也不错。干活踏实，稳重，值得培养。水晓波能感觉出来，文乐跟周寻和秦碧的关系比其他人要好上三分。而文乐似乎也善于这种交际。当然，也有不善于交际，也不想去交际的，比如田超和王小丹，两人静静吃东西，没有敬酒，也很少说话。
吃完饭，一行人回到宿舍，洗澡，睡觉。睡了不知道多久，你时不时就会听见，厕所门开关的声音。“还有多久？”水晓波站在厕所门外，焦急的催促道。文乐在厕所里面，脸色都有些白了。他慢声说道：“再等一会儿，楼下不是还有一个厕所吗？”唉！要是楼下没人他还会在这等吗？水晓波催促道：“楼下有人，你快点。”都是土豆害的，不知道谁说买土豆还是洋芋的，买的还比较多。吃的时候你抢我夺，半生不熟的就往肚子里咽，不拉肚子才怪。哗哗！门开了。文乐站在那里，似乎没力气了。水晓波可没心情观察这些，急速冲进去，使劲把文乐往门外一推。门一关，哗！呼！一下就舒服多了！
配料房有了领班，大家都规规矩矩的。聚众聊天和说笑的时候少了，因赵婷时刻都在配料房，他的身影穿梭在配料房各个地方。一会在小吃房，一会又在打锅。赵婷正在弄辅料，忽然想到什么，喊道：“兆海龙，你去把鱼在摆两条，等会儿我害怕不够。”“好！”兆海龙点头应道，去摆鱼去了。吱吱！打印机响了，赵婷急忙过去，看了眼单子，安排道：“田超，小份猪蹄锅。18号。”“收到！”田超应了一声，去高压锅里装猪蹄，发现没多少了。他转过头，说道：“猪蹄没多少了，要不要再压一锅？”“收到！”赵婷答应一声，喊道：“可涛，去把猪蹄再压一锅。”“收到！”可涛正在擦勺子，答应一声，停下手中的工作，去压猪蹄。
忙忙碌碌，到了发工资，也可以知道自己上个月被评了什么级。海蜀卒每个月都会对员工评级，刚来时三级，向上，二级，一级……最高是功勋。水晓波被评为了进步，离先进只差一步之遥。他很想不通，自己已经很努力了，怎么才得个进步，而且期间袁强在五店检查，表扬了十多名表现好的员工，还每个人奖励了一块表，水晓波也在其中，可怎么就没当上先进呢？这让水晓波郁闷了好一阵。
这天赵婷休息，文乐拿着开货的本子走进配料房，只是他可不是来开货的，上面全是人名。他到配料房门口，清了清喉咙，大声喊道：“大家把钱准备好，一人五十五块。”配料房众人一愣，看向他，顿时，明白了。文乐是来收账的。王小丹没有说话，放下打锅的辅料，自觉的从包里把钱给到文乐。田超端着辅料，正色说道：“我还没去取钱，明天给你。”“可以！”文乐答应一声，朝小吃房走去。AA制就是这样，人越多，分担的就越少。水晓波也听到了文乐的喊叫，见他过来。笑道：“才五十五块钱，你帮我给了嘛。”说着，拿出一百块给文乐。文乐边找零，边叹道：“唉，工资这么低，我也穷啊。”水晓波一笑，看向摆鱼的兆海龙，喊道：“海龙，先别摆鱼了。快过来给钱。”“不干了！”兆海龙哼了一声，起身到水龙头下把手洗干净，走了过来。边掏钱，边凝声道：“工资这么低，我都不想做了。”说着，把钱给到文乐。“呵呵！”水晓波笑了笑。不是工资低，不够用倒是真的。配料房的工资可不算低，在海蜀卒基本工资最高的就在配料房。
吃饭时间到，每到这个时间，周寻都会到各个部门检查准备情况。吃过饭就要上客了，如果在这之前没有把准备工作做完，那将会很被动。从上菜房检查完，来到配料房。进来一看，脸色一下就垮了下来。田超和王小丹还在打锅，兆海龙还在摆鱼，可涛没有看见，不知道去了那里。又到小吃房，水晓波正在炒饭，一只手拿着勺子，一只手把锅端在半空，不停翻滚着。技术不到位，洒落了些许米饭。看到这里，周寻的脸色是越来越沉。水晓波看到周寻，心中一震，急忙停下。周寻没有说话，盯着水晓波手忙脚乱的打扫洒落的米粒。不知过了多久，周寻说道：“马上去把人叫过来，我要开会！”他声音不大，火气却是不言而喻。水晓波连忙应是，偷偷看了一眼。暗道完了，等着挨骂吧。
不一会。水晓波把文乐找到，可没找到可涛，不知道上哪里去了。可等他回来时，可涛已经站在了配料房，不知道他是从哪里钻出来的。水晓波和文乐回到配料房，一行人站好，静等周寻讲话。周寻吸了口气，环看几人一眼，凝声说道：“你们都是精英，进步，先进，还有正在学做仓管的，厉害啊！不得了了，你们要翻天了是吧？打个锅跟绣花一样。”越说越来气，一个个被说的低下头，表情各异。周寻问道：“兆海龙，你今天怎么去摆鱼了？”兆海龙抬起头，道：“赵婷安排的。”周寻点点头，看不出喜怒，哼了口气，又问道：“田超，你今天生病了吗？”田超一愣，木然说道：“没有啊！”“没有！”周寻哼了一声，振声说道：“没有你打锅还那么慢。不要跟我说你一来就是这个速度，我没见过你打锅还差不多。”“不是啊！”田超应了一声，轻哼说道：“王婷让我打锅不要只管速度，要按照标准来的嘛！”周寻愣然道：“按标准没错啊！”田超道：“那枸杞那么小，我每次扔出去都会多一两颗。按标准我只有停下来，把它捡出来。这样肯定速度慢了。”说的一脸无辜的样子。大伙紧闭着嘴，听到此话，都仍不住笑了笑。
赵婷在配料房很用心的在工作，连休息都把工作安排好了。但他忘了一点，这些人都不是新员工，而且都是觉得自己很能力的员工。有着他们自己的做事习惯和安排。兆海龙和田超属于快速类的，做什么事都是急冲冲、火急火燎的。可涛是稳重型，像摆鱼这种活交给他可以。但你要是交给兆海龙，你让他做慢动作的活，还不如让他多端几次锅来的效果好。再有就是，在赵婷没来之前。他们有着他们默认的流程，你做什么，他做什么，相对默契。现在打乱了。早上来，兆海龙都不知道是压猪蹄？还是摆鱼？
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一行人到周寻家里。男的见面，马上就给你把烟递上，这件事几乎已经潜化在了男人的脑子里。周寻的老婆相貌秀丽，温柔贤惠，比周寻要高一些，谦谦有礼，弄得大伙都给着彬彬有礼起来。不知道她叫什么名字，都叫他周嫂，是店里的服务员。她一个劲儿让大家进去坐，大家一个劲儿的说谢谢！底料是店里买的，电磁炉是店里的，碗是店里的，筷子是店里的，还有锅也是店里的，这些都是借来用一下，用完就还回去。
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传菜组领班张来，似乎不善于这种交际，学着前面的话，说道：“谢谢周哥对我的帮助。”周寻看了他一眼，淡然说道：“应该我谢谢你们，谢谢你们对我工作的支持。”他们敬周寻，文乐也端起酒杯，碰了碰旁边的水晓波。说道：“我们俩还是来喝一个。”“呵呵！”水晓波一笑，端起酒杯，碰了一下。文乐呵呵一笑，都在酒里。“你们两个这样可不行，喝酒都不叫我。”秦碧不知什么时候来到了水晓波和文乐的身后。两人看向她，笑了笑。秦碧说道：“来，我敬你们两个一杯。”水晓波和文乐急忙把酒倒上。水晓波站起身，尊敬说道：“谢谢秦姐！”文乐也站了起来，刚想说话，可看到秦碧杯中的饮料时，故声说道：“秦姐，你这可不行。你喝饮料，我们喝的可是啤酒。”秦碧一笑，轻声说道：“你知道我不能喝酒的，你是故意的，你要先罚一杯。”“哈哈！”文乐笑道：“开玩笑，开玩笑的。”秦碧当然知道他是开玩笑的，因为她也是开玩笑的。秦碧说道：“来，我们三个干一杯。”“谢谢秦姐！”三人喝了一口。
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不一会。水晓波把文乐找到，可没找到可涛，不知道上哪里去了。可等他回来时，可涛已经站在了配料房，不知道他是从哪里钻出来的。水晓波和文乐回到配料房，一行人站好，静等周寻讲话。周寻吸了口气，环看几人一眼，凝声说道：“你们都是精英，进步，先进，还有正在学做仓管的，厉害啊！不得了了，你们要翻天了是吧？打个锅跟绣花一样。”越说越来气，一个个被说的低下头，表情各异。周寻问道：“兆海龙，你今天怎么去摆鱼了？”兆海龙抬起头，道：“赵婷安排的。”周寻点点头，看不出喜怒，哼了口气，又问道：“田超，你今天生病了吗？”田超一愣，木然说道：“没有啊！”“没有！”周寻哼了一声，振声说道：“没有你打锅还那么慢。不要跟我说你一来就是这个速度，我没见过你打锅还差不多。”“不是啊！”田超应了一声，轻哼说道：“王婷让我打锅不要只管速度，要按照标准来的嘛！”周寻愣然道：“按标准没错啊！”田超道：“那枸杞那么小，我每次扔出去都会多一两颗。按标准我只有停下来，把它捡出来。这样肯定速度慢了。”说的一脸无辜的样子。大伙紧闭着嘴，听到此话，都仍不住笑了笑。
赵婷在配料房很用心的在工作，连休息都把工作安排好了。但他忘了一点，这些人都不是新员工，而且都是觉得自己很能力的员工。有着他们自己的做事习惯和安排。兆海龙和田超属于快速类的，做什么事都是急冲冲、火急火燎的。可涛是稳重型，像摆鱼这种活交给他可以。但你要是交给兆海龙，你让他做慢动作的活，还不如让他多端几次锅来的效果好。再有就是，在赵婷没来之前。他们有着他们默认的流程，你做什么，他做什么，相对默契。现在打乱了。早上来，兆海龙都不知道是压猪蹄？还是摆鱼？
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