关灯
护眼
大
中
小
第36章 第三十六章粽子
昨天寇老搜的茶棚也完工，明天就要营业了，今天在做扫尾工作，这边新开业的店铺也需要放红纸白字的开业大吉，附近公认写字好的就是沈沅清，当寇老搜来找沈沅清时，大头和牛婶都仇视的盯着，哪怕是覃暮阳也坐在炉灶边以看好戏态度，看看沈沅清要如何做。
沈沅清静静的坐在茶棚里，听着寇老搜吹自己的字，请自己给他新开的茶棚题字。
“寇老爷，卖弄文墨本是沈某人的擅长，只是这关乎盈利之事，就不是简简单单的提笔写字那么简单，不知道你想要哪种题字”
沈沅清的话，可把寇老搜弄糊涂了，不就写几个字，这还有讲究
“寇老爷那你可是孤陋寡闻了，这店铺招牌里面的学问可大了，随随便便写的话，若不小心犯了冲煞，不说盈利，亏损也是时常，城里讲究的人家，会让题写之人沐浴焚香三日，择良辰吉日在挥毫泼墨，而且开业大吉这四个大字需要用上好的松香墨书写为宜将来生意才会大吉大利，不知寇老爷你想要哪种题字。”
寇老搜本来就打算让沈沅清随随便便写几个字，谁知这还有这么多的弯弯绕绕，自己肯定不想多掏钱，可又怕随便写了影响自己的生意，这茶棚自己投入颇多，亏损了也不好。
“那个沈秀才就没有折中的方法嘛，就是又省钱又吉利的方式”，寇老搜权衡半天还是舍不得多掏钱，又想讨吉利。
“哎，看在乡里乡亲的份上，这大吉大利如果外人写肯定讲究颇多，不过如果店主写的话，只需要诚心即可，不过这墨可不能省了。”
这个好啊，诚心自己肯定足足的，字还是认识几个的，而且最多费一个墨钱，还省了别人的笔墨费。
最后寇老搜在沈沅清那里买了一块松香墨，为了省钱还不是买的整块墨锭，硬要切四分之一。不过这点松香墨就要自己两百文，比请人写字还贵。
要不是沈沅清解释，松香助燃，用松香墨寓意红红火火，寇老搜肯定会用自己家那劣质墨块。
苏鱼看寇老搜走了，笑着问沈沅清
“你这么诓他，就不怕他将来生意不好找你麻烦吗？”
“他生意好不好，就看他诚心足不足，生意不好，肯定生意诚心欠缺，这不管自己，再者你就这么肯定他的生意会不好。”
苏鱼笑笑不语，生意嘛各凭本事，苏鱼相信凭自己，寇老搜这茶棚对自己构不成威胁。
隔天寇老搜用高价的松香墨写的开业大吉就摆了出来，苏鱼还去拜读了寇大老爷的文笔，那真是龙飞凤舞啊，这寇老爷还写的草书，厉害，厉害啊。
快端午了，这里也有做粽子的传统，这里的粽子没有南北相争的甜咸区别，而是白粽，就是没有任何内陷，只是用芦苇叶只包裹糯米蒸煮，当然有条件的人家食用粽子会蘸取白糖，普通人家没条件就只吃白粽。
苏鱼打算端午这几日，茶棚也上粽子，苏鱼的粽子肯定做自己前世包裹内馅的粽子，内馅的话苏鱼就用蜜枣和蛋黄粽子，咸甜都有，看个人偏好口味，不偏不向。
蜜枣的话，苏鱼提前找附近家里还有红枣存货的人家收购的，把红枣清洗干净，再用红糖熬煮，晾干。
牛婶看苏鱼制作蜜枣，都说苏鱼太奢侈了，这红枣本身就是甜的，还用糖熬煮。
苏鱼当初也考虑要不要用蜜枣，思索后还是用蜜枣，因为人先天就对甜味敏感，尤其是在物质匮乏的时代，蜜枣绝对会让喜好甜食的人耳目一新。自己要做吃食就得做到与众不同。
端午前两天，苏鱼的茶棚就开始提供粽子，这甜咸粽子很是引起一股风潮，包裹馅料的粽子很是稀奇，苏鱼包的粽子是四角粽子，体积比较小，基本成人两口一个，这样抱枕第一口就可以咬到馅料，感受粽子内馅与糯米的搭配，蜜枣粽，甜蜜的枣肉搭配软糯的糯米，吃下去就能感受甜蜜清爽。很受甜党的欢迎。
而蛋黄粽，咸香滑腻的蛋黄搭配清香淡雅的糯米，让咸党大饱口福，当然还有一部分是中间派，甜咸都行。
粽子的受欢迎，可累坏了苏鱼几人，每个人都是抓紧时间包粽子，连覃暮阳也不放过，不过覃暮阳笨拙的手脚很是让大头鄙夷，这人这么大了粽子都不会包，不是粽叶包不住糯米，就是绳子用劲过大把粽叶捆破。
要不是这几天被苏鱼天天疼痛提醒自己是一个哑巴，覃暮阳就要把这小鬼头抓起来拷问，你在鄙视谁。
不过经过几天的相处，牛婶对覃暮阳到没有防备心了，就这百无一用除了长相的人，那里能比过自家能干的掌柜，相信沈秀才也不会对这个绣花枕头上心，甚至包粽子时，牛婶还耐心的教覃暮阳。
隔壁的茶棚经过几天宣传后，也营业开了，别说这里人做生意也是有头脑的，开业就打出茶水八折，比苏鱼这里便宜。
有一些贪便宜的客人都会去隔壁喝茶，但是苏鱼的茶棚出名气的是吃食，茶水只是一个引流的品相。
沈沅清静静的坐在茶棚里，听着寇老搜吹自己的字，请自己给他新开的茶棚题字。
“寇老爷，卖弄文墨本是沈某人的擅长，只是这关乎盈利之事，就不是简简单单的提笔写字那么简单，不知道你想要哪种题字”
沈沅清的话，可把寇老搜弄糊涂了，不就写几个字，这还有讲究
“寇老爷那你可是孤陋寡闻了，这店铺招牌里面的学问可大了，随随便便写的话，若不小心犯了冲煞，不说盈利，亏损也是时常，城里讲究的人家，会让题写之人沐浴焚香三日，择良辰吉日在挥毫泼墨，而且开业大吉这四个大字需要用上好的松香墨书写为宜将来生意才会大吉大利，不知寇老爷你想要哪种题字。”
寇老搜本来就打算让沈沅清随随便便写几个字，谁知这还有这么多的弯弯绕绕，自己肯定不想多掏钱，可又怕随便写了影响自己的生意，这茶棚自己投入颇多，亏损了也不好。
“那个沈秀才就没有折中的方法嘛，就是又省钱又吉利的方式”，寇老搜权衡半天还是舍不得多掏钱，又想讨吉利。
“哎，看在乡里乡亲的份上，这大吉大利如果外人写肯定讲究颇多，不过如果店主写的话，只需要诚心即可，不过这墨可不能省了。”
这个好啊，诚心自己肯定足足的，字还是认识几个的，而且最多费一个墨钱，还省了别人的笔墨费。
最后寇老搜在沈沅清那里买了一块松香墨，为了省钱还不是买的整块墨锭，硬要切四分之一。不过这点松香墨就要自己两百文，比请人写字还贵。
要不是沈沅清解释，松香助燃，用松香墨寓意红红火火，寇老搜肯定会用自己家那劣质墨块。
苏鱼看寇老搜走了，笑着问沈沅清
“你这么诓他，就不怕他将来生意不好找你麻烦吗？”
“他生意好不好，就看他诚心足不足，生意不好，肯定生意诚心欠缺，这不管自己，再者你就这么肯定他的生意会不好。”
苏鱼笑笑不语，生意嘛各凭本事，苏鱼相信凭自己，寇老搜这茶棚对自己构不成威胁。
隔天寇老搜用高价的松香墨写的开业大吉就摆了出来，苏鱼还去拜读了寇大老爷的文笔，那真是龙飞凤舞啊，这寇老爷还写的草书，厉害，厉害啊。
快端午了，这里也有做粽子的传统，这里的粽子没有南北相争的甜咸区别，而是白粽，就是没有任何内陷，只是用芦苇叶只包裹糯米蒸煮，当然有条件的人家食用粽子会蘸取白糖，普通人家没条件就只吃白粽。
苏鱼打算端午这几日，茶棚也上粽子，苏鱼的粽子肯定做自己前世包裹内馅的粽子，内馅的话苏鱼就用蜜枣和蛋黄粽子，咸甜都有，看个人偏好口味，不偏不向。
蜜枣的话，苏鱼提前找附近家里还有红枣存货的人家收购的，把红枣清洗干净，再用红糖熬煮，晾干。
牛婶看苏鱼制作蜜枣，都说苏鱼太奢侈了，这红枣本身就是甜的，还用糖熬煮。
苏鱼当初也考虑要不要用蜜枣，思索后还是用蜜枣，因为人先天就对甜味敏感，尤其是在物质匮乏的时代，蜜枣绝对会让喜好甜食的人耳目一新。自己要做吃食就得做到与众不同。
端午前两天，苏鱼的茶棚就开始提供粽子，这甜咸粽子很是引起一股风潮，包裹馅料的粽子很是稀奇，苏鱼包的粽子是四角粽子，体积比较小，基本成人两口一个，这样抱枕第一口就可以咬到馅料，感受粽子内馅与糯米的搭配，蜜枣粽，甜蜜的枣肉搭配软糯的糯米，吃下去就能感受甜蜜清爽。很受甜党的欢迎。
而蛋黄粽，咸香滑腻的蛋黄搭配清香淡雅的糯米，让咸党大饱口福，当然还有一部分是中间派，甜咸都行。
粽子的受欢迎，可累坏了苏鱼几人，每个人都是抓紧时间包粽子，连覃暮阳也不放过，不过覃暮阳笨拙的手脚很是让大头鄙夷，这人这么大了粽子都不会包，不是粽叶包不住糯米，就是绳子用劲过大把粽叶捆破。
要不是这几天被苏鱼天天疼痛提醒自己是一个哑巴，覃暮阳就要把这小鬼头抓起来拷问，你在鄙视谁。
不过经过几天的相处，牛婶对覃暮阳到没有防备心了，就这百无一用除了长相的人，那里能比过自家能干的掌柜，相信沈秀才也不会对这个绣花枕头上心，甚至包粽子时，牛婶还耐心的教覃暮阳。
隔壁的茶棚经过几天宣传后，也营业开了，别说这里人做生意也是有头脑的，开业就打出茶水八折，比苏鱼这里便宜。
有一些贪便宜的客人都会去隔壁喝茶，但是苏鱼的茶棚出名气的是吃食，茶水只是一个引流的品相。