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第8章 与君重逢(八)

    次日清晨,沈家小院就开始忙碌起来了。

    柳清渠已经答应沈竹音,她可以在今天晌午的时候,去看望父亲。

    于是,她们就忙着做些吃食,好给沈知越带过去。

    沈竹音在揪面团,擀面皮,碧珠在调馅料,她们两个要包鸡肉馅的包子。

    以前的沈竹音哪儿会干这些事情。

    沈知越出事后,家仆四散,对于身边的嫁妆,她想着用来救父亲,自己不舍得用。

    她一点一点学会了做这些事情,比如做些简单的吃食。

    “小姐,馅料已经搅拌好了。”碧珠一脸喜悦,真是太不容易了,自从老爷入狱后,这还是头一次有机会去看望他。

    “嗯,我这边好了。我们包包子。”沈竹音脸上也露出了久违的笑容。

    “小姐,你终于笑了!”

    沈竹音看向碧珠,碧珠笑眯眯地说:“自从老爷入狱后,小姐,您就很少笑了。”

    “等爹出来了后,我就天天笑,把这段时间的补回来!”

    同在厨房里的杨嬷嬷听到两人对话,也笑着打趣道:“小姐就该多笑笑,小姐笑起来才好看呢。”

    杨嬷嬷此刻正在做烩三鲜,三鲜分别是新鲜的鸡蛋,陈年火腿,和鲜韭菜。先将鸡蛋过油翻炒,再将切成薄片的火腿,切成拇指长一段段的韭菜放入锅中。

    这道菜最考验做菜人对火候的把控,火大了,韭菜就会炒得过老,口感会差很多,火轻了,陈年火腿的味道不能全部释放,也就不能很好地融入到韭菜和鸡蛋中。

    杨嬷嬷做这道菜是一绝,每一次都会在最佳火候时收锅。

    没多久,素三鲜香味飘散满厨房,细细闻来,有火腿的醇厚鲜咸,有韭菜的清香鲜美,有鸡蛋的浓郁鲜香,三者互相融合,互相放大彼此的鲜香味。

    盛出摆盘后,也是让人食欲大振,碧色的韭菜,黄澄澄的炒鸡蛋,还有片状的嫩红火腿,整盘菜没有很重的油腻感,却很好的将荤与素巧妙搭配。

    “真香!”沈竹音嗅到香味,忍不住赞叹,她手中动作不停,一手托着面皮,一手拿筷子挑了一团馅料,放到面皮上,放下筷子,将面皮向上提,包住馅料,再捏出一道道褶子。这样,在她的手上就出现了一个胖墩墩的白皮大包子。

    接着,再将已经包好的鸡肉包子,放在笼屉里,把它们蒸熟就可以了。不多时,笼屉的上面就冒着一股股白烟,散发的热气,也飘出了香气。

    厨房里热气腾腾,熏得人一脑门的汗,沈竹音两只手还沾满了白扑扑的面粉,只好抬起手臂用衣袖蹭一蹭。

    全都忙活完后,沈竹音“吁”出一口气。

    那边,杨嬷嬷小心翼翼地将一盘子烩三鲜,五六个薄皮鲜鸡汁肉包放到食盒里。

    沈竹音抬头望了眼天,粗略估摸了下时间,也该出发了。她还想着,顺路给父亲买一份吉来居的五香卤牛肉。

    对了,再给爹带上一壶他爱喝的桃花醉,想到这,她赶紧去屋子里,取出一小壶桃花醉。

    出了门左拐,步行千米,就能看到吉来居的招牌,吉来居是松安县的一家老字号,据说,已传承百年,其最有名气的就是五香卤牛肉,隔着几米远,都能闻到多种香料卤煮出来的牛肉香气。

    “小姐,我们快到吉来居了。”

    “嗯。”沈竹音不由地加快脚步,未入狱前,父亲三五不时地差人来买吉来居的五香卤牛肉,再配上一壶桃花醉,躺在摇椅上,一口酒,一口肉,能让他惬意舒服地哼上小曲。

    吉来居向来不愁生意,店小二也懒得叫卖,他依靠着门边,半眯着眼,晒着太阳。

    越靠近吉来居,那一股飘香的卤牛肉味越浓,直直地勾出人的馋虫来。

    “小二哥儿,来一斤五香卤牛肉,要切成薄片。”碧珠脆声声地说。

    店小二见有客人上门,先是立刻站直身子,面向客人,嘴角刚掬起一点弧度,就刹那间凝住,一双眼睛涌出显而易见的愤怒。

    “呵,沈家人,这牛肉不卖你们,赶紧滚开!”他话语中充满了厌恶腔调,语气恶劣极了,说要最后,是撵人的架势。

    碧珠沉不住气,有些恼,音量不自觉提高:“我们沈家是清白的!你少在这里瞧不起人!”