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第九十四章
“你说这个啊，这个问题之前我和秦涣讨论过的。新开的酒楼说是酒楼但是主要的项目是听书和住宿。”黄掌柜是个有干劲，想法很多的人，齐欢很满意。
“新酒楼主要是听听故事，吃点小菜、点心然后再喝点小酒。累了楼上还有雅间，主要是面向高消费人群，和安乐楼的消费人群不冲突。”齐欢给黄掌柜解释道。
“原来是这样啊，我说呢。”黄掌柜不好意思的挠挠头。
“你们聊什么呢？”秦涣这会才从门口进来。
“聊新酒楼的事情。你和那个大叔没谈好吗？”见刚才和秦涣说话的中年男人已经走了，齐欢问道。
“唔，谈好了。他到中午的时候过来，这会子还早他先去做自己的事情去了。”
“黄掌柜，一会让双双去后厨吩咐一下多做二十五份员工餐出来。中午的时候会有人来取，你到时候给他就行。”秦涣和黄掌柜交代着。
“员工餐？”
“就是专门做给工人吃的，新酒楼那边开始动土了。我和他们说了中午是管饭的，这个得咱们安乐楼这边准备出来了。”
黄掌柜点点头：“好，我知道了。”
齐欢和秦涣到后厨的时候就看到刘思思和赵雯正忙得热火朝天，旁边孙掌柜正蹲在水池边上帮着洗菜。
“是不是有点忙不过来啊？”齐欢一进后厨就把外套脱了袖子挽了起来，准备开始干活。
“是有点忙不过来了，天气暖和了。人越来越多了。”赵雯一边用大勺子翻着大铁锅里面的菜一边和齐欢说话。
“我刚和黄掌柜说了，明天就贴告示再招几个伙计。”齐欢看了看桌子上的单子，单子上写着酸汤肥牛和米饭两碗。
“牛肉卷在哪里放着拿一些过来。”齐欢已经把油倒进锅里，准备开始炒菜了。
“给，牛肉卷。”刘思思小跑着去冰窖里面拿了牛肉卷过来。
一开始刘思思只是后厨帮忙洗洗菜什么的，在安乐楼时间长了她倒是对炒菜也有了极大的兴趣。后来跟着齐欢学了一段时间厨艺，慢慢自己也就上手了。
“新酒楼那边今天开始动工了，中午需要给工人们管饭。今天就先辛苦一下你们这边抽空准备一下了。”
“需要准备多少人的饭菜？”赵雯问道。
“二十五人吧，虽然他们是二十个人，不过干的都是体力活得多吃点，不然状态不好。”齐欢随口答道，看了看桌子堆成小山的单子，又看了看厨房忙得团团转的三人。
“今天先辛苦一下你们，明天开始他们几个人的饭菜我在家里准备好给他们送过去。”
“小事情。”赵雯摆了摆手，她倒是蛮喜欢现在这种忙碌的生活的。之前那段时间忘忧楼没有生意，整天她和老孙两个都是无所事事的。
齐欢三个女人一边炒菜一边叽叽喳喳的聊些八卦，秦涣则是蹲在了孙掌柜旁边。
“明天贴了告示，招工的事情就交给孙老哥了。”秦涣拿起一个白萝卜在一边洗着，虽然天气已经有些暖意了，但是水还是很凉的。
“好说，我老孙看人还是很准的。断不会招一些心思不正的人进来。”孙掌柜朝着秦涣笑了笑，漏出一口雪白的牙齿。
“等这边人手够了，那边新酒楼还需要孙老哥你去监工一下。虽然杨工头是你推荐的人，应该没有什么问题的。但是我们这边最好是有个监工比较稳妥。你和杨工头也是熟悉的，有什么事情也好交流。”秦涣把洗好的萝卜放在框里，又拿颗白菜开始洗。
“行，应该的。那就抓点紧，争取明后两天把这个招工的事情确定好。”孙掌柜是个爽快人。再者说他也想新酒楼早点改好，他好开工。
齐欢和秦涣两个人在安乐楼待到了中午吃过午饭。等之前说好来拿菜的中年男人过来后，又和他交代了明天开始中午要去东大街后面那条巷子里面的第六户人家取饭后，两个人才出了安乐楼打算去西边的集市上逛一逛。
“欢欢吃不吃桂花糕？”秦涣把手里装着桂花糕的袋子在齐欢面前晃了晃。
“新酒楼主要是听听故事，吃点小菜、点心然后再喝点小酒。累了楼上还有雅间，主要是面向高消费人群，和安乐楼的消费人群不冲突。”齐欢给黄掌柜解释道。
“原来是这样啊，我说呢。”黄掌柜不好意思的挠挠头。
“你们聊什么呢？”秦涣这会才从门口进来。
“聊新酒楼的事情。你和那个大叔没谈好吗？”见刚才和秦涣说话的中年男人已经走了，齐欢问道。
“唔，谈好了。他到中午的时候过来，这会子还早他先去做自己的事情去了。”
“黄掌柜，一会让双双去后厨吩咐一下多做二十五份员工餐出来。中午的时候会有人来取，你到时候给他就行。”秦涣和黄掌柜交代着。
“员工餐？”
“就是专门做给工人吃的，新酒楼那边开始动土了。我和他们说了中午是管饭的，这个得咱们安乐楼这边准备出来了。”
黄掌柜点点头：“好，我知道了。”
齐欢和秦涣到后厨的时候就看到刘思思和赵雯正忙得热火朝天，旁边孙掌柜正蹲在水池边上帮着洗菜。
“是不是有点忙不过来啊？”齐欢一进后厨就把外套脱了袖子挽了起来，准备开始干活。
“是有点忙不过来了，天气暖和了。人越来越多了。”赵雯一边用大勺子翻着大铁锅里面的菜一边和齐欢说话。
“我刚和黄掌柜说了，明天就贴告示再招几个伙计。”齐欢看了看桌子上的单子，单子上写着酸汤肥牛和米饭两碗。
“牛肉卷在哪里放着拿一些过来。”齐欢已经把油倒进锅里，准备开始炒菜了。
“给，牛肉卷。”刘思思小跑着去冰窖里面拿了牛肉卷过来。
一开始刘思思只是后厨帮忙洗洗菜什么的，在安乐楼时间长了她倒是对炒菜也有了极大的兴趣。后来跟着齐欢学了一段时间厨艺，慢慢自己也就上手了。
“新酒楼那边今天开始动工了，中午需要给工人们管饭。今天就先辛苦一下你们这边抽空准备一下了。”
“需要准备多少人的饭菜？”赵雯问道。
“二十五人吧，虽然他们是二十个人，不过干的都是体力活得多吃点，不然状态不好。”齐欢随口答道，看了看桌子堆成小山的单子，又看了看厨房忙得团团转的三人。
“今天先辛苦一下你们，明天开始他们几个人的饭菜我在家里准备好给他们送过去。”
“小事情。”赵雯摆了摆手，她倒是蛮喜欢现在这种忙碌的生活的。之前那段时间忘忧楼没有生意，整天她和老孙两个都是无所事事的。
齐欢三个女人一边炒菜一边叽叽喳喳的聊些八卦，秦涣则是蹲在了孙掌柜旁边。
“明天贴了告示，招工的事情就交给孙老哥了。”秦涣拿起一个白萝卜在一边洗着，虽然天气已经有些暖意了，但是水还是很凉的。
“好说，我老孙看人还是很准的。断不会招一些心思不正的人进来。”孙掌柜朝着秦涣笑了笑，漏出一口雪白的牙齿。
“等这边人手够了，那边新酒楼还需要孙老哥你去监工一下。虽然杨工头是你推荐的人，应该没有什么问题的。但是我们这边最好是有个监工比较稳妥。你和杨工头也是熟悉的，有什么事情也好交流。”秦涣把洗好的萝卜放在框里，又拿颗白菜开始洗。
“行，应该的。那就抓点紧，争取明后两天把这个招工的事情确定好。”孙掌柜是个爽快人。再者说他也想新酒楼早点改好，他好开工。
齐欢和秦涣两个人在安乐楼待到了中午吃过午饭。等之前说好来拿菜的中年男人过来后，又和他交代了明天开始中午要去东大街后面那条巷子里面的第六户人家取饭后，两个人才出了安乐楼打算去西边的集市上逛一逛。
“欢欢吃不吃桂花糕？”秦涣把手里装着桂花糕的袋子在齐欢面前晃了晃。