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第5章 南瓜粥和南瓜饼

    次日清晨,苏锦芮被公鸡打鸣声唤醒。

    乡下就这点不好,想要睡懒觉,但是一到点就会被公鸡鸣叫声唤醒。

    苏锦芮坐起身伸了个懒腰,余光一瞥看到了身侧躺着的清隽男子,过了一开始的惊吓后,苏锦芮忍不住凑近打量他。

    之前一直没细看,现在这么近地打量她才发现,原来苏辞长得这么好看。

    锐利的眉眼却长着两排弯弯地黑长睫毛,像是蝴蝶的翅膀,五感深邃、鼻梁高挺,就连鼻下的薄唇也是性感的要命,完全是上帝的宠儿。

    苏锦芮内心羡慕不已,偷偷轻点了点苏辞细密的长睫后才忍不住心虚地起身,走出房门前,在昨夜她和吴东子扭打在一块的地方,她发现了一两碎银。

    !?

    地上怎么会突然多了一两碎银?

    苏锦芮惊喜地捡起地上的银子揣入怀里,突然忆起昨夜吴东子向她扑过来时莫名其妙跌的一跤,她疑狐地看了一眼床上的苏辞,内心隐约划过一个不太清晰的猜想,便暂时搁置了。

    昨天苏锦芮在市集买了许多食材回来,加上村民们送来的蔬菜水果,此时庖厨已不如一开始空荡荡的,案板上摆满着密密麻麻的食材,看起来琳琅满目,让人会心一笑。

    看着案板上黄澄澄胖墩墩的大南瓜,苏锦芮心里有了主意。

    她将南瓜洗净,对半切开,打算一半用来煮韩式南瓜粥,一半用来煎南瓜饼,而里边带瓤的南瓜籽,丢了可惜,她便将掏出的南瓜籽洗净放在一旁,打算晚些时候加点盐炒一下,当零食也能吃好几天。

    韩式南瓜粥的做法其实很简单。

    苏锦芮将所有的南瓜切成小块去皮,上锅隔水蒸十五分钟后将其碾成糊状。

    然后从中取出一部分南瓜糊倒入适量的清水在锅中中火煮几分钟,一边煮一边搅拌,最后再用糯米粉加水溶解来进行勾芡。

    勾芡过的南瓜粥即使静置一段时间,南瓜和水也不会分离,而且口感要更浓稠。

    在现代韩式南瓜粥还有另一种做法,是用牛奶来代替清水,不过她更偏爱于后者。

    虽然牛奶南瓜粥也很好喝,但是牛奶味会掩盖掉一部分南瓜的清香,而只用南瓜和清水熬出来的南瓜粥,南瓜香气要更浓郁,吃起来甘甜清冽,更爽口。

    熬煮好南瓜粥后,苏锦芮往剩下的南瓜糊里少量多次的加入糯米粉,加入的过程中不断搅拌揉成面团,做成剂子后将其压成薄饼状,在锅底刷上油,用小火热油将其慢慢煎至两面金黄后就可以出锅了。

    煎好的南瓜饼金灿灿的,散发着淡淡的南瓜清香,还未等凉下来,苏锦芮拿起一个津津有味吃了起来,一口咬下去,香甜软糯、外酥里嫩,好吃极了,苏锦芮满足的眯了眯眼。

    尝着味道还行,苏锦芮用食盒装了点南瓜粥、南瓜饼,又从昨日买的猪肉里提了一大块的五花肉来到了对门吴婶子家,轻轻叩响木门上的门环。

    不一会儿,吴婶子闻声开了门,露出慈祥和蔼的脸。

    苏锦芮展颜一笑,打招呼道:“婶子,早上好。”

    吴婶子起初愣了一下,不过很快就回了神,关心道:“小锦,你怎么过来了,是小辞他出了什么事?我赶紧让你吴叔过去看一看。”

    “没有,婶子,您别忙活了,夫君他一切都挺好的。”

    苏锦芮赶忙制止道,粉颊微带热意,不怪吴婶子第一时间想到的就是苏辞出事了,就连她自己想到原主以往做过的事都臊的慌。

    毕竟原身以前对吴婶子从来没有好脸色,不是称呼她老太婆、老东西就是给她甩脸色,更不用说登门拜访了。

    果然,她话落没多久,吴婶子脸上便浮现了异色。

    她赶紧将手里提着的食盒和五花肉递过去,解释道:“婶子,我早上做了点南瓜粥和南瓜饼,想说趁热拿一些过来给您和吴叔尝尝。”

    “五花肉也是拿来给您和吴叔打打牙祭的,夫君出事以来一直都是您和吴叔在帮着我们,还有昨晚的事,也没好好谢过您和吴叔,以前是我不懂事,我在这也给您道歉,希望您能原谅我之前对您不礼貌的行为。”

    闻言,吴婶子露出了笑容,接过了食盒却没收下五花肉,笑吟吟道:“好咧,婶子还没有尝过小锦的手艺,那我就不客气了,不过这五花肉你拿回去,给你夫君做点好吃的补补身子。