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第十四章 宋嫂鱼
江南，苏杭。
陈北落和苏樱共骑一匹白马。
马是名种的玉面青花骢，配着鲜明的，崭新的全副鞍辔。
陈北落特意买的。
马鞍旁悬着柄漆黑如墨的剑，正是他的太乙剑，剑鞘轻敲着黄铜马蹬，发出一串叮咚声响，就像是音乐。
陈北落青衫磊落，苏樱白衣如雪。
现在正是四月，江南草长，群莺乱飞的时候，一阵带着桃花芳香的春风，吹过大地，温柔得就仿佛恋人的呼吸。
杨柳依依，绿水在春风中荡起了一圈圈涟漪。
一双燕子刚刚从桃花林中飞出来，落在小桥的朱红栏杆上，呢喃私语，也不知在说些什么。
陈北落放松了缰绳，让座下的白马慢慢地踱过小桥。
暖风迎面吹过来，吹起了他的青色道袍。
栏杆上的燕子被马蹄声惊起，又呢喃着飞入了桃花深处。
苏樱左顾右盼，瞧得不亦乐乎。
这是她第一次离开龟山，对一切都感到十分好奇。
她倚着陈北落的胸口，只觉得自己轻松得就像这燕子一样，轻松得简直就像是要飞起来。
千里之外，却有一个人很不高兴。
魏无牙何止是不高兴，简直快要被气疯了，整个人嫉妒得发狂。
原因很简单，苏樱竟不辞而别，和陈北落走了，只留下一封信给他。
他一向对苏樱宝贝的不得了，谁若碰她一根手指头，他定要与对方拼命，不死不休，然而现在也只能忍气吞声，因为他实在惹不起少年。
但是，他惹不起陈北落，难道还惹不起自己的徒弟吗？
所以接下来的好长一段时间里，魏无牙门下所有弟子的生活都过得十分煎熬。
不过这一切都和陈北落无关。
江南的景色若有十分，那么至少有七分是在杭州。
杭州的景色若有十分，那么至少有七分是在西湖。
有人说，西湖的景色美如图画，但世上又有谁能画得出西湖的景色？
你路过杭州，若不到西湖去逛一逛，实在是虚度一生。
你到了西湖，若不去尝一尝三雅园的“宋嫂鱼”，那也实在是遗憾得很。
宋嫂鱼就是醋鱼。
鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的，蒸熟了之后，才浇上佐料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。
正如成都的“麻婆豆腐”一样，醋鱼叫做宋嫂鱼，就因为这种作法是南宋时的一位姓宋的妇人所创始的。
但是西湖水浅，三尺以下就是泥淖，鱼在湖水里根本养不大。
而且西湖根本就不准捕鱼，在西湖捕鱼，搅混了一湖碧水，岂非也就跟花间问道，焚琴煮鹤一样，是件大煞风景的事。
所以醋鱼虽然以西湖为名，却并不产自西湖，而是来自四乡。
尤其是塘栖乡，不但梅花美，鱼也美。
那里几乎是家家鱼塘，户户都有装鱼入城的船，船底是用竹篾编成的，比西湖的画舫还大，鱼在船底，就好像在江水里一样。
船到武林门外，在小河埠靠岸，赤着足的鱼贩子就用木桶挑鱼进城里去。
木桶里也装满了江水，桶上的竹箩里，还装着一大箩鲜蹦活跳的青壳虾。
在曙色朦胧的春天早上，几十个健康快乐的小伙子，挑着他们一天的收获，踏着青石板路往前走，那景象甚至比醋鱼更能令人欢畅。
于是，临湖的酒楼就将这些刚送来的活鱼，用大竹笼装着，沉在湖水里，等着客人上门。
西湖的酒楼，家家都有醋鱼。
定香桥上的花港观鱼，老高庄水阁上的五柳居，都用这种法子卖鱼的。
只有涌金门外的三雅园是例外。
彼时，陈北落和苏樱两人就在三雅园。
三雅园就在湖边，面临着一湖春水，用三尺高的红漆雕栏围住。
栏杆旁有十来张洗得发亮的白木桌子，每张桌子上都准备有鱼饵和钓竿。
鱼已放入湖里，用竹栏围住，要吃鱼的，就请自己钓上来。
自己亲手钓上来的鱼，味道总是仿佛特别鲜美。
陈北落钓了两尾鱼，烫了两角酒。
面对着这西湖的美景，面对着这活色生香的美人，无鱼已可下酒，何况还有鱼？
所以两角酒之后，又来了两角酒。
酒是用锡做的“爨筒”装来的，一筒足足有十六两。
四角酒就是四斤，陈北落喝的是比远年花雕还贵一倍的“善酿”。
这种酒本就是为远来客准备的，虽然比花雕贵一倍，却未必比花雕好多少。
陈北落虽然是千杯不醉的海量，但是现在他却感觉有些微醺。
他并没有真的喝醉，真正让他陶醉的是沾酒后脸色桃红的苏樱，所谓酒不醉人人自醉。
皎若太阳升朝霞，灼若芙蕖出绿波。
仿佛荣曜秋菊，华茂春松，明艳不可方物。
这样的容光，这样的风情，无论是谁，见了都是会醉的。
陈北落虽不是一般人，但也是男人，自然也不例外。
而且他还发现了一件事，似乎自从上次在天外天尝了竹叶青之后，苏樱就爱上了喝酒，两人从龟山来杭州的路上，她就已经喝了不少酒，虽然说每次喝的都不算多。
陈北落轻轻一弹她的额头，好笑道：“小酒鬼。”
苏樱甜甜一笑，娇声道：“女人不醉，男人又怎么会有机会呢，嘻嘻。”
她笑的时候鼻子先皱起来，就好像春风吹起了湖水中的涟漪。
她不笑的时候，已经是个很可爱的女孩子，这一笑起来，简直可以让男人跳楼。
陈北落一怔，旋即哈哈大笑。
是啊，无论男人也好，女人也罢，大多时候，都只是在装醉罢了。
这简直就是世上最真的真理。
夕阳满天，照得“浓妆淡抹总相宜”的西子湖更加绚丽多姿。
忽然，一艘画舫从柳阴深处摇了出来，搅起满湖碎金，翠绿色的顶朱红的栏杆，雕花的窗子里，湘妃竹帘半卷。
一个风姿绰约的绝代丽人，正坐在窗口，调弄着笼中的白鹦鹉。
她也是一身白衣，一只手托着香腮，手腕圆润，手指纤美，眉宇间仿佛带着种淡淡的幽怨、哀愁，似乎正在感怀着春光的易老，恋人的离别。
轻雪般的绿柳，半开的红荷，朦胧的远山，倒映在闪动着金光的湖水里。
陈北落和苏樱共骑一匹白马。
马是名种的玉面青花骢，配着鲜明的，崭新的全副鞍辔。
陈北落特意买的。
马鞍旁悬着柄漆黑如墨的剑，正是他的太乙剑，剑鞘轻敲着黄铜马蹬，发出一串叮咚声响，就像是音乐。
陈北落青衫磊落，苏樱白衣如雪。
现在正是四月，江南草长，群莺乱飞的时候，一阵带着桃花芳香的春风，吹过大地，温柔得就仿佛恋人的呼吸。
杨柳依依，绿水在春风中荡起了一圈圈涟漪。
一双燕子刚刚从桃花林中飞出来，落在小桥的朱红栏杆上，呢喃私语，也不知在说些什么。
陈北落放松了缰绳，让座下的白马慢慢地踱过小桥。
暖风迎面吹过来，吹起了他的青色道袍。
栏杆上的燕子被马蹄声惊起，又呢喃着飞入了桃花深处。
苏樱左顾右盼，瞧得不亦乐乎。
这是她第一次离开龟山，对一切都感到十分好奇。
她倚着陈北落的胸口，只觉得自己轻松得就像这燕子一样，轻松得简直就像是要飞起来。
千里之外，却有一个人很不高兴。
魏无牙何止是不高兴，简直快要被气疯了，整个人嫉妒得发狂。
原因很简单，苏樱竟不辞而别，和陈北落走了，只留下一封信给他。
他一向对苏樱宝贝的不得了，谁若碰她一根手指头，他定要与对方拼命，不死不休，然而现在也只能忍气吞声，因为他实在惹不起少年。
但是，他惹不起陈北落，难道还惹不起自己的徒弟吗？
所以接下来的好长一段时间里，魏无牙门下所有弟子的生活都过得十分煎熬。
不过这一切都和陈北落无关。
江南的景色若有十分，那么至少有七分是在杭州。
杭州的景色若有十分，那么至少有七分是在西湖。
有人说，西湖的景色美如图画，但世上又有谁能画得出西湖的景色？
你路过杭州，若不到西湖去逛一逛，实在是虚度一生。
你到了西湖，若不去尝一尝三雅园的“宋嫂鱼”，那也实在是遗憾得很。
宋嫂鱼就是醋鱼。
鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的，蒸熟了之后，才浇上佐料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。
正如成都的“麻婆豆腐”一样，醋鱼叫做宋嫂鱼，就因为这种作法是南宋时的一位姓宋的妇人所创始的。
但是西湖水浅，三尺以下就是泥淖，鱼在湖水里根本养不大。
而且西湖根本就不准捕鱼，在西湖捕鱼，搅混了一湖碧水，岂非也就跟花间问道，焚琴煮鹤一样，是件大煞风景的事。
所以醋鱼虽然以西湖为名，却并不产自西湖，而是来自四乡。
尤其是塘栖乡，不但梅花美，鱼也美。
那里几乎是家家鱼塘，户户都有装鱼入城的船，船底是用竹篾编成的，比西湖的画舫还大，鱼在船底，就好像在江水里一样。
船到武林门外，在小河埠靠岸，赤着足的鱼贩子就用木桶挑鱼进城里去。
木桶里也装满了江水，桶上的竹箩里，还装着一大箩鲜蹦活跳的青壳虾。
在曙色朦胧的春天早上，几十个健康快乐的小伙子，挑着他们一天的收获，踏着青石板路往前走，那景象甚至比醋鱼更能令人欢畅。
于是，临湖的酒楼就将这些刚送来的活鱼，用大竹笼装着，沉在湖水里，等着客人上门。
西湖的酒楼，家家都有醋鱼。
定香桥上的花港观鱼，老高庄水阁上的五柳居，都用这种法子卖鱼的。
只有涌金门外的三雅园是例外。
彼时，陈北落和苏樱两人就在三雅园。
三雅园就在湖边，面临着一湖春水，用三尺高的红漆雕栏围住。
栏杆旁有十来张洗得发亮的白木桌子，每张桌子上都准备有鱼饵和钓竿。
鱼已放入湖里，用竹栏围住，要吃鱼的，就请自己钓上来。
自己亲手钓上来的鱼，味道总是仿佛特别鲜美。
陈北落钓了两尾鱼，烫了两角酒。
面对着这西湖的美景，面对着这活色生香的美人，无鱼已可下酒，何况还有鱼？
所以两角酒之后，又来了两角酒。
酒是用锡做的“爨筒”装来的，一筒足足有十六两。
四角酒就是四斤，陈北落喝的是比远年花雕还贵一倍的“善酿”。
这种酒本就是为远来客准备的，虽然比花雕贵一倍，却未必比花雕好多少。
陈北落虽然是千杯不醉的海量，但是现在他却感觉有些微醺。
他并没有真的喝醉，真正让他陶醉的是沾酒后脸色桃红的苏樱，所谓酒不醉人人自醉。
皎若太阳升朝霞，灼若芙蕖出绿波。
仿佛荣曜秋菊，华茂春松，明艳不可方物。
这样的容光，这样的风情，无论是谁，见了都是会醉的。
陈北落虽不是一般人，但也是男人，自然也不例外。
而且他还发现了一件事，似乎自从上次在天外天尝了竹叶青之后，苏樱就爱上了喝酒，两人从龟山来杭州的路上，她就已经喝了不少酒，虽然说每次喝的都不算多。
陈北落轻轻一弹她的额头，好笑道：“小酒鬼。”
苏樱甜甜一笑，娇声道：“女人不醉，男人又怎么会有机会呢，嘻嘻。”
她笑的时候鼻子先皱起来，就好像春风吹起了湖水中的涟漪。
她不笑的时候，已经是个很可爱的女孩子，这一笑起来，简直可以让男人跳楼。
陈北落一怔，旋即哈哈大笑。
是啊，无论男人也好，女人也罢，大多时候，都只是在装醉罢了。
这简直就是世上最真的真理。
夕阳满天，照得“浓妆淡抹总相宜”的西子湖更加绚丽多姿。
忽然，一艘画舫从柳阴深处摇了出来，搅起满湖碎金，翠绿色的顶朱红的栏杆，雕花的窗子里，湘妃竹帘半卷。
一个风姿绰约的绝代丽人，正坐在窗口，调弄着笼中的白鹦鹉。
她也是一身白衣，一只手托着香腮，手腕圆润，手指纤美，眉宇间仿佛带着种淡淡的幽怨、哀愁，似乎正在感怀着春光的易老，恋人的离别。
轻雪般的绿柳，半开的红荷，朦胧的远山，倒映在闪动着金光的湖水里。