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第05章 火锅营业
“喂，你们听说了吗？正装修的好嗨哟火锅店要开业了。”
“据说招的服务员，全都是女神，男神级别人物，系花系草都瞧不上哩。”
“那么逼格的店，也该有个牛叉叉的老板吧？”
“听说老板姓林，跟陈一法儿挺熟的。”
“早上开始，我的班级群，戏群，校群，有关牛逼火锅店的广告消息漫天飞。”
“开业那天，真要去瞧瞧。”
……
店铺还没营业，好嗨哟火锅店这个名字，已经在校园里疯传。
更多是法姐的功劳。法姐在学校人缘极好，有她宣传，顶得过一万张传单。
火锅店营业前。
新桌椅、器具、碗盆一批批进场，当看到工人组装的餐桌时，法姐有点看傻了，“这火锅不对啊？怎么镶嵌在桌子上的？”
法姐你可真是人美智商低。
林枫，“这叫嵌入式电磁炉。”
按照林枫的记忆，这种最新式的火锅形式，要在14年以后才开始普及市场，然后进入普通家庭，对于09年的人来说，确实很陌生。
什么叫特色。
单就这与众不同的嵌入式电磁炉火锅，就不是别家能比的。
法姐围着美观精致的桌椅转圈，不时赞叹道，“美观整洁大方，还不占桌子面积，可以放下更多碗筷，真挺不错的，林老板，从哪搞来这么些黑科技？”
算不上什么黑科技。
林枫故意问道，“法姐，你听说过自助式火锅吗？”
“啥？”
“市场上有自助火锅这东西吗？”法姐的大饼脸上写满好奇。
林枫道，“自助火锅，将是我们好嗨哟店的主打特色。”
特色是有了。
最大的杀手锏还在后边。
自助火锅的就餐形式新颖，区别于传统的点餐火锅，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。新颖的就餐方式增加了食客和菜品之间的交互，让食客能更加自助地选择菜品。
就餐形式新颖，很受到年轻人的喜欢。
尤其在15年以后，全国各地陆续出现各种自助形式的火锅店，市场表现抢眼，曾有专家预言，自助流水火锅新颖的形式，将逐渐取代传统的火锅店。
法姐困惑道，“林老板，你的想法也太天马行空了吧？这也敢冒险？”
林枫，“总要有第一个吃螃蟹的人嘛！”
法姐翻白眼，“我怕你噎死咯。”
林枫回道，“我这步棋，是为更大的计划做准备。”
法姐一对美目眨动，凑近上来道，“为校园外卖准备的？”
两人几乎脸贴脸，林枫老脸一红，后撤两步道，“听说过火锅外卖吗？”
啥？
法姐更是懵了，“一般不都是炒饭炒菜送外卖吗？这火锅怎么做？难不成，整一套电磁炉都搬过去？林老板，你可想清楚了，我们大学有规定，不能在宿舍用火以及使用超功率电器，你这电磁炉肯定不行，还没烧开，估计就被宿舍阿姨端走了。”
林枫道，“谁说煮火锅，一定要使用火或者电？”
法姐完全跟不上思路，“咋地，你要人家吃冷汤生菜呗？”
林枫，“我自有妙招。”
自热食品。
烂人自热火锅。
食物带上一个发热包，遇到水后在3—5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，生米都能给你做成熟饭。
发热过程无任何污染，而且成本低廉，也没有什么安全隐患。
这招可是十年以后才出现的黑科技，一般人哪能理解。
法姐突然想到什么，“林老板，我们的火锅底料，你也搞了什么天马行空的特色吧？”
林枫点头，“我们没有传统秘方，没有大厨自制底料，所以我打算从数量上弥补。”
没多久，一块巨大的广告牌送到。
法姐看得眼睛都直了，小嘴嘚吧嘚吧，只见偌大的广告牌上，满是各种各样的火锅底料图片，琳琅满目，色泽鲜艳动人，让人应接不暇。
“法姐，喂，吃货小仙女，注意点淑女形象，擦擦口水吧！”
“看着就想吃啊！”
巨大广告牌上，什么药膳火锅，清汤，麻辣，香辣，菌汤，咖喱，番茄数不胜数，还有许多来自异国的火锅，比如日式火锅、韩式火锅、还有瑞士的巧克力火锅等等。
最离谱的。
莫过于绝对重口味的“臭豆腐”。
林枫得意道，“臭豆腐火锅，是我想出来的，牛逼不？”
“你丫真是脑洞大开，服了你了！”发姐又道，“咱们连个厨师都没有，你个当老板的，亲自动手制作底料啊？”
林枫，“火锅底料加工厂那边，正在日夜赶制，就被就到了。”
法姐，“话说你的脑子，是不是被辐射过变异了？咋啥想法都与众不同。”
林枫反驳，“我那是天生自带的聪明好不好。”
几天后。
好嗨哟火锅店正式营业，林枫特地挑选在周末开张，为了打好第一枪。
火锅店的优惠达到“恐怖”级别。
除了“骨折”级的优惠，有不少菜品买一送一，啤酒饮料则免费享用，而且每个到场的人，只要上“好嗨哟外卖平台”注册一个账号，都有珍贵礼品分发。
因为发礼品的人，是大学榜上的十大女神、男神级别的人物。
引得无数大学男女争先恐后涌来，短短半天，人流量已经达到了三千次，里外三层还围得水泄不通。
当然，不少人都是为了免费食物而来。
林枫前一天招了十多个临时工，还能应付。
准备各类美食的厨师班子，带头叫谭师傅，以前管理一个大饭店后厨，后来大饭店倒闭，经由黄四介绍，现在主管火锅店后厨，林枫看重的，是他们各种雕花细致的手艺。
“据说招的服务员，全都是女神，男神级别人物，系花系草都瞧不上哩。”
“那么逼格的店，也该有个牛叉叉的老板吧？”
“听说老板姓林，跟陈一法儿挺熟的。”
“早上开始，我的班级群，戏群，校群，有关牛逼火锅店的广告消息漫天飞。”
“开业那天，真要去瞧瞧。”
……
店铺还没营业，好嗨哟火锅店这个名字，已经在校园里疯传。
更多是法姐的功劳。法姐在学校人缘极好，有她宣传，顶得过一万张传单。
火锅店营业前。
新桌椅、器具、碗盆一批批进场，当看到工人组装的餐桌时，法姐有点看傻了，“这火锅不对啊？怎么镶嵌在桌子上的？”
法姐你可真是人美智商低。
林枫，“这叫嵌入式电磁炉。”
按照林枫的记忆，这种最新式的火锅形式，要在14年以后才开始普及市场，然后进入普通家庭，对于09年的人来说，确实很陌生。
什么叫特色。
单就这与众不同的嵌入式电磁炉火锅，就不是别家能比的。
法姐围着美观精致的桌椅转圈，不时赞叹道，“美观整洁大方，还不占桌子面积，可以放下更多碗筷，真挺不错的，林老板，从哪搞来这么些黑科技？”
算不上什么黑科技。
林枫故意问道，“法姐，你听说过自助式火锅吗？”
“啥？”
“市场上有自助火锅这东西吗？”法姐的大饼脸上写满好奇。
林枫道，“自助火锅，将是我们好嗨哟店的主打特色。”
特色是有了。
最大的杀手锏还在后边。
自助火锅的就餐形式新颖，区别于传统的点餐火锅，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。新颖的就餐方式增加了食客和菜品之间的交互，让食客能更加自助地选择菜品。
就餐形式新颖，很受到年轻人的喜欢。
尤其在15年以后，全国各地陆续出现各种自助形式的火锅店，市场表现抢眼，曾有专家预言，自助流水火锅新颖的形式，将逐渐取代传统的火锅店。
法姐困惑道，“林老板，你的想法也太天马行空了吧？这也敢冒险？”
林枫，“总要有第一个吃螃蟹的人嘛！”
法姐翻白眼，“我怕你噎死咯。”
林枫回道，“我这步棋，是为更大的计划做准备。”
法姐一对美目眨动，凑近上来道，“为校园外卖准备的？”
两人几乎脸贴脸，林枫老脸一红，后撤两步道，“听说过火锅外卖吗？”
啥？
法姐更是懵了，“一般不都是炒饭炒菜送外卖吗？这火锅怎么做？难不成，整一套电磁炉都搬过去？林老板，你可想清楚了，我们大学有规定，不能在宿舍用火以及使用超功率电器，你这电磁炉肯定不行，还没烧开，估计就被宿舍阿姨端走了。”
林枫道，“谁说煮火锅，一定要使用火或者电？”
法姐完全跟不上思路，“咋地，你要人家吃冷汤生菜呗？”
林枫，“我自有妙招。”
自热食品。
烂人自热火锅。
食物带上一个发热包，遇到水后在3—5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，生米都能给你做成熟饭。
发热过程无任何污染，而且成本低廉，也没有什么安全隐患。
这招可是十年以后才出现的黑科技，一般人哪能理解。
法姐突然想到什么，“林老板，我们的火锅底料，你也搞了什么天马行空的特色吧？”
林枫点头，“我们没有传统秘方，没有大厨自制底料，所以我打算从数量上弥补。”
没多久，一块巨大的广告牌送到。
法姐看得眼睛都直了，小嘴嘚吧嘚吧，只见偌大的广告牌上，满是各种各样的火锅底料图片，琳琅满目，色泽鲜艳动人，让人应接不暇。
“法姐，喂，吃货小仙女，注意点淑女形象，擦擦口水吧！”
“看着就想吃啊！”
巨大广告牌上，什么药膳火锅，清汤，麻辣，香辣，菌汤，咖喱，番茄数不胜数，还有许多来自异国的火锅，比如日式火锅、韩式火锅、还有瑞士的巧克力火锅等等。
最离谱的。
莫过于绝对重口味的“臭豆腐”。
林枫得意道，“臭豆腐火锅，是我想出来的，牛逼不？”
“你丫真是脑洞大开，服了你了！”发姐又道，“咱们连个厨师都没有，你个当老板的，亲自动手制作底料啊？”
林枫，“火锅底料加工厂那边，正在日夜赶制，就被就到了。”
法姐，“话说你的脑子，是不是被辐射过变异了？咋啥想法都与众不同。”
林枫反驳，“我那是天生自带的聪明好不好。”
几天后。
好嗨哟火锅店正式营业，林枫特地挑选在周末开张，为了打好第一枪。
火锅店的优惠达到“恐怖”级别。
除了“骨折”级的优惠，有不少菜品买一送一，啤酒饮料则免费享用，而且每个到场的人，只要上“好嗨哟外卖平台”注册一个账号，都有珍贵礼品分发。
因为发礼品的人，是大学榜上的十大女神、男神级别的人物。
引得无数大学男女争先恐后涌来，短短半天，人流量已经达到了三千次，里外三层还围得水泄不通。
当然，不少人都是为了免费食物而来。
林枫前一天招了十多个临时工，还能应付。
准备各类美食的厨师班子，带头叫谭师傅，以前管理一个大饭店后厨，后来大饭店倒闭，经由黄四介绍，现在主管火锅店后厨，林枫看重的，是他们各种雕花细致的手艺。