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第十二章：教大厨炖羊肉
……
闽南大饭店的情况，让安永福心里头疼了一下。
这边市场还没打开，这三十只羊按照他的预想是要全部卖给闽南大饭店的。可是看大饭店那菜单上寥寥无几的羊肉菜品，他感觉这闽南大饭店一月能要三百斤羊肉都要谢天谢地了。
想了想，安永福没有立刻拿出陈金山的信和闽南大饭店老板签合同。反而是摸摸点了一个爆炒羊肉，打算先试试这边的羊肉做的如何。
那个服务员听安永福点了一份羊肉，惊讶的看着安永福，然后看到安永福穿着，才仿佛想到了什么，去和后厨通知。
服务员的眼神让安永福心里有种不好的预感，果然，当那盘羊肉上来，才吃了一口安永福的脸色就变了。
膻，过分的膻…
膻味这么重的羊肉，在宁夏的饭店，根本不可能上桌。
而且，安永福还惊讶的发现，闽南大饭店炒的这个羊肉，绝大多数都是瘦肉，肥肉很少。
安永福无奈苦笑，之前水花做羊肉的时候还说呢，羊肉这种东西，就要切成拳头大小的块儿，连筋带骨，啃着吃才痛快，可是这儿……
“不行不行，必须要教这儿的厨师一手，另外，也不能用他们这儿的羊肉了，羊肉膻不膻，做法反而倒是其次，羊肉才是关键。”
这样想着，安永福让服务员将菜打包，然后再次打车回郊区冷库去了。
回来的时候，几人刚好将羊宰杀结束，剥好的皮也整齐放在冷库里，内脏羊头羊蹄也都收拾了出来。
请众人在市区吃了一顿好的，便安排众人住了招待所。
第二天，送刘哥他们回去之后，安永福带着水旺拉着一只羊，再次来到了闽南大饭店。
这次，安永福没有试探，进了大饭店就叫服务员叫来了负责人。
汪军，闽南大饭店负责人，一个大腹便便的中年人。
安永福将陈金山的信交给汪军，谁知道，汪军直接浑不在意挥挥手：
“信就不用看啦，金山我还是相信的啊，我就是有点不相信，你们那边的羊肉，真的不膻？”
说着，汪军还狐疑的看着安永福身后那只三十八斤的整羊。
安永福笑笑：“当然不膻，实不相瞒，老板，我昨天就在贵饭店点了一份羊肉，我说句实话，您这边大厨做的羊肉味道还没我们那边寻常妇人做出来的好吃。”
“真的？”
汪军面露不满之色，不过安永福却不紧不慢道：“汪老板，我知道您不相信，所以啊，我想着借你们的灶台用一下，给你们露一手，顺带也可以把我们那边的特色菜教给你们，这样，我们才能更好的合作不是？”
汪军思考了几秒钟，中途还去了后厨一趟，然后才出来叫安永福将羊肉抬进去。
后厨，汪军指着一个高高瘦瘦的男子道：“这位就是我们闽南大饭店的大厨韩勇。”
闽南大饭店的情况，让安永福心里头疼了一下。
这边市场还没打开，这三十只羊按照他的预想是要全部卖给闽南大饭店的。可是看大饭店那菜单上寥寥无几的羊肉菜品，他感觉这闽南大饭店一月能要三百斤羊肉都要谢天谢地了。
想了想，安永福没有立刻拿出陈金山的信和闽南大饭店老板签合同。反而是摸摸点了一个爆炒羊肉，打算先试试这边的羊肉做的如何。
那个服务员听安永福点了一份羊肉，惊讶的看着安永福，然后看到安永福穿着，才仿佛想到了什么，去和后厨通知。
服务员的眼神让安永福心里有种不好的预感，果然，当那盘羊肉上来，才吃了一口安永福的脸色就变了。
膻，过分的膻…
膻味这么重的羊肉，在宁夏的饭店，根本不可能上桌。
而且，安永福还惊讶的发现，闽南大饭店炒的这个羊肉，绝大多数都是瘦肉，肥肉很少。
安永福无奈苦笑，之前水花做羊肉的时候还说呢，羊肉这种东西，就要切成拳头大小的块儿，连筋带骨，啃着吃才痛快，可是这儿……
“不行不行，必须要教这儿的厨师一手，另外，也不能用他们这儿的羊肉了，羊肉膻不膻，做法反而倒是其次，羊肉才是关键。”
这样想着，安永福让服务员将菜打包，然后再次打车回郊区冷库去了。
回来的时候，几人刚好将羊宰杀结束，剥好的皮也整齐放在冷库里，内脏羊头羊蹄也都收拾了出来。
请众人在市区吃了一顿好的，便安排众人住了招待所。
第二天，送刘哥他们回去之后，安永福带着水旺拉着一只羊，再次来到了闽南大饭店。
这次，安永福没有试探，进了大饭店就叫服务员叫来了负责人。
汪军，闽南大饭店负责人，一个大腹便便的中年人。
安永福将陈金山的信交给汪军，谁知道，汪军直接浑不在意挥挥手：
“信就不用看啦，金山我还是相信的啊，我就是有点不相信，你们那边的羊肉，真的不膻？”
说着，汪军还狐疑的看着安永福身后那只三十八斤的整羊。
安永福笑笑：“当然不膻，实不相瞒，老板，我昨天就在贵饭店点了一份羊肉，我说句实话，您这边大厨做的羊肉味道还没我们那边寻常妇人做出来的好吃。”
“真的？”
汪军面露不满之色，不过安永福却不紧不慢道：“汪老板，我知道您不相信，所以啊，我想着借你们的灶台用一下，给你们露一手，顺带也可以把我们那边的特色菜教给你们，这样，我们才能更好的合作不是？”
汪军思考了几秒钟，中途还去了后厨一趟，然后才出来叫安永福将羊肉抬进去。
后厨，汪军指着一个高高瘦瘦的男子道：“这位就是我们闽南大饭店的大厨韩勇。”