第9章 清明粑

    乔大妮到家后把清明菜倒出来，放在木盆里来回洗了三四遍，看差不多干净了，放在竹篾上摊开，等它晾干水分。

    树娃和甜妞看见乔大妮在洗清明菜，就知道有清明粑吃了，高兴的围着乔大妮直转圈。农村没啥好吃的，清明粑可是一年里难得的美食了。

    把去年存着的糯米翻出来，还有个三四斤的样子。大队里有水田，但是，一般是种植粳米的，糯米种的少，家家分个几斤。

    乔大妮把糯米倒出来一半，另一半仔细收好，端午节还要包粽子呢。

    做清明粑要把糯米磨成粉，大队里有磨坊，乔大妮不想去，怕又成了人家茶余饭后的谈资。

    家里有个手推的小石磨，乔大妮给翻出来，洗干净放太阳下晒着，吃过午饭就可以磨糯米粉了。

    下午磨粉的时候，两个小家伙围着乔大妮要给她帮忙，树娃用勺子往石磨中间的洞里添糯米，乔大妮推磨。

    就一斤多的糯米，一会儿功夫也就磨好了。磨好粉以后，将清明菜切碎，再放进擂钵里，用木棍捶打，一直到锤成糊状，倒出来，跟糯米粉混合，揉成团，再做成一个一个小圆球也就可以了。

    本来清明粑里面应该包点红糖花生碎的，但这会儿可没这个条件，乔大妮就在表皮上撒了一点点红糖，提个味儿。再放进锅里，蒸熟，稍微放凉些也就可以吃了。

    清明粑做好这都快半下午了，一整天就忙活这个了，看孩子们吃的开心，乔大妮也就高兴。

    用碗装了四个，准备给王大嫂家送去。这个年代，粮食重要着呢，给四个清明粑，也算是很亲近的关系了。

    王大嫂帮了她这么多忙，一直想感谢她，手头也没啥好东西，正好做了清明粑给她家尝尝味儿。

    “嫂子，在家吗？”乔大妮端着碗走到隔壁。

    “在家呢，妹子，快进来。”看到乔大妮碗里的清明粑，“呦，你就做清明粑了，我还以为还没长出来呢？”

    “有了，就是还浅，摘半天也就小半篓子，过个十来天就多了。”乔大妮说。

    王大嫂接过碗，说：“我也不跟你客气，正好给孩子们尝尝。”

    “跟我客气啥，你看我跟你客气了吗？”乔大妮作势要打王大嫂，王大嫂也笑了。