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第23章 过年
不知不觉，就到了大年三十，我的心里有点发酸，去年的今天自己就是因为加班，在回公司的路上出了车祸，竞然穿越到这里，让自己有了一个重新的开始，自己也把握住机会，用前世强大的资讯知识，可以轻松的生活在这个平行空间里。这里的人情冷暖都比前世好很多，唯一的一点是这里的生产力水平还是太落后了。自己在前世也只是一个珠三角的打工仔，因此，穿越到这里也是不可能成为一个上层建筑的人物，我只想用自己的能力照顾好这个家，以至于整个大家，甚至于全村的族人。我在前世活得有点窝火，连自己的家里人也照顾不好，也可以说连自己也顾不上，实在是一个失败的人。现在来到这里，别的也不用多想了，把自己活好了，就是一种超越。今年过年，比我前世的每次过的都热闹，首先这里的家人每一个都健在，而且心性纯良，所以自己会过得比前世开心好多。在这里过的第一个年，想到以后都在这里过年，我想开个好头，一定要把这个年过好，因此我就和母亲好今年过年的年夜饭由我来主持，让全家人都有一个不同的感觉。早上一大早，我就到了祖屋那边，找到爷爷和小叔，和他们说，今天是大年三十了，你们两个也别做饭了，今天就到我们家里吃，以前都是在一起吃的，只是去年我们我们建了新房子后，就没有住在一起了，但一起吃个年饭还是没有问题的，是一件非常简单的事。我还说了，大家一起吃饭，会很热闹的。想想爷爷和小叔两个大男人，也不会去做什么好吃的饭菜，可能将就一下就过去了。但是我想要是以前的年份，将就一下也不无不可的，可是我们这一家去年都赚了不少钱的啊，也没必要委屈自己啊！我说了这么多，爷爷和小叔也就答应到我们家一起吃年饭了。
把爷爷和小叔叫上后，我就回家准备晚上的那一餐了。我打算做八个菜，让大家吃得开心点。我和母亲说，晚上的饭要有鱼、有鸡、有肉，当然也要有酒。要不你和老爹赶一辆牛车到市集里购一些好一点的酒回来，反正这个年这么长，也是要喝的，一起购二十斤回来吧，再买一些水果、糖果。这时，二强走过来说，还是让他带上姨父、大姨到城里吧，反正他也不用那么早回去，就这样，小妹也和他们一起到城里了。我和大哥两个人在家里准备晚餐，我叫大哥先杀两只鸡，拜神要用一只，晚上做一只白切的。至于鱼吗，我打算做一道酸菜鱼，但杀鱼的工作还是叫大哥做好了，我还打算做一道五香猪手，到小叔那里要一大盘卤肉。肉菜已经有四道了，还做两道炒青菜，加一道腊味双拼，差不多就够了。我叫小弟把农庄摘回来的菜心、香菜、小葱、芹菜洗干净。我去洗好两只猪脚，砍好，放到一个大锅里先煮开，把上面的飞沫去掉，再放上生姜、桂皮、八角、香叶等配料，大火烧开后，再用慢火来炖，配菜是放了一些黄豆进去。这道菜要用两个小时去做才行。到了中午的时候，老妈她们从城里回来，买了一大堆的年货，有些是我前世没有见过的，但大部分我都是知道的。我看到时辰也不早了，就对二强说，你赶紧回家吃年饭吧，马车留下来，你换一辆牛车回去，要不然我们过年不方便。你过完看一下什么时候过来拜年，到时和你喝两杯，现在你还是是早点回去了。还有差不多二十里路啊。我又给了一个十两银子的红包给他，算是过年红包吧。他的工资是二两一个月的，平时都是给了小姨的，小姨给他多少我就不知道了。他听了我的话，就回去了，我母亲也给了他一些年货让他带回去，小叔也送了两斤他做的卤肉给他，让他回去也多一个菜。我们三兄弟一起在忙着晚餐，老爹和爷爷就在大厅那里把红纸铺好，准备写对联。老爹问我有没有好的对联？我心里想当然有，只是不知合不合适这里用就是了。我只好说，你先写吧，我在忙着，等一下我有空再看一下。我还是去做我的菜了，没有再和老爹他们说什么对联的事了。我把一些生茶油烧开，放在一边先凉着，又把生姜切成姜沫，也放在一边，还有茐白拍碎后切成段，香菜也切碎放到一边，这是我做白切鸡的味碟。我让老妈把腊鸭和腊肠用温水洗干净外面烟薰的脏东西后，就用蒸锅先蒸，因为腊味比较干，要蒸的时间较长。然后开始把那条杀好的草鱼切片，把酸菜也切好备用。就这样，一家人都用心的去做好这一餐年夜饭，最后大家都吃得很开心，特别是加上我的一些前世的口味，所有人没有不说好吃的。
晚饭后，我才想起刚刚老爹问我对联的事，我就过去看了一下他们已经写好的，感觉和前世的也差不了太多，于是就说：“你们才写了这两副，不够啊，我农庄那边的大门也要用两副的，还有爷爷现在住的祖屋也要两副啊。”老爹于是就说，“我想不到那么多了，你有没有好的想法”？我想了一下，就把前世常用的几副对联说出来，“一年好运随春到，四季财原顺意来。横批：人寿年丰；柳绿桃红九州处处春光美，松苍柏翠八节时时景色新。横批：万象更新；家有福星四面照，财如人意八方来。横批：门迎百福；迎新春事事如意，接鸿福步步高升。横批：好事临门。这里一共四副，我农庄那里要两副，看一下爷爷他们要那两副？”，老爹就给了其中两副爷爷，明年早上让小叔贴上去就了。接着我们一家人又聊了一下，主要是聊大哥明年考童生试的事，大哥经过我上次教了他学会了阿拉伯数字后，现在对考童生也是胸有成竹了，也没有像以前那样畏首畏尾的，现在很有信心了。老妈接着又谈了大哥订亲的事，说是城里的一个几代传承的中医世家李郎中家里的有个小女儿，今年十六了，听媒人讲，他们家有意无意的想要和我们家结亲，那个女孩她也去看过，也是挺好的，要不然过完年就去她们家提亲，先把亲事订下来，说不准世飞马上就把童生试考过去了，到时就一并成亲，这样就双喜临门了。我心想老妈的算盘打得真好，还双喜临门啊！后来也谈到我，说我也不小了，也该订一门亲事了云云。我听了赶紧摆手说，“老妈，我过完年才十六岁啊，小得很啊？不着急的。再说，我农庄那边一大堆事等着我处理，没空啊。”“你再拖一拖就变老男人了！”老妈也没好气的说。大哥今年十八了，是可以成亲了，只是他现在自己感觉一事无成，心里不很舒服。我就对大哥说：“大哥，你是该订亲、成亲了，功课的事也是一时一时的，今年按你的水平考过去童生一点问题都没有。正如母亲说的那样，过两天找个媒人去先提亲、订亲，过几个月考完童生试再成亲也是没事的。还有就是，你就算科举上没有太大的进步也没有问题，我们家的珠三角农庄你也是有份的，到时实在没办法你就回来接老爹的班，做个庄主也不无不可的。“听我这样说，大哥的心里就安下来了，说：“这样是不错的选择，我先安心去考童生，订亲的事也是全凭母亲作主。”母亲听后十分开心，想到过完年就可以去李郎中家里提亲了。我们一边吃着零食，一边聊天，一边守夜到子时，要放新年的鞭炮的。爷爷走的时候，我又偷偷给他五十两银子，让他自己收着傍身。我们说了半天，也没有说到小叔的事，当初中秋节时，大姑说包在她身上的，到现在都没有一点消息，看来过年等她回来拜年时要好好问她了一下，如果真忘记了，还是我们这边想一下办法也是可以的。说实话，小叔这个人还是不错的，只是小时候可能家里穷，营养跟不上，加上前面又有几个大的，他可能就长得小了一点，可能只有现在的一米六出头，但人还算聪明吧，要不然那个吃食摊档交给他打理，他也是做不下去的。以前还说家里穷，条件差，可是现在他的收入可是比村里大多数人都好的啊。我是一点也不发愁的，只是爷爷就是时不时的叹气，让全家人觉得这是一件好大的事。我私下和爷爷说，过两天看一下大姑那边有没有音信，如果还是没有话，我们就叫我母亲她们张罗一下也是可以的，现在他的条件也是很好的。爷爷心里稍安了一些，也没有再说什么就回祖屋放鞭炮了。这里习俗还是和我前世过年差不了多少，也是要守夜，到了十二点过后要放鞭炮。只是我们前世那不叫守夜，大家都是在看春节联欢晚会一直到十二点。这里的话，只能聊天到十二点了，什么节目也没有。和传说中的守夜是一模一样的。
我过了子时后，再也没有睡着了，心里总是想很多问题，也特别想前世家里的老妈。但是想也没有用啊。又想到自己现在还那么年青，以后还有好几十年要过，不知能不能适应这里的生活。自己在过去的一年里，真的过得很低调，生怕一个不小心，就被人识出来自己的与众不同，又不知会发生什么事。但不管如何还是要生活的，因此虽然自己很低调，但还是为了生活不得不做一些为生存而做的事，比如说做卤肉摊、开农庄。写画本只是一个意外的事，自己也是没有太多的张扬，现在村里没有人知道《射雕英雄传》是我写的，县里也有不少人看过这本画本，只是书价太高了，村里是没有人买得起的，也许也不舍得买。反正自己也是打算把金大侠的射雕三部曲写完就收手了，专心做好自己的珠三角农庄。想着、想着，就睡过去了。直到听到家里又响起鞭炮的声音，我才又醒过来，只听到母亲叫我们一众男孩快起来，要到祖祠里给祖宗拜年了，这时我才知道，年初一还有这样一件大事在去做的。我立马起来，穿戴整齐后，就和老爹、大哥、小弟他们带上鸡、肉、酒、鞭炮、燃香、蜡烛等物件从家里出发，走到我们虞氏的大祠堂。大祠堂已经好多人了，家家户户的男丁都要过来的。把那些供品放到供桌上，点燃那些香、蜡烛等，就在外面聊天，当然像我们这些没有结婚的男孩子还是有利是收的，还见到长辈要说好话，诸如：恭喜发财，事事顺心、身体康健等。大家都是约好同一个时间到祠堂向祖宗拜年的，所以我们弄好后了，又过不了多长时间，就见到族长他们也过来主持仪式了，主要的仪式是向祖宗三叩首，看到所有人都一起跪下来向祖宗叩首，这场面我也是第一次见，有点壮观啊！叩完首后，就开始向祖宗敬酒了，把酒洒到祖宗的牌位前面，然后就是焚烧纸钱燃放鞭炮，这样才算仪式完了。我走过去和族长打了个招呼，也祝他健康长寿，他就笑吟吟的取了一个利是给我，里面可能有一钱银子吧，我赶紧说谢谢了，估计其他人他不会也给那么多吧，我们又聊了一下，说是我们农庄那里可能要招一些人，现在马上要开春了，不知村里还有没有人？族长想了一下，说，“世龙啊，现在村里因为去年修建了学府花园小区一期和二期，里面也要一些人做管理的，又加上商贸一条街现在也快完工了，估计会有一部分过去租一两间铺位来做一些小生意。所以，人现在还不好说。”我想了一下，也是这样的，就说：“没有问题的，到时我找一下我外婆家里那边村庄的人也是可以的，不用帮我想太多了！”大家忙完了早上和祖宗拜年后，个个都回去吃早饭了。新一年的第一天就这样开始了。
把爷爷和小叔叫上后，我就回家准备晚上的那一餐了。我打算做八个菜，让大家吃得开心点。我和母亲说，晚上的饭要有鱼、有鸡、有肉，当然也要有酒。要不你和老爹赶一辆牛车到市集里购一些好一点的酒回来，反正这个年这么长，也是要喝的，一起购二十斤回来吧，再买一些水果、糖果。这时，二强走过来说，还是让他带上姨父、大姨到城里吧，反正他也不用那么早回去，就这样，小妹也和他们一起到城里了。我和大哥两个人在家里准备晚餐，我叫大哥先杀两只鸡，拜神要用一只，晚上做一只白切的。至于鱼吗，我打算做一道酸菜鱼，但杀鱼的工作还是叫大哥做好了，我还打算做一道五香猪手，到小叔那里要一大盘卤肉。肉菜已经有四道了，还做两道炒青菜，加一道腊味双拼，差不多就够了。我叫小弟把农庄摘回来的菜心、香菜、小葱、芹菜洗干净。我去洗好两只猪脚，砍好，放到一个大锅里先煮开，把上面的飞沫去掉，再放上生姜、桂皮、八角、香叶等配料，大火烧开后，再用慢火来炖，配菜是放了一些黄豆进去。这道菜要用两个小时去做才行。到了中午的时候，老妈她们从城里回来，买了一大堆的年货，有些是我前世没有见过的，但大部分我都是知道的。我看到时辰也不早了，就对二强说，你赶紧回家吃年饭吧，马车留下来，你换一辆牛车回去，要不然我们过年不方便。你过完看一下什么时候过来拜年，到时和你喝两杯，现在你还是是早点回去了。还有差不多二十里路啊。我又给了一个十两银子的红包给他，算是过年红包吧。他的工资是二两一个月的，平时都是给了小姨的，小姨给他多少我就不知道了。他听了我的话，就回去了，我母亲也给了他一些年货让他带回去，小叔也送了两斤他做的卤肉给他，让他回去也多一个菜。我们三兄弟一起在忙着晚餐，老爹和爷爷就在大厅那里把红纸铺好，准备写对联。老爹问我有没有好的对联？我心里想当然有，只是不知合不合适这里用就是了。我只好说，你先写吧，我在忙着，等一下我有空再看一下。我还是去做我的菜了，没有再和老爹他们说什么对联的事了。我把一些生茶油烧开，放在一边先凉着，又把生姜切成姜沫，也放在一边，还有茐白拍碎后切成段，香菜也切碎放到一边，这是我做白切鸡的味碟。我让老妈把腊鸭和腊肠用温水洗干净外面烟薰的脏东西后，就用蒸锅先蒸，因为腊味比较干，要蒸的时间较长。然后开始把那条杀好的草鱼切片，把酸菜也切好备用。就这样，一家人都用心的去做好这一餐年夜饭，最后大家都吃得很开心，特别是加上我的一些前世的口味，所有人没有不说好吃的。
晚饭后，我才想起刚刚老爹问我对联的事，我就过去看了一下他们已经写好的，感觉和前世的也差不了太多，于是就说：“你们才写了这两副，不够啊，我农庄那边的大门也要用两副的，还有爷爷现在住的祖屋也要两副啊。”老爹于是就说，“我想不到那么多了，你有没有好的想法”？我想了一下，就把前世常用的几副对联说出来，“一年好运随春到，四季财原顺意来。横批：人寿年丰；柳绿桃红九州处处春光美，松苍柏翠八节时时景色新。横批：万象更新；家有福星四面照，财如人意八方来。横批：门迎百福；迎新春事事如意，接鸿福步步高升。横批：好事临门。这里一共四副，我农庄那里要两副，看一下爷爷他们要那两副？”，老爹就给了其中两副爷爷，明年早上让小叔贴上去就了。接着我们一家人又聊了一下，主要是聊大哥明年考童生试的事，大哥经过我上次教了他学会了阿拉伯数字后，现在对考童生也是胸有成竹了，也没有像以前那样畏首畏尾的，现在很有信心了。老妈接着又谈了大哥订亲的事，说是城里的一个几代传承的中医世家李郎中家里的有个小女儿，今年十六了，听媒人讲，他们家有意无意的想要和我们家结亲，那个女孩她也去看过，也是挺好的，要不然过完年就去她们家提亲，先把亲事订下来，说不准世飞马上就把童生试考过去了，到时就一并成亲，这样就双喜临门了。我心想老妈的算盘打得真好，还双喜临门啊！后来也谈到我，说我也不小了，也该订一门亲事了云云。我听了赶紧摆手说，“老妈，我过完年才十六岁啊，小得很啊？不着急的。再说，我农庄那边一大堆事等着我处理，没空啊。”“你再拖一拖就变老男人了！”老妈也没好气的说。大哥今年十八了，是可以成亲了，只是他现在自己感觉一事无成，心里不很舒服。我就对大哥说：“大哥，你是该订亲、成亲了，功课的事也是一时一时的，今年按你的水平考过去童生一点问题都没有。正如母亲说的那样，过两天找个媒人去先提亲、订亲，过几个月考完童生试再成亲也是没事的。还有就是，你就算科举上没有太大的进步也没有问题，我们家的珠三角农庄你也是有份的，到时实在没办法你就回来接老爹的班，做个庄主也不无不可的。“听我这样说，大哥的心里就安下来了，说：“这样是不错的选择，我先安心去考童生，订亲的事也是全凭母亲作主。”母亲听后十分开心，想到过完年就可以去李郎中家里提亲了。我们一边吃着零食，一边聊天，一边守夜到子时，要放新年的鞭炮的。爷爷走的时候，我又偷偷给他五十两银子，让他自己收着傍身。我们说了半天，也没有说到小叔的事，当初中秋节时，大姑说包在她身上的，到现在都没有一点消息，看来过年等她回来拜年时要好好问她了一下，如果真忘记了，还是我们这边想一下办法也是可以的。说实话，小叔这个人还是不错的，只是小时候可能家里穷，营养跟不上，加上前面又有几个大的，他可能就长得小了一点，可能只有现在的一米六出头，但人还算聪明吧，要不然那个吃食摊档交给他打理，他也是做不下去的。以前还说家里穷，条件差，可是现在他的收入可是比村里大多数人都好的啊。我是一点也不发愁的，只是爷爷就是时不时的叹气，让全家人觉得这是一件好大的事。我私下和爷爷说，过两天看一下大姑那边有没有音信，如果还是没有话，我们就叫我母亲她们张罗一下也是可以的，现在他的条件也是很好的。爷爷心里稍安了一些，也没有再说什么就回祖屋放鞭炮了。这里习俗还是和我前世过年差不了多少，也是要守夜，到了十二点过后要放鞭炮。只是我们前世那不叫守夜，大家都是在看春节联欢晚会一直到十二点。这里的话，只能聊天到十二点了，什么节目也没有。和传说中的守夜是一模一样的。
我过了子时后，再也没有睡着了，心里总是想很多问题，也特别想前世家里的老妈。但是想也没有用啊。又想到自己现在还那么年青，以后还有好几十年要过，不知能不能适应这里的生活。自己在过去的一年里，真的过得很低调，生怕一个不小心，就被人识出来自己的与众不同，又不知会发生什么事。但不管如何还是要生活的，因此虽然自己很低调，但还是为了生活不得不做一些为生存而做的事，比如说做卤肉摊、开农庄。写画本只是一个意外的事，自己也是没有太多的张扬，现在村里没有人知道《射雕英雄传》是我写的，县里也有不少人看过这本画本，只是书价太高了，村里是没有人买得起的，也许也不舍得买。反正自己也是打算把金大侠的射雕三部曲写完就收手了，专心做好自己的珠三角农庄。想着、想着，就睡过去了。直到听到家里又响起鞭炮的声音，我才又醒过来，只听到母亲叫我们一众男孩快起来，要到祖祠里给祖宗拜年了，这时我才知道，年初一还有这样一件大事在去做的。我立马起来，穿戴整齐后，就和老爹、大哥、小弟他们带上鸡、肉、酒、鞭炮、燃香、蜡烛等物件从家里出发，走到我们虞氏的大祠堂。大祠堂已经好多人了，家家户户的男丁都要过来的。把那些供品放到供桌上，点燃那些香、蜡烛等，就在外面聊天，当然像我们这些没有结婚的男孩子还是有利是收的，还见到长辈要说好话，诸如：恭喜发财，事事顺心、身体康健等。大家都是约好同一个时间到祠堂向祖宗拜年的，所以我们弄好后了，又过不了多长时间，就见到族长他们也过来主持仪式了，主要的仪式是向祖宗三叩首，看到所有人都一起跪下来向祖宗叩首，这场面我也是第一次见，有点壮观啊！叩完首后，就开始向祖宗敬酒了，把酒洒到祖宗的牌位前面，然后就是焚烧纸钱燃放鞭炮，这样才算仪式完了。我走过去和族长打了个招呼，也祝他健康长寿，他就笑吟吟的取了一个利是给我，里面可能有一钱银子吧，我赶紧说谢谢了，估计其他人他不会也给那么多吧，我们又聊了一下，说是我们农庄那里可能要招一些人，现在马上要开春了，不知村里还有没有人？族长想了一下，说，“世龙啊，现在村里因为去年修建了学府花园小区一期和二期，里面也要一些人做管理的，又加上商贸一条街现在也快完工了，估计会有一部分过去租一两间铺位来做一些小生意。所以，人现在还不好说。”我想了一下，也是这样的，就说：“没有问题的，到时我找一下我外婆家里那边村庄的人也是可以的，不用帮我想太多了！”大家忙完了早上和祖宗拜年后，个个都回去吃早饭了。新一年的第一天就这样开始了。