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第32章 宴请
夜渐沉，送走了两尊饭桶，清欢把五两银子交给奶奶，讲明这是秦仲殊两人一个月的伙食费。
吓得奶奶三叔他们连说使不得。
一个月天天吃肉也用不了这么多啊！
清欢让奶奶拿好，不用顾虑。说他们要不在咱们家吃饭，花的会比这些还要多呢？
看着家人不解的样子：“他俩不会做饭，习惯吃酒楼里的饭菜。王家屯离县城远，每天回来去吃酒楼不值当，花费的还多…”
并与父亲和三叔商量，让他们每天赶早轮着去县城采买肉菜。
先预算十口人，一天一百文的伙食开支。一人一天三两左右的肉，就需要三斤。瘦肉最便宜十二文一斤，肥肉最贵十八至二十文一斤，五花肉十五文左右。
清欢交待，瘦肉和五花肉差不多对半买。有卖鸡的，逮两只鸡回来。其他的看着买就行。
蔬菜可买可不买，自家地里杂七杂八的也种了不少，三叔院里的菜长势喜人，有些菜能够吃了。
最后想到，调料先是以药材用途的名义出现在药铺的货架上。就写了几种调料：八角，桂皮，花椒，白芷，肉寇，香叶…让三叔顺便去药铺看看，抓一些。
中午前，三叔推着借来的独轮车，买了有四斤肉，三叔觉得多买了点瘦肉，讲价还便宜，多一斤肉才多花七八文。老板送了一根大骨棒。鸡也逮了三只，又省了好几文。
三叔慢慢揣摩清欢讲价的精髓，已经是青出于蓝胜于蓝。相比较起来，父亲就差了些……
调料只买回来肉桂和八角。三叔说，名字对不上，也不知道是不是她想要的。买来桂皮是清欢说过这是一种树的皮制成的，三叔觉得八成像，就少买了点。
八角是味道太独特了，三叔感觉按侄子的描述，再三确定，大概率是了。
中午饭后，各回各家，各睡各床。
下午早早的，清欢使唤秦仲殊与宋敏慈剁肉。一人一斤瘦肉，各自在案板上剁成肉泥。想吃的好，就得动手参与。
这时候的猪，吃的都是自然界的野草野果。纯正的肉香，用热水清洗干净猪肉，就让明珠下水加上野蒜，鲜花椒，肉桂，八角，生姜片大火烧开，加了些盐，小火煮着。等炖到肉皮轻轻一筷子下去戳个洞，就停火捞到盆中。
秦仲殊在清欢的指使下，用一个大盆加上一瓷碗瘦肉，打上一个鸡蛋使劲的搅，一会儿再加清欢备好的花椒葱姜蒜丝水。搅一会儿，就加一次。竟然加进去了大半碗料水，还不显得水水的，只觉得嫩嫩的。清欢放井水里湃着，打算明早包混沌吃。
把宋敏慈剁的那些都盛在一起，重复搅拌加水。这次放的料水少些，加上宋敏慈剁的二两肥油，还有一些蔬菜，葱沫搅到一起。
清欢早和好了面。下水饺不赶趟儿，清欢打算蒸菜包子吃。
与两个妹妹及两个免费帮工忙的正热火朝天，屯长王富贵与李老爷李家荣相携而。王富贵知道秦仲殊两人非富即贵。李家荣是从秦仲殊租房那家人口中得知，周家来了两位看起来不一般的客人。正巧房主是李家本家人…
两人凑到一块儿猜测并商量了一番，就上门来访。作为村里两个重量级人物，关心一下来村里租住的客人，也是合情合理。
饺子已给蒸上了一锅。剩下的交给了明珠继续包，宋敏慈就留下帮着添柴烧火。
清欢作为主人，秦仲殊作为租客一起接受来自村领导的关爱。
四人在堂屋喝着清欢自制的清热茶，客气的寒暄着。
聊着聊着，话题聊到庄稼收成上。王富贵讲了讲村里的现状，感叹冬天一到，多少人家要吃不饱，挨饥受冻…
李家荣则对周家的高粱比别人家长的粗壮感兴趣。高粱行距里还长着一种不认识的植物…
吓得奶奶三叔他们连说使不得。
一个月天天吃肉也用不了这么多啊！
清欢让奶奶拿好，不用顾虑。说他们要不在咱们家吃饭，花的会比这些还要多呢？
看着家人不解的样子：“他俩不会做饭，习惯吃酒楼里的饭菜。王家屯离县城远，每天回来去吃酒楼不值当，花费的还多…”
并与父亲和三叔商量，让他们每天赶早轮着去县城采买肉菜。
先预算十口人，一天一百文的伙食开支。一人一天三两左右的肉，就需要三斤。瘦肉最便宜十二文一斤，肥肉最贵十八至二十文一斤，五花肉十五文左右。
清欢交待，瘦肉和五花肉差不多对半买。有卖鸡的，逮两只鸡回来。其他的看着买就行。
蔬菜可买可不买，自家地里杂七杂八的也种了不少，三叔院里的菜长势喜人，有些菜能够吃了。
最后想到，调料先是以药材用途的名义出现在药铺的货架上。就写了几种调料：八角，桂皮，花椒，白芷，肉寇，香叶…让三叔顺便去药铺看看，抓一些。
中午前，三叔推着借来的独轮车，买了有四斤肉，三叔觉得多买了点瘦肉，讲价还便宜，多一斤肉才多花七八文。老板送了一根大骨棒。鸡也逮了三只，又省了好几文。
三叔慢慢揣摩清欢讲价的精髓，已经是青出于蓝胜于蓝。相比较起来，父亲就差了些……
调料只买回来肉桂和八角。三叔说，名字对不上，也不知道是不是她想要的。买来桂皮是清欢说过这是一种树的皮制成的，三叔觉得八成像，就少买了点。
八角是味道太独特了，三叔感觉按侄子的描述，再三确定，大概率是了。
中午饭后，各回各家，各睡各床。
下午早早的，清欢使唤秦仲殊与宋敏慈剁肉。一人一斤瘦肉，各自在案板上剁成肉泥。想吃的好，就得动手参与。
这时候的猪，吃的都是自然界的野草野果。纯正的肉香，用热水清洗干净猪肉，就让明珠下水加上野蒜，鲜花椒，肉桂，八角，生姜片大火烧开，加了些盐，小火煮着。等炖到肉皮轻轻一筷子下去戳个洞，就停火捞到盆中。
秦仲殊在清欢的指使下，用一个大盆加上一瓷碗瘦肉，打上一个鸡蛋使劲的搅，一会儿再加清欢备好的花椒葱姜蒜丝水。搅一会儿，就加一次。竟然加进去了大半碗料水，还不显得水水的，只觉得嫩嫩的。清欢放井水里湃着，打算明早包混沌吃。
把宋敏慈剁的那些都盛在一起，重复搅拌加水。这次放的料水少些，加上宋敏慈剁的二两肥油，还有一些蔬菜，葱沫搅到一起。
清欢早和好了面。下水饺不赶趟儿，清欢打算蒸菜包子吃。
与两个妹妹及两个免费帮工忙的正热火朝天，屯长王富贵与李老爷李家荣相携而。王富贵知道秦仲殊两人非富即贵。李家荣是从秦仲殊租房那家人口中得知，周家来了两位看起来不一般的客人。正巧房主是李家本家人…
两人凑到一块儿猜测并商量了一番，就上门来访。作为村里两个重量级人物，关心一下来村里租住的客人，也是合情合理。
饺子已给蒸上了一锅。剩下的交给了明珠继续包，宋敏慈就留下帮着添柴烧火。
清欢作为主人，秦仲殊作为租客一起接受来自村领导的关爱。
四人在堂屋喝着清欢自制的清热茶，客气的寒暄着。
聊着聊着，话题聊到庄稼收成上。王富贵讲了讲村里的现状，感叹冬天一到，多少人家要吃不饱，挨饥受冻…
李家荣则对周家的高粱比别人家长的粗壮感兴趣。高粱行距里还长着一种不认识的植物…