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第18章 把自己撞晕的野猪
平时让胡屠夫给杀猪，那都是要给钱的，虽然老魏家以前也没有猪要杀。
“行，那就你来杀。”
“老大你们去前面收拾一下。”
“老二你去厨房烧热水。”
“魏老哥你等着，我现在就回去拿刀来。”
说完，胡屠夫转头就跑。
好像那后面有人在追赶他一样。
很快胡屠夫就回来了。
身后还带着一个男人。
胡屠夫有些不好意思说道：“那个魏老哥，这是我侄子，他在一户大户人家当后厨采办，经常来我家买猪肉的，我刚回家时候他听到我说这里要杀野猪，非要跟过来看看。你看……”
“没事，来者都是客。”
魏老头还有什么不明白，心里也暗自欢喜。
那野猪大的很呢。而且有好几头呢。
就算他们全村人一人吃一口再留点自己吃的，还剩了好多呢。
天气这么热，这野猪肉都放不住。
本来还想着不行多给村里人们分点得了。
现在可不就有着落了。
到时候除去他们吃的，把剩余的野猪肉都卖给这个人。
那不正合适。
那人也不点破。
说来也是巧了，他确实是胡屠夫的侄子。
不过不是一户普通人家当采办的。
而是在县令家里当采办的。
就是给厨房采买东西。
正好他今天来舅舅家拿肉，又听到有野猪肉。
想着野猪肉可是稀罕物，这才跟着一起来了。
说不定还能以此获得官家的青睐。
这对他也是有好处的。
而且他刚才也看到了院子里面的野猪，每一头都不小呢。
到时候肯定能剩下不少。
那边热水已经烧好了。
这猪肉可都是过年的时候才能吃的呢。
年初养猪，年尾杀猪。
到时候猪肉能卖个好价钱。
很少有人在年中杀猪的。
一帮人帮着把捆着四条腿的的野猪挨个给架了起来。
就见胡屠夫一条腿跪在了野猪身上，一只手搬住猪下巴，用力的向后搬突显出野猪咽喉部位，另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，血立即随刀喷流而出。流在下面放好的盆子里面。用搬住野猪下巴的一只手摇动猪头，压腹野猪肚子里面的猪血流净。
杀完第一头，胡屠夫走向第二头。
看着周围的孩子们都惊呼起来。
这也太血腥了。
他们还是第一次见杀猪呢。
将野猪杀死了，就开始往野猪身上浇热水。
接下来就是刮毛了。
胡屠夫动作不愧是屠夫。
很快就把野猪毛人清理干净了。
刮干净的野猪被倒挂在木架上，这就准备开膛了。
动作太过残忍。
就不细说了。
最后再按照魏老头的要求，把这些野猪分成好几部分。
猪肉分为猪油，红肉和白肉，还有五花肉。
猪骨头分为猪肋排，猪脊骨，猪骨头。
魏老头赶紧让几个儿子把排骨清理出来，去熬汤，一会每个人都能喝一小口。
红肉切了几大块出来。
炖在锅里。
炖了满满的一锅。
这下，连上野猪肉，还有鱼。
每个都能吃了一两口了。
一个时辰之后，野猪肉和炖猪肉都做好了。
人们吃的那是开心极了。
“行，那就你来杀。”
“老大你们去前面收拾一下。”
“老二你去厨房烧热水。”
“魏老哥你等着，我现在就回去拿刀来。”
说完，胡屠夫转头就跑。
好像那后面有人在追赶他一样。
很快胡屠夫就回来了。
身后还带着一个男人。
胡屠夫有些不好意思说道：“那个魏老哥，这是我侄子，他在一户大户人家当后厨采办，经常来我家买猪肉的，我刚回家时候他听到我说这里要杀野猪，非要跟过来看看。你看……”
“没事，来者都是客。”
魏老头还有什么不明白，心里也暗自欢喜。
那野猪大的很呢。而且有好几头呢。
就算他们全村人一人吃一口再留点自己吃的，还剩了好多呢。
天气这么热，这野猪肉都放不住。
本来还想着不行多给村里人们分点得了。
现在可不就有着落了。
到时候除去他们吃的，把剩余的野猪肉都卖给这个人。
那不正合适。
那人也不点破。
说来也是巧了，他确实是胡屠夫的侄子。
不过不是一户普通人家当采办的。
而是在县令家里当采办的。
就是给厨房采买东西。
正好他今天来舅舅家拿肉，又听到有野猪肉。
想着野猪肉可是稀罕物，这才跟着一起来了。
说不定还能以此获得官家的青睐。
这对他也是有好处的。
而且他刚才也看到了院子里面的野猪，每一头都不小呢。
到时候肯定能剩下不少。
那边热水已经烧好了。
这猪肉可都是过年的时候才能吃的呢。
年初养猪，年尾杀猪。
到时候猪肉能卖个好价钱。
很少有人在年中杀猪的。
一帮人帮着把捆着四条腿的的野猪挨个给架了起来。
就见胡屠夫一条腿跪在了野猪身上，一只手搬住猪下巴，用力的向后搬突显出野猪咽喉部位，另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，血立即随刀喷流而出。流在下面放好的盆子里面。用搬住野猪下巴的一只手摇动猪头，压腹野猪肚子里面的猪血流净。
杀完第一头，胡屠夫走向第二头。
看着周围的孩子们都惊呼起来。
这也太血腥了。
他们还是第一次见杀猪呢。
将野猪杀死了，就开始往野猪身上浇热水。
接下来就是刮毛了。
胡屠夫动作不愧是屠夫。
很快就把野猪毛人清理干净了。
刮干净的野猪被倒挂在木架上，这就准备开膛了。
动作太过残忍。
就不细说了。
最后再按照魏老头的要求，把这些野猪分成好几部分。
猪肉分为猪油，红肉和白肉，还有五花肉。
猪骨头分为猪肋排，猪脊骨，猪骨头。
魏老头赶紧让几个儿子把排骨清理出来，去熬汤，一会每个人都能喝一小口。
红肉切了几大块出来。
炖在锅里。
炖了满满的一锅。
这下，连上野猪肉，还有鱼。
每个都能吃了一两口了。
一个时辰之后，野猪肉和炖猪肉都做好了。
人们吃的那是开心极了。