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23、第23章
记忆之中,男孩没有比他大多少，却看起来像是小大人，衣服干净清爽，颜值特别高。
他自带一种傲人的气质,那些欺负他的小朋友,都乖乖站在了一旁,一句话也不敢说。
男孩问他：“你叫什么名字？”
他小声说：“我叫甘凌霄。”
男孩子说：“你的名字真好听，是灵霄宝殿的灵霄吗？”
他膝盖疼，委委屈屈地说：“是凌霄花的凌霄。”
男孩温柔地手擦去他眼角的眼泪：“别哭啊，我给你吹一吹就不疼了。以后在院子里，如谁欺负你，你就告诉我。”
他乖乖地点着小脑袋,嗯了一声：“哥哥你叫什么名字？”
“我叫慕颂之。”男孩拿出一块手帕把他的伤口包裹住,“我送你回家吧。你家住在哪边？”
他指了指：“就在湖前的那一。”
然后男孩拿出来一颗糖，塞给他吃，把他背到背上,嘴巴里的糖渐渐融化了，味道甜丝丝的。
梦里有多零碎的片段。
他们一起在院子里的滑梯上玩,后来上了同一所小。
他记得在慕家的书房里,午后的阳光特别温暖，慕颂之带着他在大大的书桌上一起写作业。
他把一耳机递给他，mp4里放着歌手fly的歌。
他开玩笑叫他小媳妇,说会一直他好。
那候他说：“哥哥你真好，我以后长大了会做好多好吃的给你吃。”
因为父亲告诉他，美味的食物是人类表达表达爱意的一种方式。
车子忽然一晃，花荼恍惚着从梦中醒来，眼前慕颂之的侧脸和他记忆里的男孩融为一,只是十几年去，他们都已经长大了。
他的家道中落，也不是那每天跟在慕颂之后叫着颂之哥哥的小尾巴了。
而慕颂之，也不是那在院子里孩子王般的小男生了。
【话说，目前朗读听书最好用的app，野果阅读，安装最新版。】
距离他家发生变故，当初的不辞而别，已经去了那么多年。
两人的变化太大，以至于他们次见的候，他一开始都没有认出慕颂之。
他觉得，慕颂之也没有认出他。
第二次见，慕颂之在饭店里为了帮他大打出手，他听着有人叫他慕少爷，忽然记忆就被唤醒。
那天做好了菜，他一冲动追了出去，话到了嘴边，却在最后一刻忍住了。
已经了这么久，他不知道慕颂之改变了多少，他甚至都不确认他是不是已经结婚生子。
他早已经不是当初一院子里的小少爷，万贯家财散尽，改名换姓，两人不是一界的人。
那候他觉得，贸然相认会让自己变成一笑话。
他改了名字，就是为了不让幸运阁那边的人来找麻烦。而且，在弄清楚慕颂之他的态度以前，他有点迟疑，是否应该告诉他自己是谁。
于是，那声颂之哥哥，变成了慕少爷。那他冷静下来，鼓起勇气开口问慕颂之：“上次你说私厨的事，有没有考虑好？”
就这样，他们从新相识。
花荼告诉自己，不有太多的期待，就把慕颂之当做一一如既往的主顾，可是他会有候忍不住他更好。
特别是次回到了故地，他起了那些小候的事，见到了慕家的人。
花荼越来越觉得，慕颂之还和小候一样，多地方都没有变。
他感觉自己好像在一点一点，小心翼翼地走近着他。
慕颂之开着车，感觉到了花荼一直在看着自己：“怎么了？”
花荼微微一愣，扭转说：“没有什么，在……明天做什么……”
慕颂之道：“说起这，下午的候，江九宁打来了电话，他家搞到了一批极品的大闸蟹，回让人送来，顺便他明天晚上会来蹭饭。”
秋末节，正是河蟹最为肥美的候。
母蟹满黄，公蟹满膏。
花荼低道：“好，我回蒸螃蟹给你们吃。”
“了，还有，这给你……”慕颂之说着，掏出了一东西递给花荼。
花荼接了来，然后他发现，那是一把沉甸甸的车钥匙，看上的车标是法拉利。
花荼傻了：“这是……”然后他反应了来，“太贵重了……”
慕颂之道：“拿着吧，你应得的，是爷爷让我送给你的，感谢你让他看到了奶奶的小礼物。车在我公寓的地下车库里，回告诉你是哪一辆，希望你还开得惯。”
他记得之前看花荼的资料，他是有驾照的。
这样花荼出去也会方便一些。
花荼迟疑了一下才收了：“谢谢。”
深秋的夜晚，已经有些寒凉。
慕泰然和傅清莹住得近一些，两人先到了家。
傅清莹让保姆带着孩子洗漱，然后她起来之前花荼给他们带的食物，拿出来整理了一下。
除了几盒各种糕点，就是一大盒的粥，粥看起来是色的，上点缀了几片玫瑰花瓣和枸杞子。
傅清莹还记得，花荼说这粥叫做美龄粥。
保姆在忙着，她把盒子收拾好，放在了冰箱里。
晚上吃了那么多的饺子，傅清莹有一种强烈的罪恶感，去家里健身房的跑步机上去跑了五公里，然后才洗漱以后上床睡觉。
家里房间多，她睡眠不好，经常失眠，早就和丈夫孩子分了房间睡。
晚上睡着睡着，傅清莹就做了好几梦，她半夜忽然醒来，看了看间，是凌晨点。
然后傅清莹就怎么翻来覆去也睡不着了，她觉得自己饿了。
傅清莹原本节制到了一种变态的地步，可是经了昨天一晚，她的馋虫好像都被勾起来了，大半夜躺在床上，满脑子着的都是昨晚上吃的那些饺子。
她甚至在，自己是不是应该当多吃几，那样就不会饿了。
傅清莹在床上躺了半小，还是忍不住，她爬起来，自己去冰箱里拿出那份粥，然后盛了一碗微波炉热了。
傅清莹，这不就是一碗粥么，应该不会胖多少，喝了也许还能睡一会。
她拿着勺子舀了一勺尝了尝，却觉得这热热温温的粥在半夜喝起来尤为好喝。
里像是有山药，还有糯米，吃起来暖暖的，软软糯糯，还有一种豆浆的香味。
傅清莹上网搜了一下，发现这粥是梗米，糯米，百合，山药，豆浆熬成的，最后加一点冰糖，恬淡的口味，软软的百合，吃起来缓解了她焦躁的情绪。
傅清莹起了自己挑戏的事，她之前在几戏里犹豫不定，主考虑的有两剧。
一是古装的大女主，配置不错，男主也有一定的粉丝，还有多老戏骨来搭戏，就是拍摄间有点长，她需从女主十六岁演到四十五岁，前期扮嫩有点压力。
另外一部是都市精英职场剧，女主是律师，一边接案子一边和精英男主谈恋爱，职场线轻，是现在流的都市甜宠剧，就是男主比她年轻不少，是平台塞来。
这两剧的剧本都还没完全做好，只给了大纲和人物小传，班底还有开得价钱都挺好的，她就是有点举棋不定，不知道选哪更合适。
现在凌晨坐在餐厅里，喝着一碗美味的粥，傅清莹却忽然犹豫了。
她到了慕家老太爷说的那些话。
她是变了。
她把自己淹没在那些奢侈品和名牌包包下，高档的化妆品掩饰自己眼角的每一条细纹，她害怕变老。
她和丈夫吵架，逼着孩子习，尖酸刻薄到自己都不认识自己了。
她着就算自己不成功，也把孩子们培养出来。
可是现在她觉得自己有点失败。
连一年迈的老人，都可以努力做出改变，那她能否找回自己的初心呢？
到这里，傅清莹去房间里把一叠剧本都拿了出来，一一挨翻看着。
她从里挑出来一剧本，随后就不由自主地往下看去。
一碗粥喝完，傅清莹去给自己盛了一碗，了一会，去盛了一碗。
这粥不知道有什么魔力，后劲儿特别大，喝完了还喝。
到最后，一盒子粥都被她一人喝完了，傅清莹有点吃独食的负罪感。
那些剧本看到最后，她发现天亮了。
慕泰然早上起床，看到妻子坐在餐桌前，微微一愣：“你怎么这么早就起来了？”他看了一下说，“你哭了？”
慕泰然知道今天妻子是上综艺的，可是一向注意形象的她，竟然在这候，把眼睛哭肿了。
傅清莹擦了擦眼泪：“我的下一部戏，定下来了。”
慕泰然惊讶了：“你准备拍哪？都市的还是那古装大女主？”
“都不是。”傅清莹把一本子推到了慕泰然的前，“这一。”
慕泰然拿起来翻了一下，这剧是一寸光阴影视制作公司的。
这故事是真实人物经历改编，讲述的是一乡村女教师，怎么一步一步为了孩子们能够受到更好的教育，努力拉来了捐款，办成一所校，培养出多人才的故事。
这位女教师需从二十二岁演到五十五岁，整拍摄周期六月，却只准备拍摄十二集。
慕泰然皱眉：“这剧拍摄间长，条件艰苦，而且我估计服化道会往土里做。”
在去，这样的剧本根本不会在傅清莹的考虑范围之内。
傅清莹道：“我知道，我今天凌晨就起来，仔仔细细读了剧本，我觉得这剧本写得好，不是刻意地苦情，有生活，有搞笑，却特别真实。其中有几场戏，真的打动了我，也考验演技。”
慕泰然道：“这一部的投资还小，可能片酬不会太高，”
傅清莹道：“一寸光阴他们拍的剧我看，虽然没有什么大爆的，但是多都是口碑剧，我看得出来，他们是认认真真做戏。”
慕泰然点：“这倒是，虽然是小公司，但是他们做事还是挺心的。”
傅清莹：“我好像背离演员的路走了久了，现在我都十多岁了，是俩孩子的妈妈。以前我挑选剧本，总是着，哪影响力大，哪能够和那些小花拼，我考虑身份，考虑地位，考虑钱，大女主，可是我早晨的候，一直在思考，什么才是真正的大女主？是所有人都宠爱，是玛丽苏，是一路碾压所有的手？”
慕泰然看着她，作为一影视公司的老板，他也一直在思考这些问题。
傅清莹说到这里摇了摇：“好像这些都不，我觉得大女主，首先是真实的，有生命力的角色。女教师这角色，顽强，坚韧，剧本不卖惨，不煽情，讲的都是一件一件事情，她把留守的孩子们一一说服，从家里拉到校来上，一人肩负着那么多人的命运，生高考成绩名列前茅，甚至出了状元。乡村脱贫致富，她自己也收获了爱情，这是另外的一种爽，一种甜，我觉得这才应该是真正的大女主。”
傅清莹继续道：“我不能做一辈子少女，我把自己的路走窄了，也把自己逼得太狠了。现在我单纯一些，做一好的演员，我愿意降低片酬拍这一部能够感动我自己的戏。”
慕泰然猜到，可能是昨天大家一起聚餐以后，傅清莹的心态发生了一些变化，他也希望自己的妻子不把自己逼得太紧了。
到这里，他点道：“好，你如尝试一下新的路线，我也支持你的选择。反正家里也不缺钱，你做什么，就放心去做吧。”
第二天一早，花荼忙完早饭，送慕颂之去上班。
慕颂之说中午不回来吃饭，直接等着晚上的大闸蟹。
不多，花荼就收到了江九宁让人专门送来的大螃蟹。
江九宁这次是出了血本，送来了好几盒子。
螃蟹分大的还有小的，大的有十只大闸蟹，每只都有六到八两，小的有二十来只，都是二两左右。
螃蟹之中，有一蟹皇蟹后，足足有一斤多重，拎着就沉甸甸的。
这么大的螃蟹，多一池塘里只出一只两只，基本上就有价无市了。
花荼以前在餐厅里的候，也少有见到这么大的螃蟹。光看着就足够瘾了。
大的螃蟹适合蒸来吃，小的适合做腌蟹、醉蟹。
这螃蟹只能吃活的，一旦死了，就会产生毒素。
螃蟹虽然美味好吃，但是性寒，也不能吃太多。
花荼检查了一下所有的螃蟹，每一只都是活着的，腿足完整，在不停吐着泡泡。
而且这些螃蟹的蟹壳都有光泽，肚脐突出，一看就知道肚子里是满满的蟹黄。
花荼换了一点盐水，把蟹养着，这样可以让螃蟹吐出肚子里的脏东西。
随后他开始准备各种的原料，先把醉蟹腌制上，其他的准备下午做。
大闸蟹最好吃的方法，就是清蒸，蒸出来的螃蟹，能够保留螃蟹的原味，沾着调制好的蟹醋酱料，配一点黄酒，简直是绝美。
花荼配了几道其他的下酒凉菜，最后准备做一锅羊肉萝卜汤。
羊肉是温热的，适合秋冬进补，而且羊肉的这种温正好可以驱散螃蟹的寒。
等其他的食材准备好，花荼就开始清洗螃蟹，他先把螃蟹的绳子解开，一根筷子诱惑着螃蟹，让螃蟹蟹钳夹住筷子，然后掀开螃蟹的蟹盖，挤出螃蟹肚子里的脏东西，随后开始清水清洗螃蟹身上的泥沙。
花荼小刷子把螃蟹的蟹身，蟹爪一一洗。
那些螃蟹似是觉得痒痒，不停挥动着四肢，从他的手中逃走。
花荼却是十分淡然，挨把它们洗完了，把腿熟练收拢起来，绑上绳子，这样也防止螃蟹上锅以后挣断蟹腿。
那两只蟹皇和蟹后由于太大，蟹钳也粗壮，花荼没敢解开绑着钳子的绳索，就这么五花大绑着洗了，那蟹钳粗大有力，稍微不小心，如被夹上一下，手指上就会少一块肉。
螃蟹必须现做现吃。
洗完以后，花荼就把螃蟹放入了清水内，让它们最后浸泡一会，就开始做其他的菜。
等羊肉汤炖上，其他菜品做好，他来调了吃螃蟹的蟹醋和酱汁。
今天花荼调制了种酱汁，一种是微辣的辣汁，加入红辣椒，剁椒，酱汁，胡椒粉。
第二种是传统醋汁，主是姜末和蟹醋。
第种则是海鲜汁，主是耗油，鱼露，米酒，香油和酱油等。
等花荼收到了慕颂之的信息，还有半小候到家，他就把所有的螃蟹上锅，准备开始蒸了。
这蒸螃蟹必须冷水上锅，在水中加入黄酒。
花荼今天做的这一道虽然是清蒸螃蟹，却是一道菊花蟹。
他事先采购了小朵的菊花，铺在了盘子底，在上铺了一些紫苏叶。放入菊花和紫苏叶不仅能够增鲜，还能够去腥，有驱寒的功效。
花荼把螃蟹翻了儿，让螃蟹的肚子朝上，这样防止蟹黄流出，最后他在上层扑上葱姜，特别取了小片的姜压在了螃蟹的蟹盖里。
全都准备好，花荼开火。
蒸锅快上汽，里的螃蟹逐渐染上了一层红色。
今天的螃蟹太大了，至少蒸上十五到二十分钟，趁着这段间，花荼把冷菜和其他菜端上来上桌。
他自带一种傲人的气质,那些欺负他的小朋友,都乖乖站在了一旁,一句话也不敢说。
男孩问他：“你叫什么名字？”
他小声说：“我叫甘凌霄。”
男孩子说：“你的名字真好听，是灵霄宝殿的灵霄吗？”
他膝盖疼，委委屈屈地说：“是凌霄花的凌霄。”
男孩温柔地手擦去他眼角的眼泪：“别哭啊，我给你吹一吹就不疼了。以后在院子里，如谁欺负你，你就告诉我。”
他乖乖地点着小脑袋,嗯了一声：“哥哥你叫什么名字？”
“我叫慕颂之。”男孩拿出一块手帕把他的伤口包裹住,“我送你回家吧。你家住在哪边？”
他指了指：“就在湖前的那一。”
然后男孩拿出来一颗糖，塞给他吃，把他背到背上,嘴巴里的糖渐渐融化了，味道甜丝丝的。
梦里有多零碎的片段。
他们一起在院子里的滑梯上玩,后来上了同一所小。
他记得在慕家的书房里,午后的阳光特别温暖，慕颂之带着他在大大的书桌上一起写作业。
他把一耳机递给他，mp4里放着歌手fly的歌。
他开玩笑叫他小媳妇,说会一直他好。
那候他说：“哥哥你真好，我以后长大了会做好多好吃的给你吃。”
因为父亲告诉他，美味的食物是人类表达表达爱意的一种方式。
车子忽然一晃，花荼恍惚着从梦中醒来，眼前慕颂之的侧脸和他记忆里的男孩融为一,只是十几年去，他们都已经长大了。
他的家道中落，也不是那每天跟在慕颂之后叫着颂之哥哥的小尾巴了。
而慕颂之，也不是那在院子里孩子王般的小男生了。
【话说，目前朗读听书最好用的app，野果阅读，安装最新版。】
距离他家发生变故，当初的不辞而别，已经去了那么多年。
两人的变化太大，以至于他们次见的候，他一开始都没有认出慕颂之。
他觉得，慕颂之也没有认出他。
第二次见，慕颂之在饭店里为了帮他大打出手，他听着有人叫他慕少爷，忽然记忆就被唤醒。
那天做好了菜，他一冲动追了出去，话到了嘴边，却在最后一刻忍住了。
已经了这么久，他不知道慕颂之改变了多少，他甚至都不确认他是不是已经结婚生子。
他早已经不是当初一院子里的小少爷，万贯家财散尽，改名换姓，两人不是一界的人。
那候他觉得，贸然相认会让自己变成一笑话。
他改了名字，就是为了不让幸运阁那边的人来找麻烦。而且，在弄清楚慕颂之他的态度以前，他有点迟疑，是否应该告诉他自己是谁。
于是，那声颂之哥哥，变成了慕少爷。那他冷静下来，鼓起勇气开口问慕颂之：“上次你说私厨的事，有没有考虑好？”
就这样，他们从新相识。
花荼告诉自己，不有太多的期待，就把慕颂之当做一一如既往的主顾，可是他会有候忍不住他更好。
特别是次回到了故地，他起了那些小候的事，见到了慕家的人。
花荼越来越觉得，慕颂之还和小候一样，多地方都没有变。
他感觉自己好像在一点一点，小心翼翼地走近着他。
慕颂之开着车，感觉到了花荼一直在看着自己：“怎么了？”
花荼微微一愣，扭转说：“没有什么，在……明天做什么……”
慕颂之道：“说起这，下午的候，江九宁打来了电话，他家搞到了一批极品的大闸蟹，回让人送来，顺便他明天晚上会来蹭饭。”
秋末节，正是河蟹最为肥美的候。
母蟹满黄，公蟹满膏。
花荼低道：“好，我回蒸螃蟹给你们吃。”
“了，还有，这给你……”慕颂之说着，掏出了一东西递给花荼。
花荼接了来，然后他发现，那是一把沉甸甸的车钥匙，看上的车标是法拉利。
花荼傻了：“这是……”然后他反应了来，“太贵重了……”
慕颂之道：“拿着吧，你应得的，是爷爷让我送给你的，感谢你让他看到了奶奶的小礼物。车在我公寓的地下车库里，回告诉你是哪一辆，希望你还开得惯。”
他记得之前看花荼的资料，他是有驾照的。
这样花荼出去也会方便一些。
花荼迟疑了一下才收了：“谢谢。”
深秋的夜晚，已经有些寒凉。
慕泰然和傅清莹住得近一些，两人先到了家。
傅清莹让保姆带着孩子洗漱，然后她起来之前花荼给他们带的食物，拿出来整理了一下。
除了几盒各种糕点，就是一大盒的粥，粥看起来是色的，上点缀了几片玫瑰花瓣和枸杞子。
傅清莹还记得，花荼说这粥叫做美龄粥。
保姆在忙着，她把盒子收拾好，放在了冰箱里。
晚上吃了那么多的饺子，傅清莹有一种强烈的罪恶感，去家里健身房的跑步机上去跑了五公里，然后才洗漱以后上床睡觉。
家里房间多，她睡眠不好，经常失眠，早就和丈夫孩子分了房间睡。
晚上睡着睡着，傅清莹就做了好几梦，她半夜忽然醒来，看了看间，是凌晨点。
然后傅清莹就怎么翻来覆去也睡不着了，她觉得自己饿了。
傅清莹原本节制到了一种变态的地步，可是经了昨天一晚，她的馋虫好像都被勾起来了，大半夜躺在床上，满脑子着的都是昨晚上吃的那些饺子。
她甚至在，自己是不是应该当多吃几，那样就不会饿了。
傅清莹在床上躺了半小，还是忍不住，她爬起来，自己去冰箱里拿出那份粥，然后盛了一碗微波炉热了。
傅清莹，这不就是一碗粥么，应该不会胖多少，喝了也许还能睡一会。
她拿着勺子舀了一勺尝了尝，却觉得这热热温温的粥在半夜喝起来尤为好喝。
里像是有山药，还有糯米，吃起来暖暖的，软软糯糯，还有一种豆浆的香味。
傅清莹上网搜了一下，发现这粥是梗米，糯米，百合，山药，豆浆熬成的，最后加一点冰糖，恬淡的口味，软软的百合，吃起来缓解了她焦躁的情绪。
傅清莹起了自己挑戏的事，她之前在几戏里犹豫不定，主考虑的有两剧。
一是古装的大女主，配置不错，男主也有一定的粉丝，还有多老戏骨来搭戏，就是拍摄间有点长，她需从女主十六岁演到四十五岁，前期扮嫩有点压力。
另外一部是都市精英职场剧，女主是律师，一边接案子一边和精英男主谈恋爱，职场线轻，是现在流的都市甜宠剧，就是男主比她年轻不少，是平台塞来。
这两剧的剧本都还没完全做好，只给了大纲和人物小传，班底还有开得价钱都挺好的，她就是有点举棋不定，不知道选哪更合适。
现在凌晨坐在餐厅里，喝着一碗美味的粥，傅清莹却忽然犹豫了。
她到了慕家老太爷说的那些话。
她是变了。
她把自己淹没在那些奢侈品和名牌包包下，高档的化妆品掩饰自己眼角的每一条细纹，她害怕变老。
她和丈夫吵架，逼着孩子习，尖酸刻薄到自己都不认识自己了。
她着就算自己不成功，也把孩子们培养出来。
可是现在她觉得自己有点失败。
连一年迈的老人，都可以努力做出改变，那她能否找回自己的初心呢？
到这里，傅清莹去房间里把一叠剧本都拿了出来，一一挨翻看着。
她从里挑出来一剧本，随后就不由自主地往下看去。
一碗粥喝完，傅清莹去给自己盛了一碗，了一会，去盛了一碗。
这粥不知道有什么魔力，后劲儿特别大，喝完了还喝。
到最后，一盒子粥都被她一人喝完了，傅清莹有点吃独食的负罪感。
那些剧本看到最后，她发现天亮了。
慕泰然早上起床，看到妻子坐在餐桌前，微微一愣：“你怎么这么早就起来了？”他看了一下说，“你哭了？”
慕泰然知道今天妻子是上综艺的，可是一向注意形象的她，竟然在这候，把眼睛哭肿了。
傅清莹擦了擦眼泪：“我的下一部戏，定下来了。”
慕泰然惊讶了：“你准备拍哪？都市的还是那古装大女主？”
“都不是。”傅清莹把一本子推到了慕泰然的前，“这一。”
慕泰然拿起来翻了一下，这剧是一寸光阴影视制作公司的。
这故事是真实人物经历改编，讲述的是一乡村女教师，怎么一步一步为了孩子们能够受到更好的教育，努力拉来了捐款，办成一所校，培养出多人才的故事。
这位女教师需从二十二岁演到五十五岁，整拍摄周期六月，却只准备拍摄十二集。
慕泰然皱眉：“这剧拍摄间长，条件艰苦，而且我估计服化道会往土里做。”
在去，这样的剧本根本不会在傅清莹的考虑范围之内。
傅清莹道：“我知道，我今天凌晨就起来，仔仔细细读了剧本，我觉得这剧本写得好，不是刻意地苦情，有生活，有搞笑，却特别真实。其中有几场戏，真的打动了我，也考验演技。”
慕泰然道：“这一部的投资还小，可能片酬不会太高，”
傅清莹道：“一寸光阴他们拍的剧我看，虽然没有什么大爆的，但是多都是口碑剧，我看得出来，他们是认认真真做戏。”
慕泰然点：“这倒是，虽然是小公司，但是他们做事还是挺心的。”
傅清莹：“我好像背离演员的路走了久了，现在我都十多岁了，是俩孩子的妈妈。以前我挑选剧本，总是着，哪影响力大，哪能够和那些小花拼，我考虑身份，考虑地位，考虑钱，大女主，可是我早晨的候，一直在思考，什么才是真正的大女主？是所有人都宠爱，是玛丽苏，是一路碾压所有的手？”
慕泰然看着她，作为一影视公司的老板，他也一直在思考这些问题。
傅清莹说到这里摇了摇：“好像这些都不，我觉得大女主，首先是真实的，有生命力的角色。女教师这角色，顽强，坚韧，剧本不卖惨，不煽情，讲的都是一件一件事情，她把留守的孩子们一一说服，从家里拉到校来上，一人肩负着那么多人的命运，生高考成绩名列前茅，甚至出了状元。乡村脱贫致富，她自己也收获了爱情，这是另外的一种爽，一种甜，我觉得这才应该是真正的大女主。”
傅清莹继续道：“我不能做一辈子少女，我把自己的路走窄了，也把自己逼得太狠了。现在我单纯一些，做一好的演员，我愿意降低片酬拍这一部能够感动我自己的戏。”
慕泰然猜到，可能是昨天大家一起聚餐以后，傅清莹的心态发生了一些变化，他也希望自己的妻子不把自己逼得太紧了。
到这里，他点道：“好，你如尝试一下新的路线，我也支持你的选择。反正家里也不缺钱，你做什么，就放心去做吧。”
第二天一早，花荼忙完早饭，送慕颂之去上班。
慕颂之说中午不回来吃饭，直接等着晚上的大闸蟹。
不多，花荼就收到了江九宁让人专门送来的大螃蟹。
江九宁这次是出了血本，送来了好几盒子。
螃蟹分大的还有小的，大的有十只大闸蟹，每只都有六到八两，小的有二十来只，都是二两左右。
螃蟹之中，有一蟹皇蟹后，足足有一斤多重，拎着就沉甸甸的。
这么大的螃蟹，多一池塘里只出一只两只，基本上就有价无市了。
花荼以前在餐厅里的候，也少有见到这么大的螃蟹。光看着就足够瘾了。
大的螃蟹适合蒸来吃，小的适合做腌蟹、醉蟹。
这螃蟹只能吃活的，一旦死了，就会产生毒素。
螃蟹虽然美味好吃，但是性寒，也不能吃太多。
花荼检查了一下所有的螃蟹，每一只都是活着的，腿足完整，在不停吐着泡泡。
而且这些螃蟹的蟹壳都有光泽，肚脐突出，一看就知道肚子里是满满的蟹黄。
花荼换了一点盐水，把蟹养着，这样可以让螃蟹吐出肚子里的脏东西。
随后他开始准备各种的原料，先把醉蟹腌制上，其他的准备下午做。
大闸蟹最好吃的方法，就是清蒸，蒸出来的螃蟹，能够保留螃蟹的原味，沾着调制好的蟹醋酱料，配一点黄酒，简直是绝美。
花荼配了几道其他的下酒凉菜，最后准备做一锅羊肉萝卜汤。
羊肉是温热的，适合秋冬进补，而且羊肉的这种温正好可以驱散螃蟹的寒。
等其他的食材准备好，花荼就开始清洗螃蟹，他先把螃蟹的绳子解开，一根筷子诱惑着螃蟹，让螃蟹蟹钳夹住筷子，然后掀开螃蟹的蟹盖，挤出螃蟹肚子里的脏东西，随后开始清水清洗螃蟹身上的泥沙。
花荼小刷子把螃蟹的蟹身，蟹爪一一洗。
那些螃蟹似是觉得痒痒，不停挥动着四肢，从他的手中逃走。
花荼却是十分淡然，挨把它们洗完了，把腿熟练收拢起来，绑上绳子，这样也防止螃蟹上锅以后挣断蟹腿。
那两只蟹皇和蟹后由于太大，蟹钳也粗壮，花荼没敢解开绑着钳子的绳索，就这么五花大绑着洗了，那蟹钳粗大有力，稍微不小心，如被夹上一下，手指上就会少一块肉。
螃蟹必须现做现吃。
洗完以后，花荼就把螃蟹放入了清水内，让它们最后浸泡一会，就开始做其他的菜。
等羊肉汤炖上，其他菜品做好，他来调了吃螃蟹的蟹醋和酱汁。
今天花荼调制了种酱汁，一种是微辣的辣汁，加入红辣椒，剁椒，酱汁，胡椒粉。
第二种是传统醋汁，主是姜末和蟹醋。
第种则是海鲜汁，主是耗油，鱼露，米酒，香油和酱油等。
等花荼收到了慕颂之的信息，还有半小候到家，他就把所有的螃蟹上锅，准备开始蒸了。
这蒸螃蟹必须冷水上锅，在水中加入黄酒。
花荼今天做的这一道虽然是清蒸螃蟹，却是一道菊花蟹。
他事先采购了小朵的菊花，铺在了盘子底，在上铺了一些紫苏叶。放入菊花和紫苏叶不仅能够增鲜，还能够去腥，有驱寒的功效。
花荼把螃蟹翻了儿，让螃蟹的肚子朝上，这样防止蟹黄流出，最后他在上层扑上葱姜，特别取了小片的姜压在了螃蟹的蟹盖里。
全都准备好，花荼开火。
蒸锅快上汽，里的螃蟹逐渐染上了一层红色。
今天的螃蟹太大了，至少蒸上十五到二十分钟，趁着这段间，花荼把冷菜和其他菜端上来上桌。