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52、第52章
这一路需要三个来小时,慕颂之怕午饭拖得久,花荼胃不舒服。
两个人午餐是在飞机吃,不过私人飞机飞机餐也是非常美味。
了中午,飞机平稳降落在海边机场。
这里和忻城简直是两个季节,在天时候不觉得,落了地就觉温差大了。
海边空气格新鲜,今天天气稍微有点阴,没有明晃晃阳晒着,不冷不热,非常舒服。
两个人在飞机已经换好了夏天衣服。
慕颂之把行程安排得滴水不漏,下了飞机,早有车等在一旁。
两个人车,直接往海边旅游区开,这边道路非常宽广,沿途都是一些绿油油热带植物。
在车,花荼开了手机,浏览着各处消息。
慕颂之知道他心牵动在饭店那边,开口问他:“那边情况怎样?”
花荼道:“对面进了不少新菜品,看来是钩了。”
慕颂之放心道:“那就好。”
这一次,他们做了一份假菜单,提前交给服务员,就是做了一招请君入瓮。
他们没有往幸运阁里安插人,但是不等于不关注那边动向。
一家大型餐厅每天在市场收购菜品和数量往往都是固定,忽然开始大量订购新原料,就是换菜表。
这个计策,是他们访问了一些幸运阁离职厨师有服务员后制定来。
表面看,幸运阁正在鼎盛时期,可是其实内里却有不少问题。
管理层和后厨脱节,柯木原刚愎自用,早就让下面厨师怨声载道。
而且幸运阁是抄袭菜品惯犯,经常是看别餐厅有什么推荐菜就让下面厨师复刻过来。
为了压他们一头,自负柯木原一定会先于他们推菜品,时候,这第一局交锋,他们就可不战而胜了。
车快开了一片海边度假区,临海处建着一栋一栋白色小别墅,每一栋都是两三层,非常别致。
在别墅区旁边,有物业大堂和只对业主开放专属餐厅。
他们车一,别墅区门口就有一群迎宾对着他们鞠躬。
有工作人员来,热情接了行李,带着他们进入。
慕颂之给花荼介绍:“这里我爸也有一些投资,后面别墅有几栋是他买下来,专门用来度假或是接待亲友,平时交给物业管家理。”
花荼点头,慕颂之总是考虑得非周。
别墅离海边近了,一抬眼就能够看一大片金黄色沙滩,不远处就是蓝色大海。
这一处海边人流不多,环境优雅,偏僻幽静,非常适合度假旅行。
花荼是第一次来海边,他着海风,闻着海水微咸味道,觉得哪里都稀奇。
行李被搬进了别墅,慕颂之刚安顿好,又收了慕寒来视频。
老人家问了问他们情况,慕颂之让家人放心,一切顺利。
慕映安今天也在,小朋友凑了镜头前奶声奶气:“叔叔,你们在那里千万不要玩瘾哦。”
慕颂之:“……”
慕映安继续一本正经:“你们要想着我们,然后早点回来。我想吃花荼叔叔做饭呢。”
两个人都被小朋友逗笑了。
安顿好了,花荼和慕颂之又去了那处餐厅。
别墅里自带餐厅不够大,也没有什么调料锅具。
慕颂之早就和他们这里后厨好招呼,让花荼加了这边主厨黄师傅,如果花荼需要做菜都在这边操作。
看他们了,黄师傅直接迎过来:“慕总好,花总好,按照你们要求,我们已经把各种海鲜食材备齐,也都处理好了。”
在他们这次旅行几天前,花荼就已经遥控指挥,选好了食材。
黄师傅办事靠谱,所有步骤都是按照花荼说做。
监完了工,看着菜品准备得没有问题,慕颂之拉着花荼直奔了海边。
这边离海近了,走着几分钟就可达海边。
面对着广阔大海,才让人感觉人类渺小。
花荼不会游泳,他们就在海边沿着沙滩逛了许久。
沙滩鞋踩在沙子发轻响。
海边潮水不停涨落着,发阵阵海浪声。
偶尔有小螃蟹在脚边爬过,有小孩子在沙滩建筑着各种沙子城堡,欢乐嬉闹。
花荼感觉自己时常是紧绷着,这时候感受着海风拂过面颊,也不由得放松了下来。
两个人只是聊天散步,心情却都是好。
下午回来,花荼又去后厨看了看,之前处理好食材已经按照他要求炖煮。
他就开始进行后续工作。
慕颂之也在厨房里,看着花荼忙碌,陪着他聊天。
了晚六点半,两个人相对而坐,坐在餐厅落地窗前,看着面夕阳渐落海滨美景,开始品尝这一顿极品海味。
先是几道海鲜及刺身。
野黄螺长栗子大小,用牙签挑。
每一粒都是肉质饱满,个头大,螺肉脆而鲜美。
鲜虾和鱼肉刺身非常肥嫩,一口吃下,带着海鲜特有甜味。
深海带鱼做了煎,被精心处理过,连刺都炸软了,咬起来酥脆,是内陆带鱼完全没法比拟。
古人向来是靠山吃山,靠海吃海。
这些海边海鲜格新鲜,不用怎么处理就足够美味。
每一道都挑动着味蕾,让人震撼。
随后了葱烧海参,这是一道鲁菜名菜,炖烧了整整一个下午。
一摆桌,就让人闻一股浓郁香味。
大个儿海参软糯糯,qq弹弹,每一个都非常肥美,处理得干干净净。
海参看起来好做,可是其实处理好非常不容易。
花荼做这道海参完全不腥,炖煮软烂。
葱香已经与海参味道融为了一体,格入味,面再裹着一层浓郁带甜汤汁。
这道菜非常下饭,慕颂之直接要了米饭,用汤汁拌饭吃。
深海鲍鱼是今天这一顿海鲜主菜。
十多年大鲍鱼被晒干了后经过各种工序,最后被端桌来。
深红色鲍鱼摆在鲍汁之中,像是一个深红色元宝,用餐刀一切开来,带着糖心。
慕颂之切了一块,鲍鱼非常鲜,有着浓郁海鲜味道。
两个人午餐是在飞机吃,不过私人飞机飞机餐也是非常美味。
了中午,飞机平稳降落在海边机场。
这里和忻城简直是两个季节,在天时候不觉得,落了地就觉温差大了。
海边空气格新鲜,今天天气稍微有点阴,没有明晃晃阳晒着,不冷不热,非常舒服。
两个人在飞机已经换好了夏天衣服。
慕颂之把行程安排得滴水不漏,下了飞机,早有车等在一旁。
两个人车,直接往海边旅游区开,这边道路非常宽广,沿途都是一些绿油油热带植物。
在车,花荼开了手机,浏览着各处消息。
慕颂之知道他心牵动在饭店那边,开口问他:“那边情况怎样?”
花荼道:“对面进了不少新菜品,看来是钩了。”
慕颂之放心道:“那就好。”
这一次,他们做了一份假菜单,提前交给服务员,就是做了一招请君入瓮。
他们没有往幸运阁里安插人,但是不等于不关注那边动向。
一家大型餐厅每天在市场收购菜品和数量往往都是固定,忽然开始大量订购新原料,就是换菜表。
这个计策,是他们访问了一些幸运阁离职厨师有服务员后制定来。
表面看,幸运阁正在鼎盛时期,可是其实内里却有不少问题。
管理层和后厨脱节,柯木原刚愎自用,早就让下面厨师怨声载道。
而且幸运阁是抄袭菜品惯犯,经常是看别餐厅有什么推荐菜就让下面厨师复刻过来。
为了压他们一头,自负柯木原一定会先于他们推菜品,时候,这第一局交锋,他们就可不战而胜了。
车快开了一片海边度假区,临海处建着一栋一栋白色小别墅,每一栋都是两三层,非常别致。
在别墅区旁边,有物业大堂和只对业主开放专属餐厅。
他们车一,别墅区门口就有一群迎宾对着他们鞠躬。
有工作人员来,热情接了行李,带着他们进入。
慕颂之给花荼介绍:“这里我爸也有一些投资,后面别墅有几栋是他买下来,专门用来度假或是接待亲友,平时交给物业管家理。”
花荼点头,慕颂之总是考虑得非周。
别墅离海边近了,一抬眼就能够看一大片金黄色沙滩,不远处就是蓝色大海。
这一处海边人流不多,环境优雅,偏僻幽静,非常适合度假旅行。
花荼是第一次来海边,他着海风,闻着海水微咸味道,觉得哪里都稀奇。
行李被搬进了别墅,慕颂之刚安顿好,又收了慕寒来视频。
老人家问了问他们情况,慕颂之让家人放心,一切顺利。
慕映安今天也在,小朋友凑了镜头前奶声奶气:“叔叔,你们在那里千万不要玩瘾哦。”
慕颂之:“……”
慕映安继续一本正经:“你们要想着我们,然后早点回来。我想吃花荼叔叔做饭呢。”
两个人都被小朋友逗笑了。
安顿好了,花荼和慕颂之又去了那处餐厅。
别墅里自带餐厅不够大,也没有什么调料锅具。
慕颂之早就和他们这里后厨好招呼,让花荼加了这边主厨黄师傅,如果花荼需要做菜都在这边操作。
看他们了,黄师傅直接迎过来:“慕总好,花总好,按照你们要求,我们已经把各种海鲜食材备齐,也都处理好了。”
在他们这次旅行几天前,花荼就已经遥控指挥,选好了食材。
黄师傅办事靠谱,所有步骤都是按照花荼说做。
监完了工,看着菜品准备得没有问题,慕颂之拉着花荼直奔了海边。
这边离海近了,走着几分钟就可达海边。
面对着广阔大海,才让人感觉人类渺小。
花荼不会游泳,他们就在海边沿着沙滩逛了许久。
沙滩鞋踩在沙子发轻响。
海边潮水不停涨落着,发阵阵海浪声。
偶尔有小螃蟹在脚边爬过,有小孩子在沙滩建筑着各种沙子城堡,欢乐嬉闹。
花荼感觉自己时常是紧绷着,这时候感受着海风拂过面颊,也不由得放松了下来。
两个人只是聊天散步,心情却都是好。
下午回来,花荼又去后厨看了看,之前处理好食材已经按照他要求炖煮。
他就开始进行后续工作。
慕颂之也在厨房里,看着花荼忙碌,陪着他聊天。
了晚六点半,两个人相对而坐,坐在餐厅落地窗前,看着面夕阳渐落海滨美景,开始品尝这一顿极品海味。
先是几道海鲜及刺身。
野黄螺长栗子大小,用牙签挑。
每一粒都是肉质饱满,个头大,螺肉脆而鲜美。
鲜虾和鱼肉刺身非常肥嫩,一口吃下,带着海鲜特有甜味。
深海带鱼做了煎,被精心处理过,连刺都炸软了,咬起来酥脆,是内陆带鱼完全没法比拟。
古人向来是靠山吃山,靠海吃海。
这些海边海鲜格新鲜,不用怎么处理就足够美味。
每一道都挑动着味蕾,让人震撼。
随后了葱烧海参,这是一道鲁菜名菜,炖烧了整整一个下午。
一摆桌,就让人闻一股浓郁香味。
大个儿海参软糯糯,qq弹弹,每一个都非常肥美,处理得干干净净。
海参看起来好做,可是其实处理好非常不容易。
花荼做这道海参完全不腥,炖煮软烂。
葱香已经与海参味道融为了一体,格入味,面再裹着一层浓郁带甜汤汁。
这道菜非常下饭,慕颂之直接要了米饭,用汤汁拌饭吃。
深海鲍鱼是今天这一顿海鲜主菜。
十多年大鲍鱼被晒干了后经过各种工序,最后被端桌来。
深红色鲍鱼摆在鲍汁之中,像是一个深红色元宝,用餐刀一切开来,带着糖心。
慕颂之切了一块,鲍鱼非常鲜,有着浓郁海鲜味道。