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第30章 制糖

    林知非、林璇一行人回尧城郡的时候,李县百姓得知消息,万人空巷。男女老少皆行至道路旁边,挥泪相送。

    “郡公慢行!一路平安呦——”

    “郡公下次再来!李县乡亲定出城相迎——”

    百姓拳拳不舍之情,令林知非掀开帘子一角,一直观望他们直至出了李县城门,马车速度才快了起来。到了尧城郡,林知非正巧接到王上命他兼任刺史的旨意。

    林璇和卫恒对视一眼,面上喜意满满。林知非终于既掌了尧城郡兵权,又掌了行政权。如今的尧城郡,算是林璇和卫恒最为坚固的根据地了。

    林璇和卫恒终于有时间,好好积累自己的资本了。

    今年的冬日,尧城郡的百姓过得尤为轻松。他们不仅平安渡过了饥荒、击退了寇贼,还吃上了热腾腾的稻米饭。

    那可是贵人才能吃的精细东西,他们现今也吃上了!竟还吃了一个冬日!

    想到今后,他们可用那神器“曲辕犁”在春日耕种下粟米以交赋税与饱腹,又可在深秋植下稻谷日后卖钱,攒下一份家底,许多人便恨不得早早开春播种。

    在百姓的满满期许中,春日降临。猫冬的尧城郡居民忙碌了起来,娇笑嫩绿的粟苗、豆苗渐渐染绿了整个郡县。

    林庄正不久前收了去岁种下的甘蔗,之后林璇和卫恒又到了林庄瞧何萧制糖。何萧的师父何萧同他的同门师兄弟正沉迷在做火.药中,做糖这种事,只有何萧来做了。

    何萧孩子心性,一听能做出更好吃的糖果,便对此事无比上心。

    其实,真正意义上的白糖一直到唐朝才有,现在有的是麦芽糖和“柘浆”,柘浆也就是甘蔗汁。制糖难在糖色要洁白如雪,林璇不仅要做白糖、冰糖、还要做些各种口味糖果。

    何萧将甘蔗榨好汁,装在了两个陶制大缸里,这种大缸在唐时称为“瓦溜”。缸底有两个洞,洞里塞满了杂草。今天何萧要进行的是最重要的一步,就是给黑砂脱色。

    赵已和陈进两人一人拿着一筐黄泥,迟迟不敢往瓦溜里倒。

    “何郎君,这不行罢?这泥土肮脏,倒到糖汁里岂不是全毁了?”

    这林小郎君有大才,但也不能胡乱浪费甘蔗啊,这甘蔗被这何郎烧成黑乎乎沙子也就算了,一筐肮脏的泥倒下去,这不是胡来吗?

    何萧想起林璇描述这糖果洁白晶莹若冰,入口甜而不腻,清爽香甜的模样,忍不住咽了咽口水,“两位老丈倒吧,毕竟是你们林郎吩咐的。”他说完便把瓦溜下面两个洞里塞着的杂草取了出来。

    何萧知道草木灰可洗净污渍,想来这个也有同样的功效,毕竟林小郎君这般厉害,她都说都说能了,那一定就能。

    赵已和陈进无奈对视一眼,只好心疼的把两筐泥分别倒入了两个陶制“瓦溜”里。他们心里哀叹,这种了一季的甘蔗,可算是毁了!

    黄泥携带着黑色的杂质慢慢往瓦溜洞中排.出,待黄泥倒完片刻后,那本来漆黑的黑砂变得晶莹如雪,恍若细碎的冰块,模样喜人。

    赵已和陈进忍不住低呼:“老天爷呀,这、这怎么变白了?”他们长至如今,还从未见过这样晶莹剔透的白霜,这是什么戏法?那脏兮兮的黄泥倒进黑漆漆的黑砂里,突然就变成了这般模样!

    何萧直接伸手拿了上边仿若细盐的白糖尝了一口,满口香甜,那甜度清爽又不显得腻味,让只在过节时候吃过饴糖的何萧瞪大了眼睛。

    “好甜!”他忍不住再含.了一口白糖,享受的眯起了一双圆眼,笑了起来,“二位老丈尝尝这糖,当着一点也不输饴糖呢!”

    许久为吃过饴糖的赵已和陈进默默咽了咽口水,却不敢伸手去碰那白生生的结晶。那饴糖味道甜滋滋的,比起最好吃的甜梨也不输,这白生生的糖味道也不会差。

    何萧却是大手一挥:“两位老丈可是制糖的大工程,你们快尝尝,你家林郎大方着呢,哪会和你们计较这么多!”

    赵已和陈进正动摇打算去尝,却冷不丁听到门外含笑的嗓音越来越近:“隐约听见何郎念叨璇,可是有喜讯了!”

    赵已和陈忙拱手行礼:“见过郎君!”他们看见一旁的卫恒,更是心里一惊,连忙便要下跪,“见过殿下!”

    之前他们不知这同自家林郎关系亲密的小郎君是何人,待到那日他带着百姓堵住叛逃的上任刺史刑渠时,他们才知他的身份。想到这位小郎君平日里还随着他们下地,同他们笑语请教,赵已和陈进越是惊喜。

    这也算是一大桩谈资了,待他们有了孙儿,便能说自己同殿下一同种过地、说过话。

    卫恒受了这礼,却温和笑着虚扶了他们一把:“两位老丈快快请起。”