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第92章来自官方的认可
整整一个月过去,黄铭开始了月末结算。
在给三个姑娘发了工资,又给老李头扣除了分红之后,黄铭得出了一个让他倍感欣慰的结果。
刨出初期的运营成本,去掉龙虾收购房租水电等等一系列成本因素,小龙虾店在这个月收益,竟然达到了惊人的一千九百块钱。
这可是纯利润,是一般家庭工资的十倍!
这一个月近三吨的销量,不仅让黄铭得到了巨大的利润,更是让周边村民百姓有了更多额外的盈利。
从一个月前,小龙虾被当做臭水沟里的害虫,直到现在小东西啊以美味的身份出现在加长的餐桌上,黄铭做出了最大的努力。
但这仅仅只是个开始,在这一个月时间里,只要稍有空闲,黄铭就会想尽一切办法开发新菜品。
什么龙虾火锅,锡纸龙虾,椒盐龙虾尾,十三香小龙虾,最后就连奶油口味的也都端上了餐桌。
不过这些新品也不是一次性一股脑全部放出来的,黄铭深深知道什么叫做挤牙膏,每隔几天,他才会放出新的口味。
就在十月末的清晨,小龙虾店迎来了两个特殊的客人。筆趣庫
这二人是开车前来的。
起初黄铭还没有太在意,毕竟来吃小龙虾赶这个新潮的,一般都是家庭条件比较富裕,有车也不太奇怪。
而且这二人也都十分接地气,刚来就加入到排队的行列里。
可是他们排了半小时,或许是有些不耐烦了,便派出一个人来到旁边的试吃橱窗里,要了两块儿用牙签穿好的龙虾尾。
这时黄铭才注意他们,毕竟也想看看自己的龙虾在陌生客人那里会得到什么样的评价。
直到二人脸上都露出满足的笑容,他才放心起来。
又过了十五分钟,这二人终于排到了队伍的最前端。
还不等黄铭开口,这二人便主动说道。
“老板,每一种小龙虾都给我们来上一斤,还有你新推出的那个麻辣龙虾锅,别给我们点上一份,菜品随意搭配一下,蔬菜多一些。”
这几句话说出来,点的菜几乎就要上百了,这可不是小数目。
若是换做别的饭店,老板现在恐怕要兴奋的跳起来。
可黄铭脸上却挂着一丝苦笑。
“二位大哥,不好意思啊,我们现在点小龙虾要限量了,而且香辣口味和金汤芝麻口味已经断货了……”
那二人面面相觑,随后目瞪口呆,忍不住问黄铭。
“兄弟,你这不是饥饿营销吧……怎么还限量销售呢!”
黄铭摇了摇头。
“我的小龙虾现在非常火爆,不需要做限量销售,主要原因就是因为货源不足,而且我的人手现在也不够,他们最近刚刚又新招了五名服务员,还没做岗位培训呢就派出来上班了!”
那两人眼睛顿时一亮。
“你的服务员还有岗位培训?工作制度这么完善吗!”
黄铭一听,这两人恐怕是有点专业性的,于是乎便跟这两人多说了两句。
“也算不上什么完善,起初也是纸上谈兵,后来做着做着也就越来越顺利了。”
听他这么轻描淡写的一说,两人更是觉得十分惊喜,但嘴上也只是多夸了两句。
“好啊,真好!年轻人果然是不一样!”
在给三个姑娘发了工资,又给老李头扣除了分红之后,黄铭得出了一个让他倍感欣慰的结果。
刨出初期的运营成本,去掉龙虾收购房租水电等等一系列成本因素,小龙虾店在这个月收益,竟然达到了惊人的一千九百块钱。
这可是纯利润,是一般家庭工资的十倍!
这一个月近三吨的销量,不仅让黄铭得到了巨大的利润,更是让周边村民百姓有了更多额外的盈利。
从一个月前,小龙虾被当做臭水沟里的害虫,直到现在小东西啊以美味的身份出现在加长的餐桌上,黄铭做出了最大的努力。
但这仅仅只是个开始,在这一个月时间里,只要稍有空闲,黄铭就会想尽一切办法开发新菜品。
什么龙虾火锅,锡纸龙虾,椒盐龙虾尾,十三香小龙虾,最后就连奶油口味的也都端上了餐桌。
不过这些新品也不是一次性一股脑全部放出来的,黄铭深深知道什么叫做挤牙膏,每隔几天,他才会放出新的口味。
就在十月末的清晨,小龙虾店迎来了两个特殊的客人。筆趣庫
这二人是开车前来的。
起初黄铭还没有太在意,毕竟来吃小龙虾赶这个新潮的,一般都是家庭条件比较富裕,有车也不太奇怪。
而且这二人也都十分接地气,刚来就加入到排队的行列里。
可是他们排了半小时,或许是有些不耐烦了,便派出一个人来到旁边的试吃橱窗里,要了两块儿用牙签穿好的龙虾尾。
这时黄铭才注意他们,毕竟也想看看自己的龙虾在陌生客人那里会得到什么样的评价。
直到二人脸上都露出满足的笑容,他才放心起来。
又过了十五分钟,这二人终于排到了队伍的最前端。
还不等黄铭开口,这二人便主动说道。
“老板,每一种小龙虾都给我们来上一斤,还有你新推出的那个麻辣龙虾锅,别给我们点上一份,菜品随意搭配一下,蔬菜多一些。”
这几句话说出来,点的菜几乎就要上百了,这可不是小数目。
若是换做别的饭店,老板现在恐怕要兴奋的跳起来。
可黄铭脸上却挂着一丝苦笑。
“二位大哥,不好意思啊,我们现在点小龙虾要限量了,而且香辣口味和金汤芝麻口味已经断货了……”
那二人面面相觑,随后目瞪口呆,忍不住问黄铭。
“兄弟,你这不是饥饿营销吧……怎么还限量销售呢!”
黄铭摇了摇头。
“我的小龙虾现在非常火爆,不需要做限量销售,主要原因就是因为货源不足,而且我的人手现在也不够,他们最近刚刚又新招了五名服务员,还没做岗位培训呢就派出来上班了!”
那两人眼睛顿时一亮。
“你的服务员还有岗位培训?工作制度这么完善吗!”
黄铭一听,这两人恐怕是有点专业性的,于是乎便跟这两人多说了两句。
“也算不上什么完善,起初也是纸上谈兵,后来做着做着也就越来越顺利了。”
听他这么轻描淡写的一说,两人更是觉得十分惊喜,但嘴上也只是多夸了两句。
“好啊,真好!年轻人果然是不一样!”