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第59章 盛宴
娄夫人生日当天，何大清父子一大早就赶到娄家开始制作宴席。
前两天做的只是准备工作，今天才是真正的重头戏。
谭家菜制作不易，做完整桌宴席，至少需要大半天的功夫。
要想准时上菜，还有得忙活。
进入厨房前，只见一个面容憔悴的妇女被两个壮妇往外押送。
正是昨晚搅弄风雨的欺主恶仆阿陶。
何大清父子只是瞥了一眼，没有逗留径直离去。
一大早见到这一幕，何大清不知是不是娄振华有意安排，以安其心。
不过无论如何，何大清都不会懈怠。
拿人钱财替人办事。
何大清已经收下娄家的订金，就得将事情办好。
哪怕昨晚发生一些不愉快的事，亦不会迁怒于食客。
这是他作为厨师的职业道德。
“柱子，接下来爸就要开始做菜了。
去除杂念，认真看，认真学。
我只做一次。”
何大清严肃地对儿子说道。
谭家菜的制作流程颇为繁琐考究，专心致志都不一定能记全。
心浮气躁就更不用提了。
何大清就担心孩子受情绪影响，心态出现问题。
“爸，您就放心吧。
我一定好好学。”
穿好围裙的瞬间，何雨柱整个人的眼神都沉稳下来。
不得不说他确实有当厨师的天赋。
一进入厨房就宛若鱼儿入水，很快就能调整到最佳状态。
“嗯，仔细瞧好了。”
何大清抄起砧板上的菜刀，干脆利落地清理起泡发好的各种高档海鲜。
从食材切割到烹调。
烈火爆炒，文火煎煮，小火慢炖，不同时期的火候变化，以及下料配比，何大清都拿控制得十分纯熟，讲解亦是细致入微。
不同种类的顶级食材在何大清的手中反复变幻，最终汇聚成一道道色香味意形俱全的菜肴。
父亲精妙绝伦的厨艺，让何雨柱看得眼花缭乱，思绪激荡，仿佛开启了新的大门。
同时一种巨大的责任感涌上心头，让何雨柱竭尽全力将眼前的一切都印在脑海中。
子承父业，顺理成章。
何雨柱要接过父亲的担子，将谭家菜继续传承下去。
美好的时光总是短暂的，天色渐渐暗下，晚宴按时制作完成。
何大清通知一声，娄府的仆人鱼贯而入，端出菜肴送上餐桌。
做完一切的何大清父子找了两把椅子，随意坐在厨房内喝茶休息。
忙活一整天，总算能够清闲片刻，真是不容易啊。
“柱子，感觉怎么样？”
该教的东西何大清都教完了。
何雨柱能有多少收获，还得看自个儿。
“爸，今天给您打下手，比在酒楼里掌勺还累啊。”
何雨柱呵呵一笑。
这么长时间精神高度集中，不累才怪。
不过付出是有收获的。
何雨柱算是勉强将谭家菜的流程都记下来。
往后要是有机会试几次，未尝不能复刻出父亲的杰作。
“你小子，果然是干这块的料。
以后有机会，一定让你亲自掌勺，做一桌谭家菜。”
何大清不是在无的放矢，他真有让何雨柱操作一遍的念头。
毕竟纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
得亲自做一次谭家菜，才能说掌握这门手艺。
当然，不会是现在，而是得再等一段时间。
别的不说，有些高档食材是有钱都难买到的。
何大清得借助关系网，好好筹备一段时间。
同时，更得等这一两年的战争风口过去。
前两天做的只是准备工作，今天才是真正的重头戏。
谭家菜制作不易，做完整桌宴席，至少需要大半天的功夫。
要想准时上菜，还有得忙活。
进入厨房前，只见一个面容憔悴的妇女被两个壮妇往外押送。
正是昨晚搅弄风雨的欺主恶仆阿陶。
何大清父子只是瞥了一眼，没有逗留径直离去。
一大早见到这一幕，何大清不知是不是娄振华有意安排，以安其心。
不过无论如何，何大清都不会懈怠。
拿人钱财替人办事。
何大清已经收下娄家的订金，就得将事情办好。
哪怕昨晚发生一些不愉快的事，亦不会迁怒于食客。
这是他作为厨师的职业道德。
“柱子，接下来爸就要开始做菜了。
去除杂念，认真看，认真学。
我只做一次。”
何大清严肃地对儿子说道。
谭家菜的制作流程颇为繁琐考究，专心致志都不一定能记全。
心浮气躁就更不用提了。
何大清就担心孩子受情绪影响，心态出现问题。
“爸，您就放心吧。
我一定好好学。”
穿好围裙的瞬间，何雨柱整个人的眼神都沉稳下来。
不得不说他确实有当厨师的天赋。
一进入厨房就宛若鱼儿入水，很快就能调整到最佳状态。
“嗯，仔细瞧好了。”
何大清抄起砧板上的菜刀，干脆利落地清理起泡发好的各种高档海鲜。
从食材切割到烹调。
烈火爆炒，文火煎煮，小火慢炖，不同时期的火候变化，以及下料配比，何大清都拿控制得十分纯熟，讲解亦是细致入微。
不同种类的顶级食材在何大清的手中反复变幻，最终汇聚成一道道色香味意形俱全的菜肴。
父亲精妙绝伦的厨艺，让何雨柱看得眼花缭乱，思绪激荡，仿佛开启了新的大门。
同时一种巨大的责任感涌上心头，让何雨柱竭尽全力将眼前的一切都印在脑海中。
子承父业，顺理成章。
何雨柱要接过父亲的担子，将谭家菜继续传承下去。
美好的时光总是短暂的，天色渐渐暗下，晚宴按时制作完成。
何大清通知一声，娄府的仆人鱼贯而入，端出菜肴送上餐桌。
做完一切的何大清父子找了两把椅子，随意坐在厨房内喝茶休息。
忙活一整天，总算能够清闲片刻，真是不容易啊。
“柱子，感觉怎么样？”
该教的东西何大清都教完了。
何雨柱能有多少收获，还得看自个儿。
“爸，今天给您打下手，比在酒楼里掌勺还累啊。”
何雨柱呵呵一笑。
这么长时间精神高度集中，不累才怪。
不过付出是有收获的。
何雨柱算是勉强将谭家菜的流程都记下来。
往后要是有机会试几次，未尝不能复刻出父亲的杰作。
“你小子，果然是干这块的料。
以后有机会，一定让你亲自掌勺，做一桌谭家菜。”
何大清不是在无的放矢，他真有让何雨柱操作一遍的念头。
毕竟纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
得亲自做一次谭家菜，才能说掌握这门手艺。
当然，不会是现在，而是得再等一段时间。
别的不说，有些高档食材是有钱都难买到的。
何大清得借助关系网，好好筹备一段时间。
同时，更得等这一两年的战争风口过去。